基于“课证岗”融合的《导游业务》课程教学模式改革探索
徐 波，卢晓玲
(白城师范学院 旅游与地理科学学院，吉林 白城 137000)
摘要： 本文在明确了“课证岗”融合的《导游业务》课程教学模式内涵的前提下，以白城师范学院旅游管理专业为例，探索“课证岗”融合的教学模式在《导游业务》课程教学改革中的应用，最后对“课证岗”融合的导游业务课程教学效果进行分析并提出课程改革对策，以便更好地促进教学。
关键词： 《导游业务》课程；“课证岗”融合；教学模式
导游业务是全国导游资格证考试的必考科目之一，也是旅游管理专业一门重要的专业核心课程，导游实务是旅游管理专业学生在今后工作中必须熟练掌握的一项重要技能。然而，当前大多数教师依然按照传统的课堂教学模式来进行《导游业务》课程教学，课程考核方式单一，注重知识而不是能力考核，培养出来的学生普遍动手能力较弱，企业还需花费大量时间培训才能上岗。
“课证”“课岗”“岗证”不相适应是很多高等院校《导游业务》课程教学中亟待解决的问题。迄今为止，几乎所有的旅游企业对毕业生的需求都已经实现了要求具有导游从业资格证书。因此，对“课证岗”融合的教学模式进行研究显得至关重要，使课程、证书、岗位能力诉求贯穿整个《导游业务》课程教学始终，从根本上实现教学与职业能力要求的零距离，提高学生的就业能力。
一、“课证岗”融合的《导游业务》课程教学模式的内涵
“课”指旅游管理专业的导游业务相关课程，“证”是指旅游管理专业毕业证书和专业毕业生在入职前应该考取的全国导游资格证书，“岗”是指该专业的对口导游员岗位。“课证岗”融合是指把导游资格证书的考试项目融合进常规的《导游业务》课程教学及实训中，使旅游管理专业人才培养目标与从事导游岗位要求相统一，使教学内容与职业考证内容和职业岗位要求相匹配，使专业毕业生能拥有“双证”甚至“多证”书，以增加专业核心能力和就业竞争力的一种教学模式。
“课证岗”融合的教学模式，是以校企合作开发课程内容为基础，采用“工学结合、岗证融通”的人才培养模式；以提高职业素养为本位、以实际工作过程为主线、以企业真实工作任务为引领，重在构建行业岗位能力，从提高学生能力入手，充分挖掘利用校内外教学资源，强化学生技能培养，系统地形成基于导游岗位工作过程的课程大纲，做到课程内容与工作过程融合。同时还要把导游人员国家职业标准所对应的知识、技能和素质要求贯穿于《导游业务》课程之中，具体要做到将职业证书考试大纲与专业教学大纲相衔接，做到课程学习就是职业训练，以此构建课程内容体系，开发课程内容，拓展课程知识与能力目标。
二、“课证岗”融合的教学模式在《导游业务》课程中的应用
白城师范学院旅游管理专业《导游业务》这门课程要求以工作过程为依据来筛选、组织、整合教学内容，以保证将职业对从业者的要求落在实处。在课程实施即具体教学中，倡导行动导向的教学方法，以模块化、综合化为主要形式组织教学内容，以专业能力、方法能力、社会能力构成的职业能力训练为重点，主要从三个方面入手。
(一)以提高学习效率为目标，深化教学方法改革
第三部分涵盖第八、九、十和十一章的内容，重点培养学生的导游语言技能、组织协调技能、个性化服务能力和审美能力等。这个模块的内容与中高级导游员岗位的能力需要相匹配，着重满足面试过程中的景点讲解。
