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枇杷为亚热带常绿果树，耐寒性比柑桔强，凡年平均温度在１２℃～１５℃以上、冬季不低于－６℃、年降雨量１０００毫米以上的地区均可种植。枇杷的枝梢一年有４次抽梢高峰，主要为春梢（２～４月）、夏梢（５～６月）、秋梢（８～９月）、冬梢（１１～１２月），以春、夏、秋梢为主。枇杷的根系活动与地上部枝梢生长有明显的交替现象，一般根系比枝梢生长早两周左右。
幼年树施肥采用薄施勤施的原则
从栽植成活至萌芽时施第一次肥，亩施生物有机肥２０公斤，以后每月施肥１次，直至１０月份。第二年于二四六八十月各施肥１次，每次亩施４０公斤。
成年果园一般每年施３次肥即可
第一次施春梢肥，２月中旬施用，主要作用是促发春梢和增大果实。春梢能成为当年的果实枝和夏秋梢的基枝，此次施肥比较重要。亩施生物有机肥５０公斤，配施尿素１０公斤、过磷酸钙５公斤、硫酸钾１５公斤。第二次施夏梢肥，在５月中旬至６月上旬采果后施用（晚熟品种采果前施），主要是促发夏梢，并促进７～８月的花芽分化。夏梢抽生多而整齐，当年多能形成结果母枝，促发夏梢是保证当年丰产的主要措施。因此，此次施肥量很大，一般亩施生物有机肥２００公斤，配施尿素５０公斤、过磷酸钙２０公斤。第三次施秋肥或花前肥，在９～１０月上旬，抽穗后开花前施用，主要作用是促进开花良好、提高坐果和增加防寒越冬能力，亩施生物有机肥８０公斤。
枇杷喜透气性良好的土壤，根系不及其他果树旺盛，新根萌发力强，所以，施肥时既要注意不使肥分流失，又能使枇杷的根部及时吸收，一般采用穴施或沟施的方法。穴施是在离主干１．５米左右的四方或三方开挖３～４个洞穴，深６０～８０厘米。每次施液肥时，灌入洞穴内，覆土浇水，让肥料慢慢渗入土中，以便让植物吸收，也可以采用环状沟施或放射状沟施的方法。
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