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眼下，北京已是寒风刺骨，但在中国农业科学院实验室型的“植物工厂”里，一些绿油油的奶油生菜和小白菜却无忧无虑地生长着，外界的寒冷似乎与它们无关。
在这里，植物的根系根本不是生长在土壤里，而是完全浸泡在营养液中“这是营养液在实现自动循环。”中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所程瑞锋博士介绍说，营养液除了能提供水分外，还能提供植物生长所需的各种元素。这些水培的植物比土栽的生长周期要快很多。现在“植物工厂”内种植的生菜、小白菜等，20天左右就能收获，而在普通的大田里，则需要40多天的时间。
中国“植物工厂”研究的创始人——中国农科院农业环境与可持续发展研究所杨其长研究员表示，他们农科院这个只有20平方米的“植物工厂”只是实验型的。目前，规模大一些的要数他们和长春市人民政府合作研制成功并在长春农博园投入使用的建筑面积为200平方米的“植物工厂”，这也是中国内地第一例以智能控制为核心的LED“植物工厂”。
该“植物工厂”有植物苗工厂和蔬菜工厂两部分，以节能植物生长灯和LED为人工光源，并采用计算机对植物生长过程中的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度以及营养液等环境条件进行自动控制。
杨其长表示，近些年来，在国内农业专家的努力下，我国已经开发出了“植物工厂”中的硬件系统及其相应的控制技术。据了解，“植物工厂”的蔬菜在种植过程中不需要使用杀虫剂，因此不存在农药、病菌污染带来的风险。此外，由于这些蔬菜几乎都是在无菌的条件下进行生产的，卫生程度高，几乎在不用清洗的情况下就可以安全食用。
也正是因为“植物工厂”蔬菜的这些特点，它们目前在日本受到广泛欢迎。不过由于生产成本的关系，“植物工厂”蔬菜的价格都在普通蔬菜的好几倍以上，因此不少人还是无法享用。
杨其长说，现在他们的“植物工厂”蔬菜还正处于研发完善阶段，因此还没有大量走向市场。不过他预言，在不久的将来，越来越多的中国人肯定能吃到“植物工厂”里培育出来的蔬菜。
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