关于美国连锁店作用的考察，本文主要内容关键词为：美国论文,连锁店论文,作用论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
连锁店这一种商业组织形式为什么在今天风靡世界，关键是连锁店有它的独到作用。这种作用是单个商店所没有的。连锁店1859年在美国产生，历史悠久。连锁店在美国经历了130多年的时间，其经验颇多，美国连锁店规模在世界上也最大。所以根据美国连锁的情况研究连锁店的作用将具有实际意义。下面本文根据对美国连锁店的观察，从十个方面谈谈连锁店的作用。
1.连锁店具有大批量低价格购买优势。
提起连锁店的作用，几乎美国所有的专家学者、企业家都众口一词的指出：连锁店具有大批量低价格购买的作用。大批量低价格购买被美国人称为连锁店的“第一优势”。这种规模经济优势可以说是妇孺皆知的。美国的生产厂家、批发商愿意把商品大批量低价格卖给连锁店，不愿意把商品小批量高价格卖给单个商店，这成为美国的一个商业常识。连锁店进货批量越大，价格越低，两者成正比。大批量不但使连锁店进货价低，而且运输费也低。大批量一次运货的成本远远低于小批量多次运货的成本。美国专家还指出，连锁店的固定设备、流动资产，由于是统一设置，同样也可以大批量低价格进货。大批量还使连锁店能从生产厂家获得广告费折扣、优质商品、延期付款、及时送货等种种好处，这都有低价的含义。这方面最著名的例子是美国玩具公司(Toy RUS)。美国玩具公司拥有分店300多家，1990年销售额是55亿美元，是美国最大的玩具连锁店。该公司玩具商品的廉价竞争在美国是著名的，在一个商业区里，只要有美国玩具公司的连锁店存在，其它玩具店，包括百货商店玩具部往往会退避三舍。可是令人惊讶的是：该公司商品虽然是全美国价格最低的，可是它的利润却是全美国所有大型商店里最高的。1990年，该连锁店的税后纯利达到销售额的5.8%，为3.2亿美元。专家们认为：该公司大批量进货的价格一定相当低。
2.连锁店可以使商店大规模快速发展
世界上任何商店都力图发展企业规模，以增强竞争实力。连锁店可以很容易的做到这一点，因为它可以不受限制的大量建立分店，从而使销售额也不受限制的扩大。美国大西洋茶叶公司是连锁店的首创者，起步比任何美国连锁店都早，它1859年从美国一家小茶叶商店起家，到1930年分店数量达到15737家，直到目前世界上没有哪一家连锁店达到如此数量。巨大的规模给它带来巨大的销售额，在二十世纪中叶，它曾保持几十年的美国商店霸主地位，连西尔斯和彭尼都望尘莫及。（见表1）
表1 20世纪中叶美国三大商店销售额比较（亿美元）
公司 1930194019501960
A＆P 10 11 31
52
西尔斯3.56.17 25
40
彭尼 1.9 3
9.5 14
美国学者格德瑞在《美国连锁店百年史》中比较了单个大百货商场梅西公司和百货连锁店彭尼公司的发展速度（见表2）。
表2 美国梅西公司与彭尼公司发展比较
1921 1929
1962
公司销售额 商店数销售额 商店数
销售额商店数
（亿美元）
（个）
（亿美元） （个） （亿美元） （个）
梅西 0.46 1 0.98
1 5.4
41
彭尼 0.46 3132 135915
1686
梅西公司成立于1858年，彭尼公司成立于1902年。两个公司都是美国著名商店，但彭尼公司是连锁店，梅西公司开始一直是单个大百货商场（后来才发展连锁店），所以彭尼的发展速度远远超过梅西。表中可见，到1921年，彭尼用了20年达到了梅西用60年达到的规模。1990年彭尼公司销售额174美元，分店1700家。梅西公司销售额72亿美元，分店140家。格德瑞分析这个案例时说，单个商店虽然可以发展成大型商场，但发展有极大局限，商店迅速扩张销售规模的最好手段是走连锁店开分店之路。
目前美国特许连锁店大发展，它以总店出售商号商标建立分店的方式，其发展速度更快。例如五十年代建立的美国麦当劳快餐特许连锁店，到目前已经发展到分店13000多家，遍布世界。近年的美国TCBY连锁店，1982年仅是单个商店，销售额40万美元，通过开办特许连锁店1990年该商店拥有1800家分店，销售额达3亿美元。
