香味保健特菜——百里香,本文主要内容关键词为:百里论文,香味论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。
百里香,别名麝香草,原产欧洲南部,为唇形花科芳香的多年生矮小灌木。主要用于保健蔬菜,制茶,制造香囊、香枕、佐料,提炼天然香精,作食品工业原料等。百里香含芳香油达3%,是提炼芳香油的原料,其芳香油可药用及化妆品用。当然更是用于盆栽观赏,绿化香化环境的极好植物。
特征特性:百里香茎木质坚,细长,匍匐茎平卧,茎沿地面伸展,上密生许多直立茎,叶小,呈长三角形,对生,叶面浓绿,轮伞花序顶生,花小,唇形,粉色或淡绿色,有香气。小坚果椭圆形,深红色或深棕色。
栽培技术:种子播种或分株繁殖,春秋均可播种,春季3~4月播种育苗,浇足底水,水渗入土后播种,播后覆一薄层细土,支小拱棚盖塑料膜保温保湿,出苗后利用阴雨天或傍晚打开塑料薄膜两头进行放风炼苗,炼苗3~5天后即可掀去塑料薄膜。苗高10~15厘米时直接定植大田。定植后,旱天要及时浇水,直到缓苗。生长期可每月浇一次水,雨季要注意排水,可适当追肥。采用分株繁殖可选用3年生以上的植株,于3月下旬或4月上旬尚未发芽时将母株连根挖出,将母株分成4~6等份,每一株丛应保证有4~5个芽,并带有须根,即可分栽。当有大量分枝生长时,可酌情采收嫩梢食用,冬前可全部剪下带叶枝梢,干燥后贮藏备用。
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