摘要：“包装设计”是一门将美学知识和自然科学进行有机结合，目的是为了使商品在流通过程中能够受到更好的保护，同时还能够促进商品销售的学科，具体来说包括了包装结构设计、包装造型设计、包装装潢设计等教学内容。而项目化课程教学模式主要是重视学生能做什么，以能力训练为主，用项目来指导具体工作任务是学习的主要内容，它旨在教会学生如何能够更好地完成工作任务。在“包装设计”课程授课过程中采用项目化的教学模式，可以使学生能够更加符合未来工作岗位的实际需求，为社会输送更多的优秀人才。
1 项目化教学课程体系的构建
1.1 课程目标的设置
①知识能力培养目标:要求学生能够掌握包装分类、包装功能、包装发展、包装起源等基础知识；了解包装色彩、图形、文字、造型以及编排形式等基本要素的具体应用；熟悉系列包装的设计方式；知晓有关包装设计方面的制版技术；熟知包装的印刷技术和印刷流程；同时还要知道对包装设计进行市场调研时应当包含的具体内容都有哪些，并且能够据此做出较为准确的定位。②专业能力培养目标:要求学生能够灵活运用所学到的有关包装纸盒或包装袋等结构方面的知识设计出商品的外包装造型；可以设计出系列式的包装作品；可以对设计出来的作品进行归纳、总结、整理，并能通过口头或书面的形式表达出来；可以对旧包装的设计进行改良；具有较强的时尚意识，可以对包装设计作品的好坏进行辨别；对相关的电脑软件能够做到熟练操作，并能结合印刷技术知识将包装设计作品制作出来。③方法、社会能力培养目标:要求学生可以根据客户需求进行市场调研，同时还能搜集到相关的素材；能够发现设计过程中所存在的问题并将其妥善解决；可以将项目科学分解，通过分工合作大家共同来完成；可以对事物做出客观的评价，拥有正确的、独特的观点；可以将自己的想法完整的表达出来，并和同学进行有效的沟通和交流。
1.2 课程框架的构建
项目设计是“包装设计”课程项目化教学中的主要科目，要想让学生能够真正掌握“包装设计”课程的知识，首先就要对课程项目进行科学合理的设计。为了能够使学生所学到的知识更具有实用性，在设计项目前老师要对市场进行调研，并结合包装设计岗位的实际需求来设计课程项目，在布置具体的工作任务时要兼顾理论知识与岗位实践。在为学生进行项目设计时，一定要注意所选的项目内容应当具有典型性，并且轮廓清晰，具有较为完整的工作过程。“包装设计”课程项目设计一般情况下会采用以下两种形式:模拟项目和企业真实项目。模拟项目是由老师对企业真实的工作程序进行模拟，根据学生所学的专业知识，按照职业教学培训的各个阶段，由浅入深、由简入繁地设计一整套互相联系的项目。以纸包装结构设计项目为例，老师可以模拟企业真实的项目流程和工作环节来设计项目类型，然后让学生自己选择题目，完成工作任务，这样可以为学生提供一个较为理想的自由发挥空间，使学生的才华和能力得到充分的展现。之后，教师要对学生的表现进行比较和点评，发现学生的优点和不足，促进学生的进步。企业真实项目是指学校和企业之间建议一种合作关系，将企业真实的项目以及相关的实际生产过程引进学校教学中，这种课程项目设计方式的针对性更强，应用价值也更高。
1.3 创建理论与实践相结合的一体化教学平台
学生们根据教学要求，一边做一边学习，真正落实了“学中做，做中学”的教学指导方针，同时也创建了良好的理论与实践相结合的一体化教学平台。这一平台的搭建，有助于丰富课堂教学内容，完善实践教学环节，进而促进教学质量的大幅度提升。“包装设计”课程的具体教学环节包括:①教学任务的分析和布置；②资料搜集和市场调研；③基础知识的讲解和相关技术支持；④具体实施与操作；⑤作品展示和点评。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆在实际教学过程中，理论知识与实践应用可以不分先后，互相交替进行，用实践验证理论，用理论来操作实践，使理论和实践可以紧密结合在一起，手脑并用，让学生的动手能力以及专业技能都得到充分的锻炼，同时激发学生的学习兴趣和自身的潜能，使其达到最佳的学习状态。