在《导游业务》课程的实训环节，为了让教学与考证密切衔接，课程标准与职业要求相贴合，将实训内容提炼为以下六个实训项目。分别是项目一：完成旅游团的接团和送团服务；项目二：导游词讲解训练；项目三：实景导游模拟；项目四：旅游者个别要求及问题处理；项目五：旅游事件预防及处理；项目六：旅游投诉处理。项目一至项目六的内容和导游证面试核心内容相契合，既锻炼了学生的思维逻辑、语言表达能力、应变能力、专业知识、礼貌礼仪、普通话等，也考察了学生是否具有导游带团的心理和身体素质，能否胜任导游工作，同时还考察了学生对之前学习的知识的掌握程度和综合运用情况，逐渐达到初级到高级导游员应具备的资质。
首先，学生们进行角色扮演游戏，模拟17世纪末18世纪初的国际贸易。学生们分别扮演商人、买家、海关人员等角色，相互讨价还价，买进卖出。过程中，学生须知道自己扮演角色的商业规则，要办清关手续，要考虑运输中可能会遇到风暴或海盗等因素。最终把货物都运到目的地、能赚钱的组就算获胜。
通过岗位调研，确定导游业务的岗位为导游员。通过岗位能力分析，确立了《导游业务》课程的培养目标是培养面向旅行社、游客和社会的第一线，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和创新精神，从事导游讲解、提供导游服务等工作的高素质专业技能型人才。岗位能力的培养包括岗位技能、职业素养和综合素质，由此构建了《导游业务》的课程框架。按照岗位能力需求，将课程内容进行模块化整理，共分为四个大部分，课程内容设置如表1所示。
1.2.3 PCR扩增。采用10 μL的PCR反应体系：1 μL样品DNA,1 μL 10×buffer，0.6 μL 25 mmol/L MgCl2，0.4 μL 5.0 mmol/L dNTP，0.1 μL 5 U Taq酶，上下游引物各0.5 μL，最后加5.9 μL的超纯水补足到10 μL。反应程序为94 ℃预变性4 min；95 ℃45 s，57 ℃45 s，72 ℃1 min，36个循环；72 ℃延伸8 min，最后4 ℃冷却10 min。
其次是充分运用“五步法原则”，在课程上合理安排90分钟时间，先由教师按照每个任务书的要求边做边讲15分钟，学生再按照教师演练方式和要求操作30分钟，在做的过程中教师指导，帮助学生解决问题，大众点评10分钟，再由教师讲解20分钟的难点、理论点和补充知识点等，学生再做20分钟，每一个工作任务结束后通过大众点评及师评得出平时成绩的考核结果。[2]
最后，学生期末成绩采用线上线下相结合的方式进行综合考评，线下和线上各占总成绩的50%。线下的总成绩=平时成绩(20%)+实训成绩(30%)+期末成绩(50%)。线上的成绩主要来源于线上互动和答题，各占50%。线下通过平时听课和实训的反馈对学生知识的掌握、学习态度和学习能力进行客观考查，线上利用智慧树App在线学习平台进行考试，每位同学独立考试，真正融入导游资格证的初级从业人员课程考试模式，为学生参加导游资格证考试奠定坚实的基础。
(二)以岗位能力培养为核心，构建课程内容体系
The teacher gives the students different tasks according to their interests,levels,need and strategies.So the students can improve in the field they like.With the development of their language skills and competence,they can be encouraged to enlarge their interestsand need.
