我国农产品出口结构与竞争力的实证分析，本文主要内容关键词为：实证论文,竞争力论文,结构论文,我国农产品论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、引言
农业是我国国民经济的基础产业部门，农产品贸易在我国对外贸易中占有重要地位，入世后农产品出口已经进入新的增长阶段。农产品贸易变动趋势成为人们关注的焦点问题之一，国内学者从多个视角研究了农产品贸易的变动情况。如黄季焜、马恒运（2001）研究得出：在耕地密集型农产品生产上，我国不具有竞争优势，而在畜产品、水果和蔬菜等劳动密集型农产品的生产比较优势较明显，具有国际竞争力；程国强（2005）认为我国农产品出口潜力大，主要体现为劳动密集型产品的低成本竞争优势；杨睿等（2003）通过显示比较优势指数测算，得出包括谷物及其制品在内的粮食产品基本失去了比较优势，畜产品、园艺产品具有比较优势；赵一夫等（2005）对我国自1985年以来农产品对外贸易的总体规模和产品结构变化特征进行了分析，认为农产品出口规模容易受到个别种类产品贸易规模的影响。这些研究在一定程度上揭示了我国农产品贸易变动符合资源禀赋和比较优势的理论，但农产品出口贸易结构特征和变化是否也符合这种变动趋势，笔者将从农产品出口贸易的商品结构、地区结构、市场结构以及经营主体结构等方面入手，实证分析入世后我国农产品出口贸易结构的变动趋势及特征。
二、我国农产品的出口结构分析
改革开放以来，我国农产品出口贸易① 有了显著的发展。农产品出口总额由1980年的43.7亿美元增长到2005年的271.84亿美元，1990—2005年的年均增长率为6.7％。总体上我国农产品出口呈稳定增长趋势（见图1），只有1998年和1999年农产品出口出现了滑坡②。但自2000年起，农产品出口又连续5年高速增长，2000—2005年的年均增长率达16.2％。尽管农产品出口增长较快，但随着我国经济的高速增长以及产业结构和出口结构的升级，农产品出口在对外贸易中的份额呈下降趋势（见图1），由1990年的16％下降到2005年的3.8％。这些都表明，我国加入WTO后，农产品出口已进入新的发展阶段，农产品的出口贸易结构和竞争力也将随之改变。
图1 我国农产品的出口变化趋势
1.农产品出口的商品结构
表1显示，目前我国农产品出口主要集中于具有竞争优势的水产品、蔬菜、水果、肉类制品和加工品。自1998年以来，我国农产品出口出现明显的变化，其商品结构呈现以下特点：
表1 1998年和2005年我国主要农产品的出口情况比较
（单位：百万美元、％）
农产品 2005年出口额份额 农产品1998年出口额 份额
农产品出口总计 27184100.0农产品出口总计 13258 100
新鲜及冷冻水产品(1)4350.2
16.0 蔬菜1485.4 11.2
水产品制品 3184.8
11.7 新鲜及冷冻水产品1440.7 10.9
蔬菜水果制品
3094.9
11.4 蔬菜水果制品981.5 7.4
蔬菜
3052.2
11.2 大米927.6 7
谷物
1412.5
5.2 水产品制品 893.7 6.7
肉制品 1179.5
4.3 肉及食用杂碎840.4 6.3
水果
1067.2
3.9 其他动物产品646.8 4.9
其它动物产品(2)1011.6
3.7 烟草578.4 4.4
谷物加工品 759.72.8 玉米531.7 4
肉及食用杂碎(3)742.82.7 咖啡、茶520.8 3.9
饮料、酒及醋
718.62.6 饮料、酒及醋445.7 3.4
资料来源：1998年根据《我国海关统计年鉴1999》，2005年根据商务部《我国农产品进出口月度报告》整理。注：（1）未加工的新鲜及冷冻鱼，甲壳动物、软体动物及其他无脊椎动物产品，HS03税目下的全部水产品。（2）动物毛、发、骨等非食用产品，HS05税目下的全部水产品。（3）未加工的新鲜及冷冻肉类及杂碎，HS02税目下的全部水产品。
（1）新鲜及冷冻水产品出口快速增长，1998—2005年的年均增长为24.1％，由1998年的第3大出口产品跃居为目前的第1名，水产品制品出口也由1998年的第5位上升为2005年的第2位。
（2）蔬菜出口在1998—2005年的年均增长率为13.1％，由1998年的第1位下降到目前的第4位。但蔬菜水果制品保持了高增长的趋势，年均增长率为26.9％，占农产品出口份额由1998年的7.4％增加到2005年的11.4％。
