林茹珠[1]2000年在《叶酸缺乏对离乳大鼠学习记忆的影响》文中指出目的：探讨叶酸缺乏时离乳大鼠学习记忆能力的改变，初步探索离乳大鼠学习记忆能力的改变与海马突触体膜流动性之间的关系，从膜功能的角度为叶酸影响学习记忆提供动物学方面的依据。方法：54只刚离乳的健康雄性SD大鼠，随机分成实验组、对饲组和对照组三组。实验组饲以去叶酸的RHAA配方饲料，另二组饲以添加了8mg叶酸/kg膳食的RHAA饲料，对饲组按实验组的进食量加以控制，对照组不控制进食。每周记录体重和摄食量两次。分别于饲养第2和第6周末测定血清叶酸浓度和进行Morris水迷宫测试大鼠的学习记忆能力，记录平均逃避潜伏期和分析原平台象限游泳距离占游泳总距离的百分比，分离海马突触体，透射电镜作形态学证实，用荧光物质DPH标记突触体后测定荧光强度，后者反映突触体膜流动性。对血清叶酸浓度、平均逃避潜伏期及原平台象限游泳距离百分比、膜流动性作相关分析。结果：实验第2周除实验组血清叶酸浓度降低外（p＜0.01），其余各指标在三组间无明显差异（p＞0.05）。实验组从第3周、对饲组从第4周开始摄食量减少，生长速度减慢（p＜0.05）。第6周实验组的平均体重、血清叶酸浓度明显低于对照组和对饲组（p＜0.01），平均逃避潜伏期明显延长，原平台象限游泳距离百分比及海马组织突触体膜流动性均明显下降。与对照组比较，对饲组上述指标的改变不明显（p＜0.05）。相关分析结果表明，海马结构分离突触体膜r值与血清叶酸浓度、平均逃避潜伏期及原平台象限游泳距离百分比显著相关（r=-0.527，p＜0.05；r=-0.451，p＜0.05；r=-0.579，p＜0.05）。结论：1、用RHAA配方饲料饲养6周可建成较重的离乳大鼠的叶酸缺乏模型，并最大限度地促进其生长，是短期内建立离乳大鼠叶酸缺乏模型较理想的配方。2、叶酸缺乏可损害离乳大鼠的空间学习记忆能力，这种损害在叶酸缺乏6周时已相当明显。3、叶酸缺乏可降低大鼠海马组织突触体膜流动性。4、海马组织突触体膜流动性的降低可能是叶酸缺乏时大鼠学习记忆能力下降的机制之一。
杨慧敏, 林茹珠, 廖国仪, 周冬, 孙轶[2]2002年在《叶酸缺乏与学习记忆及海马突触体膜流动性相关性研究》文中研究指明目的 : 探索叶酸缺乏对离乳大鼠学习记忆能力与海马突触体膜流动性的影响。方法 : 5 4只刚离乳的健康雄性 SD大鼠 ,随机分成三组 :实验组 (FD)、对饲组 (PF)和对照组 (AL)。实验组饲去叶酸的 RHAA配方饲料 ,另二组饲以添加叶酸 8mg/ kg的 RHAA饲料 ,对饲组按实验组的进食量加以控制 ,对照组不控制进食。分别于饲养第 2和第 6 w末测定血清叶酸 (SFA)浓度和进行 Morris水迷宫测试大鼠的学习记忆能力 ,记录平均逃避潜伏期和分析原平台象限游泳距离占游泳总距离的百分比 ,分离海马突触体 ,透射电镜作形态学证实 ,用荧光物质 DPH标记突触体后测定荧光强度 ,后者反映突触体膜流动性。结果 : 实验第 2 w FD血清叶酸浓度降低 (P<0 .0 1 )。FD及 PF第 6 w时 SFA浓度明显低于 AL和 PF(P<0 .0 1 ) ,平均逃避潜伏期明显延长 ,原平台象限游泳距离百分比及海马组织突触体膜流动性均明显下降。与对照组比较 ,对饲组上述指标的改变不明显 (P>0 .0 5 )。相关分析结果 :海马结构分离突触体膜 r值与血清叶酸浓度、平均逃避潜伏期及原平台象限游泳距离百分比显著相关 (r=- 0 .5 2 7,P<0 .0 5 ;r=- 0 .45 1 ,P<0 .0 5 ;r=- 0 .5 79,P<0 .0 5 )。结论 : 1 .叶酸缺乏可损害离乳大鼠的空间学习记忆能力和降低海马突触体膜?
参考文献：
[1]. 叶酸缺乏对离乳大鼠学习记忆的影响[D]. 林茹珠. 暨南大学. 2000
[2]. 叶酸缺乏与学习记忆及海马突触体膜流动性相关性研究[J]. 杨慧敏, 林茹珠, 廖国仪, 周冬, 孙轶. 营养学报. 2002