辣椒主要品种及栽培要点，本文主要内容关键词为：辣椒论文,要点论文,品种论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
1.特选黄皮尖椒
该品种系海南省农科院瓜菜所从保加利亚黄皮尖椒中选出优良单株，再经多代系统选择而成。
特征特性：植株生长势强，株高60～70厘米，株幅35～40厘米。单株结果20～25个，单果重40～50克。果实粗长羊角形，果长18～25厘米。果身均直，果皮黄绿，光滑无皱，肉质细软，味辣不烈，商品性佳。该品种中熟偏早，较耐湿热，抗病毒病、炭疽病能力强，产量稳定，一般亩产2000～2500公斤，最高可达3000公斤。果实极耐贮运，是南菜北运的主要品种。
栽培技术要点：该品种适宜在海南省澄迈、儋州、临高、昌江、文昌、定安、琼山等市县推广种植。
海南各地的适播时间为9～12月，宜育苗移栽，每亩大田需种量75～100克，苗龄28～30天。
对土壤适应性较强，但以土层深厚、肥沃、排灌良好的红黄壤土为佳。每亩需施石灰60～80公斤调节土壤酸碱度。
结合整地重施基肥，一般每亩基施发酵有机肥1000公斤、过磷酸钙30～40公斤和饼肥20～30公斤。采取深沟窄畦栽培，畦宽1.2米包沟栽两行，视地力肥瘦采取单株或双株定植。每亩定植3000～5000株。
定植后的追肥管理要注意轻施“提苗肥”，重施“挂果肥”，巧施壮果肥；挂果肥要采取挖穴深施，亩施氮磷钾复合肥25～30公斤。
常发生的病害有疫病、灰霉病、枯萎病、疮痂病、病毒病等，应及时用瑞毒霉、速克灵、多菌灵、链霉素及植病灵等药剂防治。在低温寒潮期间，应十分重视作为清沟排水与喷药保护。琼北地区最好能推广地膜覆盖栽培。
2.海椒2号黄皮尖椒
该组合系海南省农科院瓜菜所采取杂种优势研究配制而成的优良黄皮型尖椒F1代新组合。
特征特性：植株生长旺盛，分枝性中等。一般株高55～60厘米，株幅50厘米左右。座果率高，单株挂果20～30个。果实为粗长羊角形。果身均直不易弯曲，果皮光滑无皱黄绿色；果肉较软，味中辣，商品性极佳。果长18～24厘米，果肩宽29厘米，果肉厚026厘米，平均单果重40～50克。该品种较耐湿热；抗病毒病、炭疽病能力强；果实极耐贮运；丰产性能好，一般亩产2500～3000公斤，个别高产的可达3500公斤。
栽培技术要点：因该品种系杂交种，每亩大田需种量仅50～60克，只宜单株定植，每亩定植3000～3500株。其余管理措施同特选黄皮尖椒。
3.海椒3号泡椒
系海南省农科院瓜菜研究所通过杂种优势利用研究选育而成的优良泡椒型F1代组合。
特征特性：植株生长势强，分枝紧凑；株高45～50厘米，开展度50～55厘米。该品种座果率高，一般达25～30个，果实粗短牛角形俗称泡椒，果皮光亮，肉质细软，微辣带甜。熟性中熟偏早，耐湿热，又较耐寒冷，对疫病、枯萎病、炭疽等均有较强的抗性。果长10～12厘米，果肩宽3.5～4.6厘米，单果重45～55克。产量高而稳定，一般亩产3000～4000公斤。果实耐贮藏运输，适合南菜北运。
栽培要点：海南地区冬种栽培应于9～12月播种，宜采取育苗移栽。苗床地应选择排水良好，地势高燥的台阶地或高坡地。适宜苗龄为25～35天。
