黑龙江省密山市兴凯镇农业综合服务中心
1.选地、种植甜玉米对地块的选择及整地质量要求较严格，最好选用中等肥力以上的土壤地块，要求地势平坦，土层深厚，疏松通气，整平耙细，旱能灌涝能排的地块。
2.隔离种植、防止串粉
甜玉米和普通玉米要隔离种植种植，以免串粉，造成影响产量。一是距离隔离法，在种植甜玉米的田块周围保证350-400m范围内无其它玉米种植，也就是说，在种植甜玉米的周围350-400m范围内，不能种植与甜玉米同期开花的普通玉米或其他类型玉米。如果有树林、山岗、公路等天然屏障，隔离距离可适当缩短；二是时间隔离法，在播种甜玉米前后20天保证不播种其它玉米品种，这样就能错开玉米开花授粉时间，防止串粉。
3.选择优良品种
3.1甜玉米品种本身应具有高产潜力；3.2应当适宜采收期甜玉米籽粒甜度适宜、香味纯正、质地柔软、种果皮薄等特点；3.3选择那些果穗均匀、苞叶长不露尖、结实饱满、籽粒排列整齐、穗轴最好白色；3.4要选择生育期适宜，种子发芽率高，拱土能力强的品种；3.5所选品种抗当地主要病虫害，如丝黑穗病、穗粒腐病、螟虫、金龟子等。
4.种子处理
为了节省种子，争取苗齐、苗全、苗壮，实行催芽播种。播种前把种子放在50 ℃的热水中浸泡5 min，捞出后放在用高锰酸钾按1：1000倍配成的20 ℃～25 ℃的温水中，浸泡6～8 h，再捞出后用纱布搓去种子多余的水分，用拧干水分的湿布包裹好，放在大方便袋内，在20 ℃～25 ℃的火炕上催芽，每10 h打开种子包，为种子喷水和换气，一般种子2～3 d开始发芽。如果用播种机播种，待种子露白后就可播种，人工埯种最好发芽后播种。
5.适时播种、合理密植
春播要求土壤温度稳定在10～12度时即可播种，播种前要进行选种和晒种，选择籽粒饱满、无虫口的种子，并晒种2～3天，再浸种6～10小时后进行播种。播种规格采取双行植，行距60厘米，株距一般采用34～38厘米，亩植2800～3200株。播种方式可采用直播或育苗移栽。直播一般采用开沟点播，或穴播，播种深度5～6厘米，每点（穴）播种2～3粒种子，播种后盖土杂肥或亩施7.5～10公斤复合肥做种肥后盖土。育苗移栽有利节约种子和提早成熟。育苗最好采用穴盘育苗，2～3叶期带土移栽，尽量避免伤根。直播田播种复土后当天应喷施除草剂除草，可用50%乙草胺乳剂每亩50克兑水100公斤，喷施畦面和沟面。
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6.田间管理
6.1移苗补缺：出苗后及时补缺，一般二三叶期补苗。
6.2适时间苗 玉米出苗后及时定苗，以有利发苗壮苗。一般4～5叶期定苗，定苗时一定要留正常苗。间大苗、间小苗、留中苗，这样既可以间除部分杂株，又可以使熟期一致，有利采收。
6.3中耕除草 苗前除草用90 %乙草胺乳油每公顷用1350～1650 mL或38 %莠去津悬浮剂3750～4500 mL，兑水300～450 kg喷雾。中耕一般是两铲三趟，出苗后要及时进行第1次垄沟深松，深松15～20 cm，苗3～4叶期进行定苗铲蹚，在拔节期前进行铲蹚结合追肥，这次中耕土要上满，防止连雨天。
6.4除去分蘖与多余果穗 甜玉米最大的缺点就是在拔节前后易产生分蘖，分蘖多且时间长，如果不及时除去，则与主茎争肥、争水，会严重影响主茎的生长发育。因此要随时检查，发现分蘖立即除去。甜玉米还有一个特点，就是在第一果穗甩出后下面陆续会长出许多小穗，这些小穗也会影响第一果穗的正常生长发育，为了保证第一果穗棒大不秃尖，最好在吐丝前及时除去这些小穗。
6.5追肥：在施足基肥的基础上及早追肥，早施重施攻穗肥，确保甜玉米生长健壮。第一次在可见叶6-8片时追施尿素10公斤/667平方米左右，第二次在抽雄期间追施悄素7.5公斤/667平方米。
6.6抗旱排水：在苗期和抽穗开花后，如遇天气干旱要及时浇水，多雨天气要及时排水防涝防渍。特别在雌穗吐花丝后至收获期间，是灌水的关键时期，当土地表面干燥时一定要灌水，防止果穗先端不稔（顶端缺粒）。
6.7病虫害防治
防治地老虎、蝼蛄等地下害虫：于出苗前后至苗期亩用80%敌百虫50克、加少量水或稀粥，与1公斤花生米或米糠炒香后调和拌匀制成毒饵，于回暖天气的傍晚，投放于地下害虫出没处或撒于地上诱杀。防治玉米螟：于抽雄前5～7天，即大喇叭口期，亩用25%杀虫双0.2公斤，兑水50～60公斤，喷雾或浇心叶。防治蚜虫：亩用乐果0.2公斤，兑水50公斤喷雾。防治纹枯病：亩用井岗霉素0.2公斤，兑水50～60公斤喷雾。防治大、小叶斑病：可在发病初期，开始亩用50%敌菌灵或150%多菌灵或40%克散500倍液，或90%代森锰锌或65%代森锌1000倍液，每亩喷药液150～200公斤，隔7天1次，连喷2～3次。
7.适时采收
甜玉米的采收时间要求十分严格，采收时间的早晚直接影响鲜穗和加工的质量。采收过早籽粒干物质少，营养含量低，食味淡；而过晚时虽然干物质含量高，但含糖量降低，皮厚、适口性差、加工品质下降。一般而言，甜玉米果穗在吐丝后22-25天含糖量最高，皮也最薄，这个时候最适宜采收。过早或过晚收获都会影响甜玉米的的品质和口味。加工出售宜用水蒸气蒸熟，千万不要用水煮，以免甜玉米品质下降。
论文作者:蒋志斌
论文发表刊物:《基层建设》2016年9月下27期
论文发表时间:2016/12/8
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