最后一部分内容是导游的应变能力，主要是第六、七章的内容，培养学生对旅游者个别要求的处理和遇到突发事件的预防和处理。这个模块的培养目标与高级导游员所应具有的职业能力相一致，达到学以致用，这部分内容的学习有助于学生顺利通过面试过程中应变知识问答环节。
第二部分是导游服务程序准备，主要是第五章导游工作程序的内容，这部分内容是在全面了解导游服务工作的基础上，更深层次地掌握服务的规范流程、注意事项等专业知识，达到中级导游员的岗位能力需求。这个模块的内容除了与笔试中对专业知识的考查和面试中对综合知识的问答相对应之外，还与面试中导游规范问题的回答相贴合。
以调动学生学习兴趣和提高学习效率为目标，针对不同课程内容改革教学方法。在《导游业务》理论和实训课程中贯穿理实一体化的教学方式，利用校内培训，边学边讲，边看边讲，边做边讲，在做中学、学中做。在《导游业务》的实训课程中采用任务驱动法，给出学生具体的目标，将学生分成几组，由团队组建成员、查阅资料、制定线路、开启旅程等来调动学生的兴趣，提高学习效率。[1]具体做法：
第一部分内容是导入篇——导游的基本知识准备，也是初级导游员需要了解和掌握的基础知识。包括第一章导游的由来与发展、第二章导游员、第三章导游工作、第四章导游服务质量、第十二章旅行服务必备知识、第十三章社交礼仪基本知识和第十四章旅游资源及景点基础知识。这个模块的内容与导游资格证考试中笔试环节对专业知识的考查和面试部分仪表、礼仪礼节的运用和综合知识问答相契合。
表 1“课证岗”融合教学模式下《导游业务》课程内容设计
(三)以职业标准执行为引导，优化实训课程内容
以“课程内容与考证内容对接，课程标准与职业岗位对接”的理念为导向，依据旅游业、旅游企业岗位职业能力要求，以职业标准为参照，按照理实一体化、考取证书导向和岗位能力渐进的设计思路，组成“课证岗”对接的核心课程内容。使《导游业务》这门专业核心课程对应一项职业工种，课程知识按职业工种级别的应知与应会标准整合，课程内容项目化，课程结构由学科体系结构变为岗位任务渐进结构。具体见表2。
2.2 两组患者治疗前、后双侧卵巢AFC数比较 治疗前两组患者AFC数比较差异无统计学意义(P>0.05)；治疗后两组患者AFC数高于治疗前，且观察组高于对照组，差异均有统计学意义(P<0.05)。见表2。
首先通过企业调研，结合工作中实施初级导游带团的情况，选取6个典型工作过程。将工作过程分解为12个具体任务，再将分解的12个任务融入教学中，每个任务相互结合，又循序渐进，学生从简入难，不断深入，提高了学生的学习兴趣。
(四)实施“课证岗”融合教学模式的教学成效分析
一年来，实施“课证岗”融合教学模式的实践表明，学生的学习兴趣与热情明显提高，形成较好的学习氛围，学生的技能竞赛成绩和岗位综合能力得到有效提升。2018 年白城师范学院旅游管理专业学生实习的过程中，岗位工作能力明显增加，普遍受到实习单位的好评；此外，旅游管理专业学生参加各种技能大赛成绩明显提高，其中李汶锦、安男同学在吉林省红色旅游五好讲解员大赛中获得三等奖；2018年旅游管理专业学生考取全国导游资格证的通过人数为46人，占报名总人数的65%。“课证岗”融合的教学模式的应用，对学生岗位技能、岗位素养和综合素质的培养起到积极的促进作用。
表 2“课证岗”融合教学模式下《导游业务》课程实训教学项目
三、“课证岗”融合的《导游业务》课程教学对策分析
(一)建设校内导游模拟实训基地
为确保“课证岗”融合的《导游业务》课程教学体系的实施，必须建设职业化导游模拟实训基地，使校内实训基地满足“设备先进化、环境职业化、理实一体化”的要求，实训基地能对接旅行社开展模拟导游讲解和提供导游服务。注重营造外部氛围和现场环境，搭建完善的实践教学平台，才能保证学生的实操部分得以实现，实现“做中学、学中做”，反复强化学生良好的带团技能和职业素养。[3]
你，就是那一株芝兰。你不必过于焦虑浮躁，不必追赶在别人的“成功光环”之后。你即你自己，就算无人喝彩，不妨孤芳自赏。
(二)打造“双师双能型”旅游教学团队
《导游业务》这门课程实践性与技能性强，对教学团队的素质要求较高。因此，师资队伍的建设是实施专业课程教学改革的关键因素。通过“内部培养、外部引进”的方式，改善结构、增加总量和提高素质。鼓励教师深入企业调研、锻炼，鼓励教师进修学习，引进企业精英，积极聘请校外指导教师，努力建立一支师德高尚、素质优良、技艺精湛、结构合理、数量充足，并能够适应高等教育改革发展需要的教师队伍。[4]
(三)开展线上线下一体化“互联网”个性化教学
