提高旅游商品消费水平的几点思考_旅游产业论文

提高旅游商品消费水平的几点思考_旅游产业论文

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一、提高旅游购物品消费水平的意义

提高旅游购物品消费水平,必定能推动旅游购物品生产经营深入发展。而旅游购物品生产经营的深入发展对国民经济发展又至少有以下积极作用。

1.可提高宏观经济效益

旅游业是个投资少、见效快、收益大的国民经济部门。而旅游购物品生产经营又是旅游业内部投资少、见效快、收益大的一环。故加强旅游购物品生产经营能大大地提高旅游业经济效益,并由此带动宏观经济效益的提高。首先,游客在“食、宿、行”等基本旅游需求方面的消费具有较强的刚性,旅游部门从中所得收入是有限度的、弹性小的一项旅游收入。而游客在“购”这一非基本旅游需求方面的消费具有较强的弹性,旅游部门从中所得收入是无限度的、弹性最大的一项旅游收入。其次,旅游目的地若有丰富多彩的旅游购物品供游客购买、消费,就能延长游客逗留的时间,使其在旅游目的地“食、宿”消费更进一步扩大。再次,旅游购物品本身也是一种旅游资源,它可满足旅客“购”的需要,对旅客颇具吸引力。弹丸之地的香港,名胜古迹虽然很少,但以丰富多彩的旅游购物品吸引着世界各地游客,成了世界著名的游客的“购物天堂”。可见,尽善尽美地做好旅游购物品生产经营工作,便可在一定程度上扩大旅游客源市场。

2.可促进轻工、农、外贸等行业的发展

许多旅游购物品都是由轻工业部门和农业部门提供的,这是因为旅游购物品与非旅游购物品之间并无不可逾越的界限,一件轻工业部门生产的各地均可购到的汗衫,一经印上武陵源的山水图案和地名,便具有供人们穿着的使用价值和武陵源旅游纪念的特殊使用价值,引起游客的购买、消费欲并产生购买、消费行为而成为旅游购物品。农副产品是轻工业部门所需原料的最主要的来源,旅游购物品中那些特产又为农业所提供。故,提高旅游购物品生产水平,能为轻工业、农业提供更广阔的发展前景。同时,也有利于外贸发展。因为,旅游购物品生产经营部门是外贸部门的广告公司、业务推销员、试销部,是出口商品的情报所。

3.有利于降低换汇成本,减少商业利润和外汇外流

旅游业换汇成本低、风险小、创汇弹性大。而旅游购物品生产经营又是旅游业内换汇成本低、风险较小、创汇弹性最大的一环,故发展旅游购物品生产经营,有利于多创外汇。具体的说,国际游客购买、消费旅游购物品对目的地国(地区)而言是一种“就地出口”。这种“就地出口”同外贸出口相比,有四个好处:(1)换汇成本低。据有关资料介绍,1982年浙江省自营出口的厂丝、绸缎、罐头等九种商品的平均换汇成本1美元需要2.78元人民币,但同期旅游购物品换汇成本1美元只需1.89元人民币;(2)减少商业利润外流。外贸出口商品需经过多次流通中的转手和长途运输才能进入国际市场,其商业利润多为中间商所得,而经营旅游购物品则是就地出口,商业利润为当地所得;(3)减少部分包装运输费用,风险性较小;(4)提高旅游购物品生产水平能以更多的名优旅游购物品替代一些进口“洋货”,减少外汇支出,使之有更多的旅游外汇沉淀下来,增加结汇。

4.可广辟就业门路

在旅游购物品中占有很大比重的传统工艺品、民族用品等属于典型的劳动密集型产品。发展这些产品的生产能容纳大量劳动力。据不完全统计,仅陕西临潼从事民间传统工艺品产销的妇女劳力就达10万人左右。毫无疑问,加速旅游购物品生产经营的发展能增加许多就业机会。这不仅有益于社会安定,而且可借助社会闲散劳力为国家多创财富,多赚外汇。

