用塑料棚生产豆芽_豆芽论文

用塑料棚生产豆芽_豆芽论文

利用塑料大棚生产豆芽菜,本文主要内容关键词为:豆芽菜论文,塑料大棚论文,此文献不代表本站观点,内容供学术参考,文章仅供参考阅读下载。

一、选种。利用大棚生产豆芽菜,以生产黄豆芽为佳,绿豆芽次之。黄豆种以“黑嘴豆”为好,“白嘴豆”次之。筛选时剔除破粒及杂质,将豆种以40℃温水浸泡5小时后,捞出沥干催芽,催芽温度为18℃。

二、建畦。一般在20米长大棚内建池畦18个。畦面宽1.3米,长7米,畦埂高和宽均为63厘米,畦埂须踩实。起出畦土过筛放在畦埂备用,整平畦面待播。

三、播种。在每平方米畦面上,均匀喷洒5公斤水,再均匀撒播10公斤(按干豆计算)浸过的豆种,然后覆盖5厘米厚筛土,拉平畦面后覆盖地膜。

四、管理。畦面湿度保持60%左右,最高不超过70%。第一天畦田土温度为18℃或常温。第二、第三天为24℃,第四天为22℃,第五天豆芽破土露头时不超过20℃。

五、采收。豆芽菜生长6天即可收获,此时豆芽长度约为10~12厘米,瓣似开似不开,收时可一手拔,一手拿。收后,用清水洗净泥沙,以0.5公斤为一捆上市出售。

六、注意事项。1.每月须换一次覆土,并用2%石灰水消毒。2.每个周期必须晾畦一天。3.豆芽出土后切忌采光,以免豆芽发绿,影响品质。

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