（3）肉及食用杂碎产品的出口出现下滑趋势，年均减少1.45％，占农产品出口份额由1998年的6.3％减少到2005年的2.7％。但肉制品呈现快速增长趋势，由1998年的3亿美元增加到2005年的11.79亿美元，在农产品出口额中居第6位。
（4）水果出口快速增长，2005年达10.67亿美元，占农产品出口份额的3.9％。谷物加工品出口已进入农产品出口的前10名，2005年达7.59亿美元，占农产品出口份额的2.8％。而大米、玉米等谷物产品的出口份额有所下降，由1998年的7％减少到2005年5.2％。
（5）进一步分析可以看出，我国农产品出口反映了我国农业资源的禀赋和和比较优势结构特征。一方面，我国出口农产品以有比较优势的劳动密集型高价值农产品为主。如图2所示，2005年水产品出口为75.35亿美元（占农产品出口总额的27.7％），园艺产品出口为74.3亿美元（占27％），畜产品出口为38.14亿美元（占14％），三类产品的出口合计达186.8亿美元（占总份额的68.8％），比1998年的78.5亿美元（占当年总额的59％）增加了137％。
图2 1998年和2005年我国主要农产品的出口情况比较（单位：百万美元）
另一方面，农产品加工品出口已经成为出口主导产品。2003年，我国农产品加工品出口为85亿美元，占农产品出口总额的40.2％（见表2），1998—2003年农产品加工品出口平均年增长率为12.4％，呈现出比较强劲的增长势头。
表2 1998—2005年我国农产品加工品的出口情况
（单位：百万美元、％）
年份 农产品出口总计 农产品加工品出口 农产品加工品出口份额
199813258 4745.2 35.8
199912859 4813.3 37.3
200015035 5917.2 39.4
200115975.16638.8 41.6
200218019 7497.5 41.6
2003212143 8531.4 40.2
资料来源：根据《我国海关统计年鉴》（1998—2004）计算整理。
表3 2005年我国农产品出口的地区结构
（单位：百万美元、％）
地区出口额 份额 地区出口额份额地区出口额 份额
东部地区21601.8 78.48 中部地区3313.112.04
西部地区2608.8 9.48
山东6898.1 25.06 吉林857.8 3.12云南483.2
1.76
广东3575.7 12.99 黑龙江 617.9 2.24四川442.6
1.61
浙江2451.3 8.91 河南409.9 1.49新疆399.9
1.45
辽宁2164.7 7.86 山西377.6 1.37广西324.0
1.18
福建1961.5 7.13 安徽333.5 1.21内蒙古 289.3
1.05
北京1172.1 4.26 湖北307.6 1.12陕西268.7
0.98
江苏1041.8 3.79 湖南278.1 1.01甘肃158.5
0.58
上海889.7
3.23 江西130.8 0.48重庆116.7
0.42
河北779.8
2.83贵州68.50.25
天津519.5
1.89西藏33.60.12
海南147.6
0.54宁夏17.70.06
青海6.2 0.02
资料来源：根据商务部《我国农产品进出口月度报告》整理。
2.农产品出口的地区结构
我国主要的农产品出口省份是山东、广东、浙江、辽宁、福建、北京和江苏等。2005年农产品出口超过10亿美元的省份有：山东省（68.98亿美元，占全国农产品出口总额的25.06％），其余依次为广东省（35.75亿美元，占12.99％）、浙江省（24.51亿美元，占8.91％）、辽宁省（21.64亿美元，占7.86％）、福建省（19.61亿美元，占7.13％）、北京市（11.72亿美元，占4.26％）、江苏省（10.41亿美元，占3.79％）。此外，超过5亿美元的省市有：上海、吉林、河北、黑龙江和天津。上述12个省市的农产品出口占全国农产品出口总额的83.31％。其中，山东是农产品出口最多的省份，自2000年就超过广东省成为我国最大的农产品出口省。
总体来看，我国农产品出口主要集中在东部地区（见表3）。2005年东部地区农产品出口份额占全国的78.48％，我国农产品出口前10位的省（市）中，有8个属于东部地区。中部地区农产品出口为33.13亿美元，占全国份额的12.04％，其中只有吉林省超过5亿美元，在全国排第9位。而西部地区12省市农产品出口较少，2005年西部地区出口农产品为26.08亿美元，仅占全国农产品出口份额的9.48％。
3.农产品出口的市场结构
