物流与美容物流的制胜策略_条形码论文

物流与美容物流的制胜策略_条形码论文

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当沃尔玛、家乐福等外资零售巨头因为在中国门店数量不够多等原因,难以大规模建立物流配送中心时,据悉,物美集团2007年7月9日宣布,将委托日本冈村制作,未来三年内在北京建一个总建筑面积超过十万平方米、国内零售业规模最大的现代物流中心。

据物美集团总裁李凤江介绍,“物美华北物流中心整个项目建设完成后,其规模及配送能力、辐射区域均为目前我国连锁超市中规模最大、现代化程度最高的配送中心。”物美华北配送中心占地面积超过千万平方米,仓库使用面积一期不低于六万平方米,年配送达到四个亿元,年吞吐能力八千万箱。配送中心一期建设完成后,可满足物美集团2015年以前的业务发展需求。到目前为止,有如此底气与沃尔玛、家乐福叫板的内资零售企业中,物美独领风骚。

发力资本运作

在国内零售业遭受家乐福、沃尔玛、麦德龙等外资零售巨头的夹击下,北京物美商业集团频频发力,先是耗资1个亿收购了国有零售公司——北京奥士凯资产经营公司50%的股权,将全素斋、浦五房等百年“老字号”和朝内菜市场、新兴里菜市场、交道口商场的经营权纳入麾下,紧接着又打造一个完全依靠IT系统进行管理运营的配送中心,意味着物美结束物流外包时代,开始自建物流体系。

“自建物流配送体系的主要原因是想使之与企业发展相匹配。”据物美有关人士说,物美现在在北京拥有各类卖场网点500多家,这还没包括并购了的美廉美和超市发(约100家门店)。目前物美主要依靠三个分散的物流中心配给货物,分别是位于大红门的便超中心、百子湾的大店配送中心以及生鲜配送中心,远远不能满足及时配送和降低成本的要求。此次规划的配送中心将成为北京最大的零售配送中心。

谈及物美的扩展战略,物美集团董事长吴坚忠说,“物美的扩展战略追求的不是‘快’,而是‘稳’。所有的并购都是围绕着已划定的重点战略区域逐步开展的。”

尽管如此,外界对于物美扩展仍是谨慎观望。一业内人士说,先进的物流管理体系几乎关系到现代流通业的发展与存亡。物美的壮大是凭资本之手推动,滚雪球般实现的。这种滚雪球式的壮大,夹杂着传统的粗放经营模式。物美尚没有整合出一个紧密的物流管理体系。随着战线的拉长,粗放物流管理体系一旦遭遇残酷的市场竞争,可能就像雪球遭遇阳光一样,引发规模效益的瓦解。

“现代物流是连锁零售等现代流通业必不可少利器,但物美在业务外包后,在物流管理上的精力似乎被分散。”业内人士分析,近年来,几次大规模并购下的快速扩张,物美花费资金总额近10亿元,对资金的需求量不断增加。物美实际上更希望通过收购新华百货,实现物美间接进入A股市场,以募集更多的资金支持物美更多收购计划和发展。另外,物美连锁零售多建在简单的乃至疏松的网络上,缺乏一体化的物流管理体系的支撑,一旦出现资金链问题,快速扩展的风险将难以通过有效的物流管理等化解,而且物流业务反将变成企业危险的负担。”

显然,物流能力的不足,曾一度使得物美一直无法在全部“物美系”企业中通过规模化配送实现价格优势。“华北物流中心的建立,将使得物美、美廉美等企业的物流系统实现统一。”吴坚忠表示。据物美内部人士透露,物美有充裕的资金,并购和投资计划不会影响公司的业绩,而且配送中心是个长线项目,资金投入也是分阶段的,不会一次投入。

条形码先行者

早在上世纪七十年代,条形码就已经在发达国家普及,但我国开始接触条形码却是上世纪九个年代。

在国内一些企业刚开始在销售环节中使用条形码时,它的作用仅仅局限于企业与顾客之间销售关系的建立。而事实上,条形码其实也是一种管理思想,是企业与供应商之间信息交换的一种协同。

