有关奶牛挤奶方面的小问答，本文主要内容关键词为：奶牛论文,问答论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
1.挤奶前按摩乳房有何好处？ 挤奶前，正确按摩奶牛乳房，可产生良好的刺激作用，促进垂体产生催产素，激发排乳反射，有利于牛奶的排出。 通常在按摩乳房约30秒之后，奶牛所产生的催产素即可到达乳房部位，促使奶牛开始放乳，在5～8分钟内，催产素消失，放乳也就结束。挤奶中注意不要过挤，以免损伤乳房。 2.什么情况下奶牛不能上机挤奶？ 奶牛不能上机挤奶的情况通常有以下几种：①分娩5天内的奶牛。②分娩5天以上，但乳房水肿还没有消退的奶牛。③病理状态的奶牛，如患有乳房炎，特别是传染性疾病的奶牛。④抗生素治疗，停药6天内的奶牛。⑤分泌异常乳（如含有血液、絮片、水样、体细胞计数超标等）的奶牛。 3.每天的挤奶间隔时间应该是多少？ 均等分配每天的挤奶间隔时间最有利于奶牛的泌乳活动。每天2次挤奶，最佳挤奶间隔时间是12±1小时，间隔超过13小时，会影响产奶量。每天3次挤奶，最佳挤奶间隔时间是8±1小时，夜间安排9小时间隔是符合生物钟规律的。 4.挤奶时为什么要弃掉前三把奶？ 奶牛喜欢卧地反刍和休息，接触地面（特别是当地面较污浊时）的奶牛乳房容易粘有大量细菌。从乳头开始到乳房内部有一个乳导管，细菌容易进入乳导管，并在此生长繁殖。因此，头三把奶的含菌量高，如不弃掉，会导致牛奶中细菌数偏高，影响原料奶的质量，因此前三把奶应废弃。不要将前三把奶随手挤在地面上，要用专门容器收集。一是避免废弃奶污染地面环境，导致病原微生物传播感染。二是挤在专门的容器里，便于观察牛奶中是否有凝块、絮状物或水样奶，以便及时发现临床乳房炎，做到及时治疗并防止乳房炎奶混入正常乳中。 5.如何正确套奶杯？ 正确的套杯方法是用最靠近牛头的手紧握奶爪的杯体，然后打开截止阀，把第一个奶杯套到最远的乳头上，这时奶管应该保持S形弯曲，以防空气流入系统内，使其与乳头良好地结合，并均匀分布在乳房底部，然后尽快挤奶。一般要求在乳头擦拭按摩后40～90秒内进行套杯。 6.如何定期检测奶牛乳房炎？ 奶站要定期对进站的奶牛做乳房炎检测，每月2～3次，以监测牛群隐性乳房炎的流行情况，及时调整综合防治措施，有利于减少奶牛乳房炎发病率，提高原料奶的质量。 检测方法：常用的有加利福尼亚乳房炎检测法（CMT）、兰州乳房炎检验法（LMT）、上海乳房炎检验法（SMT）等。 7.如何做好乳头的药浴消毒？ 挤奶前和挤奶后都要进行乳头药浴。常用的消毒剂有0.5%～1%的洗必泰、3%的次氯酸钠、0.3%的新洁尔灭、0.2%的过氧乙酸，0.5%的碘伏等。药浴时间20～30秒。药浴时，2/3乳头应浸入药浴液。 8.为什么牛奶挤出后要迅速冷却？ 细菌可通过乳头管和在挤奶过程中侵入牛奶，导致牛奶中含有一定数量的细菌。牛奶营养丰富，且刚挤出的牛奶温度适宜细菌繁殖，是细菌的天然培养基。因此，容易因细菌繁殖而导致牛奶酸败变质。只有将刚挤出的牛奶快速降温（要求挤出1小时内降至4℃），细菌活性受到抑制，才能较长时间地保存原料奶。通常，原料奶在奶站低温保存的时间不宜超过24小时。 9.原料奶检测的基本指标有哪些？ 原料奶的检测指标主要包括：（1）感官指标。包括牛奶的颜色、气味、浓度、杂质等。 （2）理化指标。包括乳脂率、乳蛋白率、乳糖含量、非脂固形物、总固形物、冰点、比重、酸度等。 （3）卫生指标。包括细菌数、体细胞数、重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、三聚氰胺和药物残留等。 10.正常原料奶基本理化指标是多少？ 中国荷斯坦奶牛正常原料奶的理化指标为：①20℃时牛奶的比重为1.028～1.034。②牛奶的冰点通常为-0.54℃。③牛奶的pH为6.5～6.7。④牛奶的水分平均为88.3%，变化范围为88.5%～89.5%。④总固形物平均为11.7%，变化范围为10.5%～14.5%。⑤乳脂率平均为3.3%，变化范围为2.5%～5.2%。⑥蛋白质平均为3%，变化范围为2.6%～4%。⑦乳糖平均为4.6%，变化范围为3.6%～5.5%。 联系电话：0451-82718751