目前，我国农产品出口市场主要集中在亚洲、欧洲和北美洲地区。如表4所示，2005年我国农产品出口的前10个国家（地区）分别是：日本（出口79.27亿美元，占全部农产品出口的29.16％）、欧盟（31.94亿美元，占11.75％）、韩国（28.49亿美元，占10.48％）、美国（28.38亿美元，占10.44％）、我国香港（26.43亿美元，占9.72％）、东盟（24.22亿美元，占8.91％）、俄罗斯（7.29亿美元，占2.68％）、我国台湾（3.60亿美元，1.32％）、加拿大（3.81亿美元，占1.40％）、印度（2.13亿美元，占0.78％）。我国向这10个国家和地区出口的农产品总额为235.59亿美元，占同期农产品出口总额的86.64％。
表4 2005年我国农产品出口的主要市场
（单位：万美元、％）
国家或地区 出口额 出口份额
日本792688.529.16
欧盟15国319446.511.75
韩国284918.010.48
美国283867.810.44
中国香港264333.59.72
东盟242246.38.91
俄罗斯 72947.1 2.68
中国台湾36012.4 1.32
加拿大 38157.6 1.40
印度21308.8 0.78
资料来源：根据商务部《我国农产品进出口月度报告》整理。
4.农产品出口的经营主体结构
（1）国有企业在我国农产品出口中的主导地位已被外商投资企业取代，且呈现负增长的趋势。2005年国有企业共出口农产品74.37亿美元，占农产品出口总额的27.36％。比2000年减少13.03亿美元，增幅为－14.91％。在农产品出口不断增加的情况下，国有企业的出口徘徊不前，甚至已出现负增长趋势。这表明我国农产品贸易的国家垄断程度不断降低，市场化程度在不断提高。
（2）外商投资企业出口农产品的地位逐步上升，已居于主导地位。2005年中外合资企业、外商独资企业和中外合作企业出口农产品为116.71亿美元，占农产品出口总额的42.93％，比2000年增加69.41亿美元，增幅为146.74％。其中，中外合资企业在外资企业中农产品出口额居第1，在7类贸易主体中居第3。
（3）私营企业的出口增长实力非常迅速。2000年，私营企业出口占农产品出口总额的1.8％，2003年上升到12.2％，到2005年已达到24.82％。2005年私营企业出口农产品达67.47亿美元，比2000年增加近24倍。
三、我国农产品的出口竞争力分析
1.显示比较优势指数（RCA）
表5 我国农产品分企业性质的出口情况
（单位：亿美元、％）
企业性质2005年2003年
2000年
2005年比2000
出口金额 份额出口金额 份额出口金额 份额 年增加
出口合计271.84100 212.4 100 150.4 100
国有企业74.37 27.36
92.7 43.687.4 58.1 -14.91
外商投资企业116.7142.93
81.5 47.347.3 34.6 146.74
中外合资企业59.75 21.98
43.7 20.630.9 20.5 93.37
外商独资企业48.13 17.70
30.7 14.517.4 11.6 176.61
中外合作企业8.83 3.257.1
3.3 3.7
2.5 138.65
集体企业13.30 4.8912.2 5.7 5.4
3.6 146.30
私营企业67.47 24.82
26.0 12.22.7
1.8 2398.89
资料来源：2000年数据来自《我国海关统计年鉴》，2003年、2005年数据来自商务部《我国农产品进出口月度报告》。
表6 我国主要农产品的显示比较优势指数（RCA）情况
年份
小麦大豆 大米 油菜籽烟叶 棉花 禽肉猪肉制品新鲜蔬菜蔬菜制品
1990
0.0009 1.0518
0.6390
0.02640.35550.96460.6442.556 0.728
0.111
1995
0.0018 0.2646
0.1483
0.00570.41350.09391.4841.968 0.615
1.233
2000
0.0003 0.1066
1.3690
0.00330.40060.66241.3831.294 0.530
2.852
2001
0.0858 0.1986
1.3411
0.00030.85930.11622.2952.666 2.409
3.799
2002
0.1347 0.2094
1.7236
0.01041.09100.13422.3393.076 2.425