以上例证都显示，连锁店可以用开办分店的方式使企业的规模快速发展，其速度是单个商店根本无法实现的。
3.连锁店具有广告优势
广告是连锁店重要的促销手段，所以美国人相当重视连锁店的广告优势。其主要体现在：
①广告费用分店分担
连锁店由于分店众多，所以它的广告成本被众多分店分担，总销售额中的广告成本降低，对具有成百上千家分店的连锁店来说，甚至大幅度降低，反之单个商店广告费无法分担。最早明确运用这一思想的是美国商人罗伯特·杰克比。1918年，罗伯特开了一家油漆商店，他为这家商店做了大量广告；吸引了消费者。他并没有设想以后发展连锁店。他的整个资本仅1400美元，但他第一个月的广告费就花了900美元，年终他的商店销售额23000美元，这之中最大的开支是广告费。他为此很发愁，这时一个杰出的思想在他的头脑中产生：为什么不开第二个商店？这第二个商店将不用一美元广告费，广告成本将一分为二。这样，第二年他开了第二家分店，两个商店销售额5万美元，广告费却没有增加。以后他的连锁店越开越多。
②广告效益能普及到众多分店身上
因为广告媒介是广泛流传的，而单个商店仅占据一个地理位置，所以单个商店的广告效益浪费。连锁店由于它分店众多，分店散布在各地，当广告随着媒介传到各地时，它的广告效益就能普及到每一个分店身上，很少浪费。
4.连锁店商品周转率高
连锁店在大批量集中进货的基础上，它在各分店的商品分配也是以集中方式进行。美国中等以上连锁店都有批发部（中国一般称为配货中心）执行连锁店内部批发职能，进行集中分配调动商品。至于大型连锁店往往是总店设立分配部进行商品总调动，相当一级批发。然后各地设立若干地方批发部进行商品局部调动，相当地级批发。至于只有几个、十几个分店的小连锁店虽然不必设批发部，但它同样也可以在几个分店之间灵活调剂商品。连锁商店内部分配商品可以统筹规划，可以根据各地市场行情的不同变化在各个分店之间灵活调剂商品。所以连锁店具有：商品高周转率、商品低脱销率、商品低存货积压率的优点。
5.连锁店能控制市场
连锁店由于规模巨大，所以它能控制市场，或曰垄断市场。这一点对于只有一个地理位置的单个商店来说是无论如何做不到的。专业连锁店控制市场的力量更大。象美国玩具公司控制美国150亿美元玩具市场的三分之一，美国A＆P公司在五～六十年代曾控制10%的美国食品市场，美国麦当劳餐厅控制美国700多亿汉堡包市场的20%。连锁店能控制市场，其好处是说不尽的。
6.连锁店与供货厂商在业务谈判上处于主动地位
连锁店由于进货量大，也由于能控制市场，它有时能决定供货厂商的命运，所以连锁店有强大的实力同供货厂商进行业务谈判，进行讨价还价，获得较低价进货，获得高质量商品，获得广告扣除费，获得及时送货，获得延期付款，延期付款在美国商品富余的条件下，是批发商普遍采用的一种推销策略，单个商店如果有信誉批发商也允许延期付款，但连锁店的延期付款体现了批发商对它的依赖。
7.连锁店减少了中间批发环节的费用
连锁店减少中间批发费用需要从两个角度考察。一是微观角度看，企业减少中间费用加价。二是宏观角度看社会减少中间费用耗费。①、连锁店由于大批量进货，所以它可以很容易的越过批发环节直接从生产厂家进货，或越过二、三级批发直接从一级批发进货，这样企业就减少了中间批发环节加价。美国A＆P公司经营连锁店的一个重要战略就是减少中间人的盘剥。他们刚建立连锁店时为躲过中间人直接从来自中国或日本的货船上按货船价格购进茶叶，可以说是从一级批发进货，因为少一个环节，所以他们销售也就低于一美元的茶叶市价。A＆P公司以后经营食品也同样运用尽量躲过批发环节的战略，并靠此发迹。美国西尔斯公司则是更直接采用产批零一体化手段，西尔斯公司50%的进货来自它控制股权的制造厂。②、美国人称呼连锁店为新型的批零结合的商店，代替了传统的仅做零售的商店，新商店打破了传统的产——批——零商品流通格式，减少了商品在流通渠道经过生产——批发——零售三个环节，三者分别实施并互相分离。