摘要：通过对妥安乡青早蚕豆生产的现状、生产的有利条件、存在的问题进行深层次的分析，结合实际情况并提出具有可操作性的对策以及实用的科技措施，更好的做大、做强、做优青早蚕豆产业，促进妥安农民持续增收，从而真正走上发家致富之路。
关键词：青早吞豆；种植面积；下降；对策
一、妥安乡青早蚕豆生产的现状
妥安乡青早蚕豆是2000年以后逐步发展起来的一个特色产业。2015年妥安乡青早豌豆种植面积达到了16250多亩，之后种植面积逐年减少，至2018年青早蚕豆面积还不足7000亩。
2000年妥安乡青早蚕豆种植面积只有856亩，由于青蚕豆上市时（12月中下旬）很受消费者的欢迎，每公斤售价超过了7.5元，远远高出当时青早豌豆售价每公斤2.5元。2001年青蚕豆种植面积发展到了3540多亩，2015年种植面积发展到了16250多亩，而2018年只发展种植了6450亩，形成了种植面积由少到多，在由多到少的生产形势，如果不加以指导青早蚕豆产业就可能消失。
二、妥安乡青早蚕豆快速发展的主要原因分析
一、适应范围广，从最低海拔的妥安村委会下岳家村海拔1560米到最高海拔的波河罗村委会海拔1940米的域内霜期短，适宜种植青早蚕豆。
二、种植历史悠久。群众容易接受，在我乡很早以前就有蚕豆的种植，而在统购统销化肥紧缺的年代，群众就认识到种豆能肥田、豆糠喂猪又省钱。
三、市场前景看好，通过近两年来的调查，在12月中下旬至次年的1月中上旬，妥安当地青豆米每公斤售价13—15元，正常情况下，亩产青豆米100—150公斤，每亩经济收入达1300—2000元。如果按种植面积最大的2015年16250亩计，户均种植面积达2.3亩，亩增收1600元左右。
四、自然气候、土壤和环境条件优越，妥安乡位于我国禄丰县的西北部，立体气候突出，年平均气温在15~16℃，年平均降水量在850~1200mm之间，妥安乡霜期大概在2个月左右。这样的自然气候条件也为青早蚕豆的种植和生长创造了良好环境。妥安乡当地土壤以紫砂土为主，大龙潭水库、自然降水等是主要的灌溉水源。在整个妥安乡境内，由于不存在工矿产业，因此，也确保了大气、土壤和农业用水免受污染，自然环境良好，为天然、绿色、无公害食品的生产奠定良好基础。
三、妥安乡青早蚕豆快速下滑的原因。
一是旱情突出。因早蚕豆种植一般都是在旱地，近年来，由于持续干旱，导致了旱地主要农作物玉米播种、出苗及成熟期推迟，早蚕豆不能在最佳节令播种，导致了来年1月中下旬的霜冻危害，加之干旱引起的落花落荚，效益降低[1]。
二是近年来妥安乡病虫危害较重，且持续时间较长，由于雨水少，锈病，蚜虫，小地老虎等危害突出，加之缺乏完善有效的病虫害防御机制，从而直接对青早蚕豆质量和产量产生影响。
三是种籽质量得不到保障。由于蚕豆品种多乱杂，部分唯利是图的经销商收购商品豆充当早蚕豆种销售给农户，导致生育期延长，品质大幅度的下降，同时也直接影响了青早蚕豆的产量和品质。
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四是妥安乡属于典型的滇西干旱地区，近年来，受到财政的影响，在农业生产方面的投入十分有限，因此，目前还未能形成完善可行的灌溉体系，因而使得青早蚕豆在干旱时期无法得到及时灌溉，在多雨时期又存在着排水不畅的问题，对青早蚕豆的品质和产量均产生了严重影响。
四、加强妥安乡青早蚕豆产业发展的对策措施
一是要加强对青早蚕豆生产的领导
妥安乡党委政府应将青早蚕豆的生产作为产业结构调整的重点来抓，把青早蚕豆生产作为一个产业来重视，不要只是在形式上、口头上，而不落实在实际行动上。发展青早蚕豆，要加强对青早蚕豆生产的领导，要注重实效。
二是完善推广服务体系建设，进一步健全和完善农业科技推广机构，配足配齐村级农技推广人员，积极引导和组织农民技术员，科技能人，种植大户等开展示范种植，加强技术培训和科技示范推广力度，提升技术水平和栽培管理水平，提高群众发展青早蚕豆种植的积极性。同时逐步强化群众的市场意识，质量意识，风险意识，自觉参与市场竞争[2]。
三是要合理布局，在种植布局规划中，根据土壤、水利灌溉等生产条件，遵循向最适宜区集中的原则，尽量做到区域化连片种植，合理布局，打破传统的分散种植，分散经营的自然生产模式，扶持发展科技示范户、种植大户、生产合作社，走规模化发展的路子。
四是要在对全乡自然条件进行全面分析的基础上，选择适宜种植的优良品种，采用立体间套作，调节茬口矛盾，调整播种节令，合理安排生产布局，努力扩大种植面积。同时乡农技中心要加强对新品种的引种试验示范力度，筛选出适宜妥安乡不同海拔、气候及其自然条件种植的优良品种。加大推广力度，提高良种覆盖率。
五是要狠抓高产示范样板。党委政府要加大投入，给予一定的资金和物资的支持，扎扎实实抓好连片高产示范样板，提高种植规范程度和科学管理水平。大力推广打塘点播或规范化条点播种植，做到合理密植，科学施肥，及时防治病虫草害，确保苗全苗壮[3]。
六是严厉打击不法商贩，确保种子质量。
七加大农业基础设施建设力度，重点关注中小型农田水利问题，特别是山区的小型水窖建设工作。对于病险水库，要定期进行加固除险管理，同时对中低产田进行持续化改造，努力做好稳产和高产建设，确保农业生产用水充足。此外，还可出台一些优惠便民政策，强化招商引资，引进先进产品和现代化技术。
八高示范抓典型，提升农户的经营管理水平。在工业种植区、村民小组和村民委员会中，选拔出一批高素质、高水平、先进知识接受能力强的种植户，通过分户、分片科技承包的方式，对科技示范户进行扶持，以此形成良好的示范效应，带领其他的农户发家致富，提升青早蚕豆的种植管理水平，最大限度发挥出农业示范户的带头作用[4]。
参考文献：
[1]陈秀萍.禄丰县金山镇烤烟套种青早蚕豆栽培技术与效益分析[J].云南农业科技，2014，547：41-1442.
[2]何胥，施洁君，王梦飞.连栋大棚水稻育秧—耐热青菜—早熟鲜食蚕豆高效接茬栽培技术[J].安徽农业科学，2015，658：577-548.
[3]王永德.发挥优势 创新机制 促进青早豆类的发展[J].云南农村经济，2016，5747：102-103.
[4]蒋植才，钱忠贵，钱厚根，等.青蚕豆-玉米/胡萝卜-荞麦一年四熟高效栽培技术[J].上海蔬菜，2016，547：485-482.
论文作者:高文庆
论文发表刊物:《基层建设》2019年第3期
论文发表时间:2019/4/26
标签：蚕豆论文; 安乡论文; 面积论文; 禄丰县论文; 海拔论文; 示范户论文; 干旱论文; 《基层建设》2019年第3期论文;