5.可提高资源利用率,变废为宝

旅游购物品生产原料来源十分广泛、数量很多,树根、竹子、石头、贝壳、边角废料均可作为旅游购物品生产原料。发展旅游购物品生产经营不仅容易获得原料,而且能变废料为创汇之宝。据报道,在天子山旅游区一位香港游客就花150港元买下了一树根雕拐杖。假若把这一树根当作薪柴来卖,恐怕难值两角钱。

二、提高旅游购物品消费水平的途径

提高旅游购物品消费水平有赖于提高旅游购物品生产经营水平。而旅游购物品生产经营水平的提高又依赖于从以下几个方面努力:

1.控制宏观、搞活微观

控制宏观,首先要建立健全旅游购物品生产经营管理机构,以该机构牵头,做好三件事:(1)根据国民经济发展战略规划,提出旅游购物品生产经营发展战略目标、重点、布局及步骤,给旅游购物品生产经营基层企业以必要的指导和控制,防止一哄而上,盲目发展;(2)定期召开有生产、加工、商业、外贸、旅游等有关部门及有关地区代表参加的协作会,尽可能处理好横向联合与各自为政之间的矛盾以及整体利益与局部利益之间的矛盾,尽早结束诸多部门都插手旅游购物品生产经营,谁都管,但谁也无法管好,以致市场混乱、结构失衡、削价竞争、利润外流、外汇漏损,导致旅游购物品生产经营缺乏后劲的局面;(3)及时向旅游购物品生产经营基层企业提供市场信息,使之对旅游购物品消费动向心中有数,以便有的放矢地作出正确的生产经营决策,避免生产经营资金搁置和库存积压。其次,要运用经济杠杆影响和引导旅游购物品生产经营企业,使之为实现宏观计划控制目标各尽其能,各尽其力。再次,要制定一套较完整的法规条例、规章制度和专业技术标准等,用以规范旅游购物品生产经营基层企业的经营行为。

搞活微观的关键是要明确宏观控制只能以间接管理为主,要彻底实现政企分开,对旅游购物品生产经营企业的内部管理及具体经营活动,除非有违反国家政策、法令之外,不得运用行政手段过多地干涉。不断扩大旅游购物品生产经营基层企业的自主权,使之成为真正的责权利紧密结合、独立经营、自负盈亏,具有自我改造、自我发展能力和权限的经济法人。

2.建立生产基地,突出产品特色,更新产品花样,提高生产水平

为了加强旅游购物品生产,要组织、动员有条件生产旅游购物品的企业、个体户加入旅游购物品生产、开发的行列。尤其是要以就地选题、就地取材、就地生产、就地销售和就当地传统技艺或现代工艺优势为原则,通过多种途径建立一大批旅游购物品生产供应基地,以保证旅游购物品的正常供应,以满足旅游购物品的消费的需要。

生产旅游购物品时,首先要突出产品特色,即突出以下“六性”:(1)地方性。地方性是体现旅游购物品质量的关键。地方性主要表现在地方性的原料,地方性的设计,地方性的包装;(2)纪念性。即在设计产品图案造型时应以当地名胜及民情风俗为题材,产品明确标明旅游地名称;(3)艺术性。即产品要富有艺术欣赏价值;(4)实用性。即产品要具有日常使用价值;(5)方便性。即产品不宜重、大、笨、粗,包装宜牢固又轻便,便于游客携带;(6)礼品性。即产品要外型美观,内在价值较高,包装装璜华丽富贵,以利游客带回馈赠亲友。其次,要实行多种题材、多种色彩、多种式样、多种档次,尽可能使旅游购物品系列化、配套化,以便游客随意选择、各购其好。再次,根据旅游消费变化情况,不断更新产品花样,尽量做到不断出新产品、新品种、新花色,以满足游客求新猎异的需求。