在分离的情况下，社会经济中就要产生一个批发商组织。批发商从工厂进货，然后再寻找他们的购买者——零售商，商品在达到零售商之前要增加很多成本，包括经纪人费用、批发商费用、推销员工资等各种内容，这样商品价格就要高上去。批发商之间为卖一点商品给零售商，竞争的耗费也很厉害，正如美国学者胡弗曼在40年代的一篇文章中所说：“一个商店每天至少要被半打推销员包围。每个推销员为了卖一小部分商品大费口舌，即使是商店需要的商品，他们也不能马上签约，批发商要互相竞争，他们连哄带骗，说服零售商买他的。”批发商不但要为推销他的商品耗费费用，而且一旦他的商品卖出去，他又会在批发环节造成商品积压的浪费。而连锁店批零结合，直接和生产企业挂钩，它集中购进商品直接分配给它的分店就行了。连锁店使商品在社会中的流通渠道更直接，减少了商品流通过程的成本。
8.连锁店能适应制造厂现代化大生产的需要
二十世纪初，美国工业现代化大生产迅速发展，现代化大生产使工业产品成本大幅度降低，现代化大生产也要求商业大批量销售。而传统的商品流通是经过生产——批发——零售，批发中还包括一级、二级、三级批发，经纪人等等，层层加码使商品价格高，而且传统单个商店小批量进货也使价格高。高价格使商品无法大批量销出去。这时连锁店应运而生，它能够大批量低价格进货，也能够大批量低价格销售，使消费者大批量购买，使现代化大生更顺畅的发展。美国《美国百科全书》称：“20年代（美国）连锁店惊人的大发展，这是社会经济发展的需要，时代需要大批量大规模销售，而传统商业没有和工业现代化大生产保持同步。”美国《世界百科全书》称：“进入20世纪，连锁店变得重要了，人们开始到商店里买越来越多的商品，而他们的上辈往往在家里制做这些商品，工厂开始生产越来越多的食品，越来越多的纺织品，越来越多的日用品。工厂能把它们大批量生产的商品大批量卖给连锁店，使工厂能低价卖出。连锁店则能够大批量进货，大批量的销售，发挥规模经济效益。这两方面的大批量导致了消费者买到低价商品。连锁店的低价格销售吸引了大批量消费者，这又导致了连锁店销售额迅猛增长，导致了连锁店数量迅猛增长”。
9.连锁店高度分工并能聘请各类专家
美国人认为，如果说连锁店“第一优势”是大批量低价格购买，那么连锁店内部职能的高度分工则是“长期优势”。高度分工又称为专业化，是美国连锁店三大特性之一（集中化、专业化、标准化），这种专业化把商店的经营活动分工划细，各司其职。例如连锁店往往有：财会部、人事部、广告部、研究部、采购部、分配部（运输和仓库）、销售部、房产部（负责为新店寻地址）、设备部、训练部等等，不一而足，每个部门还能再细划分。分工导致高效率。另外，连锁店有能力根据分工聘请各种高级专家，例如连锁店可以聘请精通房产业务的专家、采购专家、销售专家、计算机管理专家、广告专家、商店设计专家、商品专家、财会专家等等。高度分工和聘请专家都体现了连锁店的规模效益，连锁店大规模的广告，所以需要广告部并聘请广告专家。连锁店大批量建分店需要处理大批房地产买卖（租）业务，设房产部和通晓租房产和买卖房产业务的房地产专家。连锁店也有财力高价聘请专家，这是单个商店可望不可及的。所以连锁店在人才智力上胜于单个商店，市场竞争中就“胜于庙算”。
10.销售店对消费者有好处
连锁店对消费者有很大好处。主要好处是在大批量低价格进货的基础上能够大批量低价格销售，这使消费者获利很大，它又吸引了大批消费者光顾连锁店。从一定意义来说，连锁店之所以在美国蓬勃发展，也是与消费者欢迎连锁店的低价格销售分不开的。A＆P公司以低价销售起家，伍尔沃思日用杂品连锁店以一价（低价）起家，美国玩具公司的低价天下著称，美国第二大百货连锁店沃马特公司和第三大百货连锁店克马特公司本身就称为低价商店。美国消费者最喜欢去超级市场连锁店购物，因为超级市场连销店大批量低价格销售，商品周转率高，它的食品最新鲜。
美国市场的格言是：消费者是上帝。消费者欢迎连锁店，连锁店必然发展。
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