面对激烈的国际竞争我国家禽业应采取的对策，本文主要内容关键词为：国际竞争论文,应采取论文,对策论文,激烈论文,我国论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
一、调整产品结构
目前，在国际禽产品市场上，
我国拥有三大优势产品，依次为精细分割产品、优质黄羽肉鸡和水禽产品。其中我国精细分割产品的市场主要在日本，一只肉鸡已经可以分割出２００个以上的品种，由于中国有丰富而且价格低廉的劳动力资源，组织劳动密集型生产是我们的优势，因此在世界精细分割产品市场上，中国占有很大的优势。但精细分割产品是禽产品中的奢侈品，消费弹性很大，受到进口国经济、消费者收入和消费习惯改变等因素的影响。
优质黄羽肉鸡的市场主要在港澳地区，日本、韩国市场也有打入和扩大的可能。目前世界上只有中国、法国等几个国家在发展优质黄羽肉鸡生产。优质黄羽肉鸡以其超群的肉质、口感和味道，以及不逊于快大肉鸡的生长速度和繁殖能力而具有在未来家禽生产和消费上占据一定份额的潜力。中国各地的土种鸡是宝贵的种质资源，应予以大力开发。作为优质黄羽肉鸡生产企业，应该考虑增加产品加工环节，使工厂化生产链条更加完善。同时应积极开拓海外市场，可先从培育海外华人消费群体开始，再逐步扩大国外的消费市场。
水禽生产是中国目前家禽业生产中最有发展潜力和最容易取得突破的产业。中国的水禽饲养量和产品产量均居世界第一，而且拥有众多的传统加工产品，有条件成为满足世界水禽产品需求的生产基地。
二、充分利用国外的资源优势，增强我国产品的国际市场竞争力
我国的禽产品，尤其是鸡肉产品的生产成本过高，且短期内难以完全达到出口所要求的卫生标准和质量标准。因此，设想从美国进口肉鸡整装屠体，在国内组织劳动密集型生产，出口精细分割或常规分割的产品。这样一方面产品原料符合国外有关标准，只要控制分割操作中的卫生标准，则终端产品就可达到国外的有关标准，消除中国鸡肉的出口障碍。另一方面，来料加工形式符合我国进口土地密集型产品，增加出口劳动密集型产品的发展战略。还可以消除大规模增加肉鸡饲养量所带来的诸如环境污染等一系列问题。
三、增强品牌意识，培育消费市场，加强产品营销中国的禽产品尤其是鲜蛋一直没有品牌，甚至从外包装到纸蛋盘都是多年不变。缺乏品牌意识就等于是放弃了国家有关法规、标准对自己产品的保护，也使产品的宣传受到影响。这样的商品进入国际贸易流通是不可能的。在增强产品品牌意识的同时，生产企业应及时将产品生产、加工和包装过程中的专利性技术申请专利保护，将其纳入知识产权的范围，运用知识产权保护我国的家禽业。
生产企业应加强自身的市场营销工作，以面对即将到来的国外产品和国外企业的市场竞争。可以采用在国外已比较普遍，在国内也被逐渐采用的产品营销方式：禽产品生产企业直接与连锁商业机构建立供销关系，由生产企业提供符合有关标准的产品，冠以连锁超市的名称在超市中售卖。
四、鼓励并扶持适度规模的农户专业化生产向规范的家庭农场发展
我国的家禽生产中，肉鸡的规模化生产比例为４０％，蛋鸡为２４％，水禽则绝大多数为家庭饲养。我国禽产品生产的主体在今后一段时间内仍将是适度规模的专业户，从目前的生产实际看，在以成本驱动为主的饲养环节上，农户的适度规模生产单元所具有的优势是大规模生产企业无法比拟的。但我国的农户生产往往是一个简单的生产单元，缺乏成为一个小型生产企业的各种规范，自然也无法从银行取得足量的扩大生产规模的贷款额度。在实际
生产中可以采取两个办法解决这个问题。第一：“公司＋农户”的生产组织形式在我国已尝试多年，但其中一个关键问题即农户和公司紧密结合的机制不够完善，造成公司＋农户的生产结构比较松散。可以由核心公司集中向银行为其旗下的农户提供担保，使农户得以取得银行贷款用于扩大发展。这样，一方面使公司＋农户的生产结构得到加强，一方面也促使农户生产经营向正规化方向发展。第二，国家及各级地方政府应鼓励和扶持具有一定条件的农户建立财务制度和企业管理制度，成立规范的家庭农场。这应该是我国众多从事家禽饲养的专业户发展的方向。
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