2 加强学校与企业间的合作，构建工作与教学相结合的教学模式
2.1 积极引进真实项目
要想在“包装设计”教学过程中构建良好的项目化教学模式，就必须要重视、巩固与企业之间的合作关系。一方面，当学校引进真实的课程项目时，可以激发学生的学习热情，如果企业可以参与到教学过程中，并为学生的市场调研、包装设计等工作提供相应的场所和资料，对学生的设计作品进行考评，这对学生来说是一种极为宝贵的实践机会，它可以鼓舞学生不断地学习和实践，有助于其顺利走上今后的工作岗位。另一方面，对于企业而言，他们可以直接和教师们沟通他们对设计人员的实际需求以及他们对设计作品所给予的希望，帮助学校培养更多符合企业要求的应用型人才，他们既有机会找到自己所需求的设计作品，又能挖掘到企业所需的人才，也可谓是收获颇丰。可见，加强校企之间的合作对双方来说都是十分有益的。
2.2 创建校外实训基地
“包装设计”是一门实践性非常强的学科，闭门造车是绝对不行的，那样培养出来的学生是无法满足企业需求的。因此，学校应当加大与企业间的合作力度，创建校外的实训基地。虽然，校内也会搭建一些仿真的实训室，但校外实训基地的作用是这些实训室无法比拟的。目前，我国很多学校均已和校外企业达成合作，创建了校外实训基地，为学生提供了良好的实践机会。在这些实训基地，会有专业的企业技术人员会对学生的操作进行指导，并且还会对他们进行专业的示范和技能讲解，让学生对包装设计课程的很多内容有了更深层次的学习和了解，大大提高了学生的学习积极性。
3 其他辅助教学模式
为了能够让学生更好地掌握“包装设计”课程的教学内容，我们还有必要采用其他的教学模式，比如艺术与技术相结合的教学模式以及教学与生产相结合的教学模式。包装设计作品设计和包装设计作品制作是包装设计课程的主要内容，所以在学习过程中，我们一直倡导要将艺术与技术进行有机结合，使设计出来的作品既具有一定的品味，又便于生产制作，以满足企业和市场的需求。要真正做到艺术与技术结合，需要学校予以大力的支持，无论在师资方面还是硬件设施方面，学校都需要给予一定的投入，尤其是学校的一体化教学平台，在这方面更是可以发挥巨大的作用。教学与生产的结合主要体现在学校与企业的紧密合作上，如果学生的作品可以被企业所采纳，投入生产并投放到市场，那对学生来说可谓是极大的肯定和鼓舞，同时也提升了该项课程的社会服务价值。
结束语
以往的“包装设计”课程只注重学生的理论基础，忽略了学生的实际操作能力培养，以致学生步入社会后很难走上工作岗位。而项目化教学模式的引入，不仅激发了学生的学习欲望，增强了学生对理论知识的理解，提高了学生的动手能力，而且还让学生对社会的实际需求有了深入的了解，并与未来的工作岗位有了实质性的接触，为将来能够更好地适应工作环境打下了坚实的基础。可见，项目化教学模式是“包装设计”课程教学的一次成功改革。
参考文献
［1］李红霞．“项目工作室制”下的包装设计课程教学改革初探［J］．包装世界，2015(14):115－116．
［2］吴治刚．“包装设计”课程项目驱动教学模式研究与实践［J］．华章，2013(28):99．
论文作者:伍丽慈
论文发表刊物:《基层建设》2019年第8期
论文发表时间:2019/6/20
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