物美商业集团第一个在北京创办大型综合仓储超市,在条形码应用上物美也扮演了先行者角色。

物美的领导者从创办物美的那天起,就开始考虑如何采用条形码管理的问题。而他们也同时意识到“整个条形码规范化管理过程中最繁琐的事情就是编码。”

每个商品都有一个专有的条形码,这一般是指商品的国际码,它由国际物品编码协会赋予的,具有标准性和唯一性。国际码有13位数,里面包含了商品的一般信息,比如前三位数字代表国家,“690”就代表中国。

有些厂家不愿承担申请国际码所需的费用,通常会印制假的条形码,如果物美完全信赖国际码,就会遇到很多的困难,而且有些企业还没有国际码,物美集团内部不得不自行对之编码。

物美商品主要分两种,一种就是采用国际码的商品,目前,这类商品占到总量的70%多,另外接近30%的商品用的就是物美的自编码。而自编码又分为三种:集团码、各事业部的自编码和物流码。

物美的所有商品都是统一采购,进货时对那些没有国际码的商品,物美会给它一个集团码,这个码包含商品的基本信息,在集团内是唯一的。对于一些地方品牌,它们没有国际码,但物美可以要求它印物美的集团码,因为物美可以包下它半年的产品。这样印出来的条形码可能其他人都看不懂,但在物美内部可以通用。

现在的物美存在着四种业态:仓储商场、大卖场、综合超市和便利超市,其各个事业部因为各自不同的管理特性,都有自己的商品编码和分类规范,这就导致各事业部之间的自编码也各不一样,它们之间的沟通就会依靠集团码。

物美的物流码是为了方便对物流过程的追踪而设置的。物流码一般用二维条码,里面包含几百个字节的信息。只要用通用的扫描枪一扫,就可以知道这个商品是从哪里来到哪里去,什么时候进的货,以及它的数量、重量和体积等相关信息。物流码一般在厂家出货的时候就会贴上去。

国际码、自编码、集团码和物流码在物美集团内流通,任何一台收银机都可以同时判断这四个商品码。如果商品的国际码坏了,换贴一个物流码,或是事业部自编码,或是集团码都可以卖。

以前,厂商来物美报价的时候,要把他们的商品信息资料依照物美的现场规范登记。但这一过程异常复杂,一个商品大概要填三十几项栏目,甚至要有照片。填完之后,物美会给厂商一个条码栏位,或者是国际码,或者是自编码,然后所有的信息都会交给系统来处理。

也就是说,商品在入口时要靠条形码把关,这样就能避免在入口发生错误时,事后去调整所花费更多的人力物力。零售业运营不好的原因大都是作业上失误太多,如果从开始的环节就把条形码规范化,能给整个链条的操作带来很大的便利。后面只要有人负责把货摆上货架就行了,以后包括价格的变动、商品的促销等等都由系统来完成。

物美以前靠传真订货,人工录单。起初物美在支持30多家店时,仅订单部人员就有十几个。到春节高峰期,最多需要17个人。订单部办公室里一群人呼来喝去,手忙脚乱。这种现象持续了三年。

全部电子化以后,订单部只需3个人。2000年物美店铺突破60家,开始进行网上订货。各店按照确定的商品码从网上订货,由系统对各个店铺的订单自动统计。这样,处理订单由IT资讯人员“兼职”即可,不仅节省了人力,出错率也大大减少。条形码的运用使物美对数据的掌握非常细致,每个商品每天销多少,每个渠道销多少,都可以算得出来。甚至还可以通过分析以前的数据,预测未来的销售情况。

面对当前零售业竞争加剧,物美采取了一系列动作。据悉,物美公司已经与这一领域全球最大的德国SAP公司签约实施ERP系统、在今年还与以色列Retalix公司启动POS系统合作,实现提升物美内部信息管理系统的目标,与国际接轨,实现高效和统一采购及管理。

“物流配送中心的建立和内部信息系统的升级,正是向这一方向迈进。随着商铺租金和人工成本的提高,使得大规模扩张的成本增加,只有通过内部资源整合和高效管理压缩成本的公司才能在竞争中胜出。”物美的一位领导者说。

但愿以强大物流实现低廉单价,会成为物美在零售业内所向披靡的制胜法宝。

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