香椿芽的快速培育法，本文主要内容关键词为：香椿论文,快速论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
用从野外采集的香椿种子培育香椿芽，具有生产季节灵活、培育时间短、经济效益高等优点。其培育过程如下：
１准备工作。待香椿种子完全成熟后，带翅采摘，晒干后去翅除杂，在阴凉干燥处贮藏备用。一般选用长６０ｃｍ、宽２５ｃｍ、高５ｃｍ轻质塑料盘作培育盘，每公斤种子备盘２５～３０个。也可在室内水泥地面上用红砖砌一个高５ｃｍ的长方形的围子，围子中间再铺上一层塑料薄膜。培养基质可选用干净的河沙、珍珠岩和过筛的煤灰等。
２浸种催芽。先用５５℃的温水浸种１２小时，捞出后清水漂洗干净，沥去明水后用木桶、陶缸等盛装，放在室内自然温度下催芽。如在冬季或早春催芽，应注意保温或适当升温（升至２２～２４℃）。芽长２ｍｍ时即可播种。
３播种。先将准备的基质按体积比（２份基质加入１份清水）拌湿，然后用拌湿的基质在塑料盘或砖砌的围子内铺２５ｃｍ厚，再将已催好芽的香椿种子均匀地撒播在基质上，每平方米基质播干种子２５０ｇ，种子上再覆盖一层１５ｃｍ厚的基质。
４播种后的管理。播种后的管理主要是保湿，如基质过干，可用喷雾器适当喷水。５天后即可长出嫩芽，以后每天用喷雾器喷水２～３次。注意不能直接往基质或芽苗上浇水，以免冲坏芽苗或造成基质内渍水。
５采收上市。一般情况下，经过催芽的种子播后１２～１５天即可采收。当种芽下胚轴达１０ｃｍ以上、子叶完全展平时为采收适期。