3.建立合理的旅游购物品销售网络

绝大多数游客在旅游地区因时间仓促,往往忙于游览观赏主要景区、景点、较少顾及次要景区、景点,更无暇到离景区、景点较远的商店东挑西拣地选购、消费旅游购物品。因此,旅游购物品销售网点应该做到:在地理位置方面,旅游购物品商店须沿旅游线布局,坚持“三就”原则,即旅游购物品商品须就近(或位于)旅游区、景点,就近(或位于)涉外旅游宾馆饭店,就近(或位于)离景区、景点较近的车站、码头、机场;在密度方面,主要景区、旅游城市的旅游购物品商店密度须大于次要景区、非旅游城市,在闻名遐尔的景区出入口处可聚集若干旅游购物品商店形成一条旅游购物品商业街;在规模方面,旅游购物品商店规模须因地制宜,大小适度,在著名景区、景点的出入口处的店子宜大,在知名度低的景点附近店子宜小。

4.增强旅游购物品商店的生命力、竞争力

提高旅游购物品商店经营者素质是增强旅游购物品商店生命力、竞争力的关键之一。目前,大多数旅游购物品商店的经营者未受过足够的或根本未受过专业训练,他们对本店所经营的旅游购物品的特征知之甚少,销售艺术缺乏,普通话说不好,粤语、外语更不懂,无能力应付国际游客甚至国内游客,这样的经营者素质水平不适于旅游业的发展。因此,从现在起就应该采取多种形式强化旅游购物品商店经营者的教育,努力提高其思想、业务素质。

突出旅游购物品商店特色是增强旅游购物品商店生命力、竞争力的关键之二。现在,许多旅游购物品商店特色不突出,他们之中有的以随随便便的商品作为旅游购物品销售,有的热心于“吃”外汇的“洋货”,而对能吸引游客真正创汇的“土货”经营买卖持消极态度。这样的旅游购物品商店在竞争激烈的旅游市场是难以求得生存和发展的。有特色才有竞争力、生命力,因此,旅游购物商店须突出自身特色。旅游购物品商店的特色表现在:它的服务对象是广大的远道而来的国内外游客,它所经营买卖的物品须具有地方性、纪念性、艺术性、实用性、方便性和礼品性。突出旅游购物品商店的特色可从三个方面努力:(1)以经营买卖地方特色突出的物产为主。如,就湖南的旅游购物品商店而言,就应从该省的实际情况出发,宜以经营买卖唯湘独有、唯湘独优的物产为主,而不宜象香港一些旅游购物品商店那样,以汇集世界名优产品取胜;(2)尽可能使经营买卖的旅游购物品与当地旅游活动内容相适应。如在佛殿道观、古刹禅寺内的旅游购物品商店经营买卖的旅游购物品宜以仿古文物制品、古玩与香、烛之类为主;位于名山(地势较高的名山)之麓的旅游购物品商店对于旅游鞋、手杖之类的登山用品的经营买卖必不可少;(3)掌握游客消费心理,以旅游购物品的“六性”为准则认真组织货源。

灵活经营,完善服务是增强旅游购物品商店生命力、竞争力的关键之三。灵活经营,完善服务是诱发游客购买、消费欲望的重要因素,应充分予以认识。在旅游购物品价格方面,应薄利多销,按质定价,采取数量折扣、季节折扣、老顾客折扣等促销。在服务方面,讲究文明经营,提高服务质量,开展如购物咨询、开架售货、送货、代邮寄、托运之类的多种服务项目。

5.强化宣传广告

大多数游客旅游时来去匆匆,逛商店看商品的时间极少,他们对旅游地物产的了解往往是从广告宣传资料中获得。所以,要扩大旅游购物品销售量,须强化广告宣传,即借助导游图、购物指南手册、客房电视的宣传功能,提高旅游目的地名优物产的知名度,使游客慕名而购。

6.加强横向联合

在商品经济发达的今天,任何行业、企业都不可能孤军奋战取胜。所以旅游购物品生产经营企业必须通过多种途径与其他相关企业发生广泛的横向联合,并不断完善、巩固。旅游购物品商店与旅行社联合,可以从旅行社那里及时了解旅游事业的发展动态和旅游消费的变化,作出正确的旅游购物品经营决策;可以通过旅游接待部门进行适当的广告宣传和引导游客购物。旅游购物品商店与相关生产部门联合,把得到的旅游购物品消费信息及时反馈给生产部门,既可以促进旅游购物品生产水平的提高,又可稳定自己的货源。

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