亚洲饭店集团挺进欧洲，本文主要内容关键词为：欧洲论文,亚洲论文,饭店论文,集团论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
虽然亚洲旅馆业的历史要比欧美长得多，但在现代旅馆管理方面欧、美显得更加成熟。其表现不仅在于他们创建许多颇具特色的欧洲或美洲的饭店服务标准，培养和造就了一大批世界知名的旅馆主和旅馆管理人员，使瑞士、法国、德国和美国的总经理遍及天涯海角；而且还在于创建了一些大型的国际饭店联号，它们的饭店在世界各地都可以找到。随着亚洲地区的经济繁荣和旅游业的迅猛发展，欧美地区大的国际饭店联号纷纷奔向这个地区，假日酒店、希尔顿、喜来登、地中海俱乐部等著名的饭店集团都在一些亚洲国家和地区开辟了自己的阵地，建造或管理了许多饭店。这样做，一方面使旅馆联号本身的业务不断扩大，增加了盈利的机会，另一方面，也为东道国家和地区赢得了更多的客源，提高了旅游目的地的知名度。因为，欧美的旅游者熟悉这些大旅馆联号的服务标准，他们外出旅行时更愿意在这些饭店里下榻。
但是，在最近20多年的时间里，亚洲的饭店集团纷纷崛起，不断壮大，而且结合东方文化的传统，使饭店管理和服务水平又高出一筹，在世界如林的大饭店联号中脱颖而出。像丽晶、半岛、文华东方和香格里拉等著名的饭店集团也已成为世界新潮流的领导者，与欧美大饭店联号竞争抗衡。这些饭店集团成功的原因是多方面的，但主要的是得益于亚洲经济的稳定快速的发展以及建造新的现代饭店设施集资快、劳动力成本低等优势。
亚洲饭店业的成熟不仅表现在它有相当数量的豪华饭店被列入世界最佳饭店的名单，而且还表现在这些饭店联号越来越重视向境外发展和向豪华饭店的发源地——欧洲地区挑战。总部设在香港的丽晶国际饭店集团（REGENT INTERNATIONAL）在亚太地区发展迅速，近年来在泰国的清迈和印度尼西亚的雅加达开设了新饭店。1993年这个集团买下了英国的大中央饭店（GREAT CENTRAL HOTEL ）——维多利亚时期的铁路旅馆的最后一个。经过改造装修后，它以伦敦丽晶饭店（REGENT LONDON ）的新名字重新开业。这是丽晶国际集团在欧洲的第一个饭店。这个集团负责人表示，丽晶之所以要在欧洲拥有一个饭店，并非旨在向欧洲介绍亚洲的接待服务标准，也不是和伦敦久负盛名的豪华饭店进行较量，而是要在伦敦建立一个展示丽晶品牌和风采的阵地，藉以促进亚洲饭店在欧洲主要市场上的销售。为了同样的目的，这个集团还准备在德国的法兰克福买一个饭店，因为对宣传丽晶来说，伦敦和法兰克福是欧洲两个最重要的、具有战略意义的地方。
文华东方饭店集团（MANDARIN ORIENTAL HOTEL GROUP ）是香港另外一个颇具影响的豪华饭店集团，它所拥有的香港文华酒店和曼谷的文华酒店一直为国际公务旅游者所推崇。1994年，这个集团买下了具有传奇特色的伦敦里兹饭店（RITZ HOTEL），在欧洲拥有了第一个自己的饭店。
泰国的都实饭店和休假地集团（DUSIT HOTELS AND RESORTS）拥有或管理泰国的37家豪华饭店，有20多年的历史，是泰国最大的旅馆联号。1994年底，这个饭店集团以1.65亿美元的高价买下了德国凯宾斯基集团（KEMPINSKI）的大部分股份，藉以在欧洲市场上展示它的品名， 使自己成为一个全球性的饭店联号。德国是泰国的主要旅游客源地，都实集团期望能从提高它在德国的知名度中获益。而且，它还看到，由于汉莎航空公司拥有凯宾斯基集团的20%的股份，都实集团可以借机增强汉莎和泰国国际航空公司之间的联系与合作，促进泰国旅游业的发展。