墨西哥菜用仙人掌栽培法，本文主要内容关键词为：栽培法论文,墨西哥论文,仙人掌论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
墨西哥菜用仙人掌属仙人掌科，原产美洲，主要分布在墨西哥。菜用仙人掌指可作蔬菜食用的仙人掌，主要食用嫩茎，品种较多。栽培技术要点如下：
１选地整地
仙人掌喜阳光、怕水湿、耐瘠薄。要选择沙质、含有机钙和腐植质、ｐＨ值中性或微酸性、排水良好的土壤，如是坡地要选向阳坡。先翻耕平整土地，坡地要砌坎。根据当地降雨量，在仙人掌种植地里和地边挖好排水沟，然后做畦，畦高１５～２５厘米，畦距４０厘米，畦宽８０厘米，畦面为鱼脊状。开沟施肥，每６６７平方米施腐熟有机肥２０００公斤，距畦边２０厘米开沟，每畦开２沟，沟深２０厘米。施肥后，使肥、土混合，覆平。在沙土里栽种，可不做畦，按１２厘米的行距，先开沟２５厘米，施上底肥，覆土填平。
２种植
育苗方法是扦插。时间以春秋两季为宜。适宜气温２８～３２℃，土壤不宜过湿。扦插方法：一种是在固定的扦插床基质中扦插，待仙人掌生根后移植；另一方法是在８０厘米宽的床畦上，按８０厘米行距、３０厘米株距挖穴，穴的大小视种苗而定。穴内填入不含有机质的沙，把仙人掌茎片插在潮湿砂中压实，深度根据仙人掌大小不同，以掌片的２／５埋入土中为宜，种苗茎片扦插的方向，应使茎片迎着阳光全日得到充足光照。种苗出根前不要与肥料接触。
３田间管理
栽培仙人掌要求一定的产量和质量，必须施肥。施肥以腐熟有机肥为主，磷肥为辅，可施复合肥。基肥在整地时施入。追肥分两次：一、壮苗肥，在种苗扦插萌芽长到６厘米时，用有机肥加适量磷肥或钾肥，采用沟施；二、出苗肥，在收割部分茎片后，为促其继续萌芽而施。在生长旺盛期，由于土壤中养分不能满足需要，也要施肥，生长越旺越要勤施。休眠期不施。在仙人掌生根前不要浇水，待生根后，生长旺盛期对水分需要较大。如自然降雨量过少，或在保护地种植，土壤地表１５厘米以下的土手捏不能成团时，需把水一次灌透。随着温度降低，进入休眠期，保持土壤湿润即可。
４采摘
作蔬菜的茎片，必须在１个半月内采摘。过早采摘影响产量，过迟采摘酸度高。茎片在贮藏蔬菜的恒温库内，可贮存１个月。