适宜栽培区域琼海、万宁等县市。栽培地应选择深层肥沃砂壤土。单株定植，每亩3500～4000株。在整地过程中每亩撒施石灰40～50公斤以调节酸碱度。定植前重施1500～2000公斤有机肥作基肥。定植后追肥管理要注意轻施“提苗肥”，重施“挂果肥”，多次追施“壮果肥”。挂果肥宜选用复合肥深施，每亩用量30～40公斤。“壮果肥”应采取根部追施与叶面喷施相结合。常喷叶面肥能显著改善泡椒品质。
发生的主要病害有疫病、灰霉病、炭疽病、疮痂病、病毒病等，分别选用25％瑞毒霉600倍液、50％速克灵1500倍液，50％多菌灵600倍液、病毒A600倍液等药剂及时防治；如果能经常喷1∶1∶200波尔多液及辣椒植保素500倍液，对预防叶部病害能收到较好效果。
4.湘研13号泡椒
系湖南湘研集团公司培育成功的新一代泡椒组合。特点是高50厘米左右，开展度64厘米，果实大牛角形，果长16.4厘米，果宽4.5厘米，肉厚0.4厘米，单果重50～100克。植株挂果性强，座果率高，亩产量3500～4000公斤。果实商品性好；外观漂亮，果大果直，表面光滑，果肉厚，果实饱满，微辣风味好。该品种抗性强：田间表现为较抗疫病、炭疽病和病毒病，耐热性也较强。
栽培技术要点：参考海椒3号。
5.中椒5号圆椒
系中国农科院蔬菜所培育成功的杂交一代甜椒，该组合已在全国大面积推广，海南省也已试种成功。主要表现为植株生长势强，株高55～61厘米，开展度47厘米。第一果着生于主茎8～10节，果大、灯笼形、绿色，果面光滑，心室3～4个，果肉厚043厘米。味甜，质脆，品质优良，单果重80～118克。中早熟。抗烟草花叶病毒病，耐黄瓜花叶病毒病。连续结果性好，适应性强，为露地和保护地兼用品种。亩产4000～5000公斤。
栽培技术要点：适宜推广地区为东方、文昌等市县。其栽培技术参照海椒3号，但更应注意各种病害的及时防治。
6.百利西圆椒
该品种系从美国引进的甜椒品种。株高55～60厘米，生长势中等，中熟偏迟，较耐寒，但不耐热。果实为灯笼形，长约10厘米，横径约8厘米，肉厚，果面光滑，有三条或四条浅沟，单果重100～150克，最大可达200克，一般亩产2000～2500公斤。
栽培技术要点：参考中椒5号。
7.宁椒5号青皮尖椒
该组合系南京星光蔬菜研究所育成的杂交辣椒新组合。株型匀称、紧凑，茎秆粗壮，生长势强，不易早衰；植株上下果形差异小，座果率高，一般单株同期可挂30个果以上，果实粗牛角形，果长而直，果长20～30厘米，肩宽2.8～3.0厘米，果腔小，肉厚0.27厘米；单果重40～50克。青熟果绿色，表皮光滑，老熟果鲜红，外观美，味辣。适应性广，抗逆性强，有耐湿、耐旱、耐低温、抗病，耐贮运等优点。中晚熟，一般亩产4000公斤左右。
栽培技术要点：适宜推广地区为三亚、乐东、陵水等市县，适栽土壤为深厚、肥沃的黑质壤土，每亩施石灰50～60公斤。其余技术措施参考特选黄皮尖椒。
8.海椒1号青皮尖椒
系海南省农科院新育成的优良丰产型青皮尖椒组合。植株生长势强，株幅开张，分枝多而紧凑，属典型的丰产株形。果实粗长牛角形，果皮无皱，浅绿色，肉质细软，辣而不烈，品质好。单株挂果达30个以上，且上下果实均匀，单果重40～50克，亩产可达3500～4500公斤。该品种耐湿热，抗病性强，适合南菜北运。
栽培技术要点：参照宁椒5号。