4.073
资料来源：世界粮农组织数据库－FAO Stat Databases,www.FAO.org,计算整理。
由于数据所限，笔者计算出了1990—2002年我国主要农产品品种的显示比较优势指数（见表6）。RCA指数显示，我国除了大米外绝大多数的土地密集型产品已经丧失竞争力③，而烟叶的比较优势回升，处于一般竞争力水平。同时一部分劳动密集型产品开始显露出较强的比较优势。禽肉、猪肉制品、新鲜蔬菜以及蔬菜制品都表现了强劲的竞争优势，其2002年的显示比较优势指数分别是2.339、3.076、3.496、2.425和4.073。尤其是新鲜蔬菜的RCA指数从2000年的0.530上升到2001年、2002年的2.4。上述变化反映了园艺产品和一些制成品是我国农产品中具有较强比较优势的产品。主要是后者属于劳动密集型产品，较充分地发挥了我国劳动力资源丰裕的优势。如果整体上横向比较农产品出口大国的显示比较优势（见表7），澳大利亚最强，高达3.372，具有极强的国际竞争力；荷兰、法国和美国的显示比较优势指数都在1以上，具有较强的国际竞争力；意大利和加拿大该指数接近1，而我国最低，只有0.732，说明国际竞争力较弱。
表7 2002年农产品出口大国的竞争力指标比较
国家 国际市场贸易竞争力显示比较优势
份额(%) 指数(TC) 指数(RCA)
中国 3.20-0.116 0.732
美国 13.76
0.116 1.116
加拿大5.610.179 0.996
法国 7.520.143 1.437
荷兰 6.740.243 1.804
澳大利亚 3.830.692 3.372
意大利3.81-0.143 0.975
资料来源：粮农组织数据库和世界贸易组织资料，www.FAO.org and www.wto.org。
注：为便于进行国际比较，本表我国农产品出口数据系引用WTO贸易统计数据库，与本文统计略有差异。
2.贸易竞争力指数
贸易竞争指数（TC指数）也称为净出口指数，是通过计算某类产品净出口额在总出口额中的比例来判断一国产品生产效率与国际水平的比较。其计算公式如下：
TC＝（Xi－Mi）／（Xi＋Mi）
其中，Xi代表i产品的出口额，Mi代表i产品的进口额；如果TC＜0，即Xi＜Mi就说明该国该产品的进口大于出口，竞争力较弱，TC＝－1时，国际竞争力达到最低点。如果TC＞0，即Xi＞Mi，就说明该国该产品的出口大于进口，表明了其具有很强的国际竞争力，TC＝1时，国际竞争力达最高水平。
横向比较农产品出口大国的贸易竞争力指数（见表7），澳大利亚最高，为0.692，其竞争力最强。其次的荷兰、加拿大、法国、美国，基本都处于出口创汇型；而我国和意大利最弱，分别为－0.116、－0.143，总体上处于净进口国家，农产品出口整体上处于低竞争劣势④。
表8列出了我国主要农产品1998—2000年和2001—2002年的贸易竞争力指数。在我国土地密集型农产品中，小麦、油菜籽和大豆3种农产品的贸易竞争指数均为负数，2001—2002年平均值分别为-0.6823、-0.9950和-0.9529，这表明我国小麦、油菜籽和大豆属于高竞争劣势。1999—2000年和前后两个时期，除了小麦市场份额有所扩大，贸易竞争指数有所下降外，油菜籽和大豆的格局基本没有发生变化。
3.农产品国际市场份额
农产品国际市场份额即一国农产品在国际市场的占有率，是一国农产品出口与世界该产品出口额的比值。它反映该国农产品参与国际竞争、开拓国际市场的能力。从国际市场份额看（见表7），美国农产品国际市场份额为13.76％，依次是法国、荷兰、加拿大、意大利、澳大利亚，我国最低，为3.2％。而且，最高和最低之差超过4.37倍，说明美国农产品的国际竞争力远远高于其他国家，也说明我国虽然是农业大国，但不是世界农产品贸易强国。
表8显示，在我国土地密集型农产品中，小麦、油菜籽和大豆所占的国际市场份额很低，分别为0.04％、0.013％和0.730％。棉花前后两个时期发生了极大的变化，1999—2000年棉花呈现净出口状态，出口占国际市场份额为3.97％，但2001—2002年，出口占国际市场份额降到0.45％，1999—2000年，大米、玉米、花生出口在国际市场上占有较多份额，分别是9.16％、21.67％和7.67％，到2001—2002年，大米的市场份额下降至5.5％，说明大米的竞争力在下降。而玉米和花生的竞争力在增强，其市场份额上升为9.58％、33.71％。在我国劳动密集型农产品中，鲜菜、大蒜、蜂蜜、茶叶和丝绸出口所占国际市场份额较大。它们出口各自分别所占的国际市场份额为13.41％、23.35％、19.07％、12.31％和70％。牛肉、猪肉、柑橘出口所占的国际市场份额相对较小，但是柑橘市场份额上升较快，由1998—2000年的0.05％上升到2002年的4.71％，但总体上缺乏竞争力。