2018年11月，白城师范学院联合智慧树网打造了2学分29学时的优质混合式课程——《新导游带团如何快速上手》。课下学生可以充分利用网络教学资源进行提前预习，课上针对学生提出的问题进行深入的研讨或是讲解更深层次有一定难度的知识点，这样不仅提高了学生学习的效率，而且线上线下学习方法的变化，能够有效打破传统教学的弊端，提高《导游业务》课程教学的水平和效率，增加了课堂的时间和空间，无缝对接地实现了在线答疑和仿真测试，学生的学习心得也能得到及时互动和分享，营造了积极向上的学习氛围。
四、结语
在实施“课岗证”融合教学模式的过程中也暴露出一些问题。首先，由于学生的基础参差不齐，有部分学生跟不上节奏，不能充分调动所有学生的主观能动性。其次，“课证岗”融合的教学模式的应用是建立在对旅游企业深度调研和对应的专业技能鉴定的基础上，因此，旅游管理专业在课程体系建设的过程中，必须与行业企业专家、专业技能鉴定专家和省、国家技能大赛评委一起探讨，分析出所对应的社会行业岗位目标，并从行业岗位工作领域出发，结合省、国家技能大赛和职业资格考试所对应的知识与技能目标来确定专业人才培养的知识与技能目标和相应的职业素养。在教学模式的实施过程中，实现“校企融合、理实一体、线上线下”教学相结合，再通过模拟工作任务驱动、竞赛等方式进一步落实教学模式的实施，以使旅游管理专业学生毕业后能更好地服务于行业经济建设，满足社会对技能型人才的需求。
为供应商生产原材料j的0-1变量，生产不生产为供应商对制造商供给原材料j的0-1变量；为制造商生产产品q的0-1变量；为制造商对销售商提供产品q的0-1变量；为销售商内部处理产品q的0-1变量；为t时期销售商对消费者销售产品q的0-1变量；为t时期消费者使用产品q的0-1变量；为t时期回收商从消费者回收产品q的0-1变量；为t时期产品q维修的0-1变量；为t时期回收商回收产品q处理的0-1变量；为t时期回收商向供应商供给原材料v的0-1变量。
参考文献：
[1]李海霞.基于“课证岗融合”的导游业务课程教学改革探索——以南京城市职业学院旅游管理专业为例[J].南京广播电视大学学报,2017(1):38-40.
[2]王学典.基于翻转课堂教学模式的《导游业务》教学应用研究[D].锦州：渤海大学,2017.
[3]李盼.导游业务课程教学改革——以凯里学院旅游管理专业为例[J].大学教育,2017(9):135- 138.
[4]李馨.“转动课堂”背景下旅游管理专业实践教学模式改革——以《导游业务》课题教学为例[J].湖北函授大学学报,2017(3):117-118.
Exploration Based on the Integration of “Course Certificate and Post ”Teaching Mode in Tour Guide Business Course
XU Bo, LU Xiao-ling
(College of Tourism and Geographical Science, Baicheng Normal University, Baicheng 137000, China)
Abstract :This paper first makes clear the connotation of the “course certificate and post”teaching mode, takes tourism management major of Baicheng Normal University as an example, to explore the reform and application of the integrated teaching mode of “course certificate and post” in the Tour Guide Business Course . Finally, this paper analyzes the teaching effects of the integrated teaching mode, in order to better promote the teaching effects.
Key Words :tour guide business course ; integration of “course certificate and post”; teaching mode
中图分类号： G642
文献标识码： A
文章编号： 1673- 3118( 2019) 07- 0074- 06
收稿日期： 2019-01-17
作者简介： 徐波(1987—),女,讲师,硕士,研究方向:旅游教育;卢晓玲(1973—)，女,教授,硕士,研究方向:高等教育教学。
责任编辑：李玉波