孕妇缺钙怎么食补论文_郑琴

孕妇缺钙怎么食补论文_郑琴

随着社会经济的不断发展,人民的生活水平不断提高,对自身的健康状况越来越重视。孕妇作为一种特殊的群体,健康状况更被关注。当孕妇的营养缺乏时,或引发机体缺钙,可能会进一步诱发严重的妊娠反应、贫血等疾病,甚至胎儿的健康也会由于母体钙缺乏而受到干扰。

1 孕妇微量元素缺乏危害

由于孕妇对营养的消耗和需求均很大,因此当孕妇所需的营养供给不足时,身体就可能会出现各种异常状况,如食欲不振、贫血、严重的妊娠反应等,甚至会影响到胎儿,因此孕妇的营养补充尤为重要。在孕妇维生素缺乏时胎儿可能会出现各种异常。如缺镁,胎儿可能会出现唇裂、多趾等情况;当孕妇缺乏叶酸时可能会引发胎儿神经管畸形,甚至可出现无脑儿;当孕妇缺乏碘时,胎儿的发育是程可能受阻,例如脑部发育受到严重的影响,骨骼和牙齿可能会出现畸形;我们知道身体中的钙元素主要与骨骼的发育有关,因此当胎儿缺钙时骨骼的发育可能会受到严重的影响,需注意钙补充。

2钙元素的作用

钙是人体中矿物质含量最高的物质,也是人体中含量最多的金属元素,约有1000克左右,大部分存在于牙齿和骨骼之中。钙能够维持骨骼的健康,还可参与人体的新陈代谢。钙不仅能够保持细胞膜的完整性,还能够调节人体的激素水平。钙因为能够调节细胞内信号的触发,而被人称为是一些激素的细胞内信使。除此之外,遗传、内分泌、人们进行体育活动的强度和持续时间、孕妇的妊娠频率等都与骨质有关,而钙又是骨质构成的最重要元素,因此孕妇在体内缺钙时需要及时的补充。

钙元素缺乏的因素是多个方面的,其中主要的因素为营养缺乏,人们现在的生活水平相比之前提高了许多,因此营养缺乏的原因多半不在食物缺乏方面,而是在饮食习惯和方式不科学方面。食物搭配的不均衡、过度食用精致的食品、食物在烹制过程中营养元素的破坏和损失等均会引起钙元素的缺乏,另外如果个体对于营养素的吸收和利用存在障碍,人体也可能会呈现出钙元素缺乏的症状。长期的缺钙会使人体的代谢发生紊乱,对孕妇的影响则会更加严重。

3关于用食补补充孕妇体内的钙元素说明

孕妇缺钙时进行食补是最为健康、安全、快捷的方式,孕妇还可以通过晒太阳等方式补充钙元素。在我们的日常食物中有许多都含有丰富的钙元素,这些钙元素含量高的食物均可作为孕妇钙元素的补充剂。

期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆日常生活中钙元素含量高的元素都有以下这些:

(1)牛奶、奶粉、酸奶、乳酪、羊奶等,奶类本身的钙含量较高,且奶制品中含有乳糖可促进人体对钙的吸收。

(2)豆类和豆制品,例如大豆、豆腐、豆腐乳等。

(3)鲫鱼、鲤鱼、虾、虾皮、虾米、紫菜海带等海制品。

(4)鸡蛋、鸭蛋、鸡肉、羊肉、芹菜、蘑菇、油菜、黑木耳等蛋类、肉类和蔬菜类也都含有一定的钙元素,多吃瘦肉也能够促进钙的吸收。

(5)苹果、柠檬、杏仁、山楂等水果和干果、坚果类,多吃水果不仅可以补充人体所需营养还能美容养颜,多吃坚果能够增强体质。

上述的这些食物均可作为缺钙孕妇的钙类元素补充剂,这些食物不仅可以提高孕妇体内的钙元素含量,而且会对孕妇的身体产生更多的益处。不仅缺钙的孕妇要多吃这些食物,正常的孕妇也要对这些食物进行经常性的合理摄入。根据我国居民膳食指南推荐表,孕妇的钙摄入量一般应为早上800g,中午1000g,晚上1000g。同时应注意含植酸和草酸丰富的食物,不能和钙含量丰富的食物一起烹煮,例如菠菜、竹笋等,若将二者一起烹煮,钙则会和这些蔬菜中的植酸、草酸形成不溶性钙盐,以至于钙元素不能被人体充分吸收。

怀孕后,随着胎儿在母体中的不断发育,母体所需的营养也越来越多,在孕妇怀孕20周以后,孕妇可能会出现一些缺钙的身体特征,一般医生也会在这个时候建议孕妇补钙。孕妇在食物补钙时,还需对以下几点事项注意:

(1)少量多次:在用牛奶等乳制品补钙时最好要少量多次,例如一杯500毫升的牛奶可以分2次或3次喝完,这样能使人体对钙的吸收更充分。

(2)选择最佳的补钙时间:由于人体中钙的浓度在后半夜和凌晨最低,因此晚饭后半小时为最佳的补钙时间,在这一时间段孕妇可以吃一些钙含量高的东西或者选择喝一些牛奶。

(3)补钙要适当:孕妇补钙要适当,过多的补钙会造成胎儿的头颅过硬,从而增加了一些孕妇生产时的危险性。因此,孕妇的补钙要科学,最好在医生的建议下摄入每天需要的钙元素摄入量。

4总结

孕妇作为一种特殊的群体,在进行补钙时最好通过食补进行,尽量少借助于药物,毕竟是药三分毒,药物可能会给胎儿带来一定的伤害。食补是一种孕妇补充营养的最佳方式,孕妇在进行食补之前最好先请教一下医生或营养师,结合自己的身体状况请他们给出建议,再根据他们的建议进行合理的食补。

论文作者:郑琴

论文发表刊物:《中国医学人文》2020年5期

论文发表时间:2020/4/23

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