表8 我国主要农产品出口的国际市场份额和贸易竞争指数
农产品 农产品出口占国际市场份额(%)贸易竞争力指数(TC)
1998-2000年平均值 2001-2002年平均值
1998-2000年平均值
2001-2002年平均值
小麦 0.004 0.387 -0.995 -0.6823
玉米 7.665 9.576 0.034 0.9366
大米 9.162 5.499 0.743 0.5581
大豆 0.730 0.735 -0.927 -0.9529
棉花 3.968 0.450 0.518 -0.8526
油菜籽0.013 0.012 -0.998 -0.9950
花生 21.688 33.712 0.987 0.9943
柑橘 0.05
4.714 -0.912 0.0982
大蒜 23.35 48.224 0.999 0.998
猪肉 1.17
1.155 0.237 0.4745
牛肉 0.051 0.463 -0.662 -0.5245
蜂蜜 19.07 15.78 0.941 0.948
茶叶 12.31 13.203 0.920 0.8914
丝70.00 81.85 0.910 0.935
资料来源：1998—2000年平均值为翁鸣等人计算（2003）；2001—2002年平均值为笔者根据世界粮农组织数据库－FAOStat Databases,www.FAO.org,计算整理。
四、结论性评述
1.我国农产品出口结构充分体现了我国农业资源的禀赋和比较优势特征，主要集中在具有竞争优势的劳动密集型农产品，如水产品、蔬菜水果、肉类产品及加工品等。2005年，新鲜及冷冻水产品出口为43.5亿美元，占全部农产品出口的16％；蔬菜出口为30.5亿美元，占11.2％；水产品加工品出口为31.8亿美元，占11.7％，蔬菜水果制品出口为30.9亿美元，占11.7％。
2.东部地区是农产品出口的主要区域，占市场份额的78.4％。我国主要的农产品出口省份是山东、广东、浙江、辽宁、福建等省，西部地区省份虽然农业比重较高，但农产品出口所占份额小，只有9.84％。我国农产品出口市场仍然比较集中，目前我国农产品出口主要市场集中在亚洲地区、欧洲和北美洲地区，主要有日本、欧盟、韩国、美国、东盟、我国香港、俄罗斯和加拿大等国家和地区。同时农产品贸易的市场化程度在显著提高，表现在三资企业和私营企业的农产品出口份额已经超过国有企业农产品出口份额。
3.显示比较优势指数（RCA）、贸易竞争力指数（TC）以及农产品国家市场份额显示，我国农产品出口的整体竞争力较弱，处于低竞争水平的劣势。部分农产品，如禽肉、猪肉及制品、新鲜蔬菜以及蔬菜制品等劳动密集型农产品具有比较优势，而小麦、油菜籽和大豆等土地密集型农产品缺乏国际竞争力。可以看出，我国农产品出口的竞争力与农产品贸易结构基本保持一致。
因此，为了继续扩大我国农产品的出口规模，应进一步发挥我国农村劳动力丰裕的优势，继续扩大水产品、蔬菜水果等园艺类产品、畜产品、饮料、烟草类等劳动密集型农产品出口。在目前农产品出口频繁遭遇国外技术壁垒的严峻形势下，特别应注重加大对农业科研部门和农民职业技能教育培训的投入，制定详细、规范、操作性强的农产品质量标准体系，与国际接轨，以提高农产品的技术含量与技术水平。惟此才能破除国外对我国农产品出口的技术壁垒，也才能长久扩大农产品的出口规模，带动我国农业经济增长和农民收入增加。
注释：
① 本文所知农产品贸易范围界定为WTO农业贸易定义加上鱼类产品，根据卢锋、梅孝锋（2003）总结的HS—SITC农产品贸易交叉编码体系计算。
② 受亚洲金融危机影响，农产品出口回落。帅传敏等，我国农产品国际竞争力的估计。《管理世界》2003(1).
③ 一般认为，若RCA指数值大于2.5，表明该国产品具有极强的国际竞争力； 若RCA指数值小于2.5而大于1.25，表明该国商品具有较强的国际竞争力；若RCA指数值小于1.25而大于0.8，则表明该商品国际竞争力一般，且处于不稳定状态；若RCA指数值小于0.8，则表明该商品的国际竞争力较弱。
④ 贸易竞争力指数可分为以下几个等级；高竞争优势：TC≥0.6；中等竞争优势：0.3≤TC≤0.3；低竞争优势0