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四川省射洪市人民医院 629200
近年来，由于颅脑损伤被送到医院就诊的患者越来越多，针对这类患者来说，治疗和护理同等重要，本篇文章主要向大家介绍颅脑损伤患者的饮食护理方法。
1.颅脑损伤患者营养护理的意义
通常来说，颅脑损伤患者每天的能量消耗都比较大，几乎是正常状态下耗能的1到1.5倍，受机体的体温、基础代谢率、药物因素、活动度、肌肉张力以及GCS评分等因素的影响，此种高代谢的症状会持续几个礼拜，甚至在受伤后的一年时间里都会持续存在。据研究的结果显示，在颅脑损伤的早期加强营养护理，可以降低负氮平衡，提升机体的免疫力，降低感染的发生率，同时还能够有效避免并发症的出现，有利于降低颅脑损伤的死亡率，可以改善颅脑损伤患者的预后。
2.颅脑损伤患者的饮食要求
对于那些颅脑损伤之后恢复清醒且不存在吞咽困难的患者，可以为其提供蛋白质含量丰富、热量高且易于校花的食物，为机体提供足够的营养支持，有助于病情的恢复。在颅脑损伤的第一天需要禁食，如果没有呕吐的情况发生，可以渐渐地从流质饮食向半流质饮食转变，如果患者不存在咀嚼困难或吞咽困难，可以渐渐地过渡到软食。若颅脑损伤需要进行手术，在手术前应当禁食10到12个小时，在手术前的6到8小时内不可以饮水，避免患者在麻醉后者是手术的过程中发生呕吐，导致呕吐物误流到肺气管中，造成患者的窒息等等。颅脑损伤患者在行血肿清除手术之后，若患者在清醒之后不伴随呕吐或其他不是的情况，可以食用流质的饮食，渐渐地过渡到半流质饮食和软食，在早期患者的胃肠功能尚未完全恢复时，最好不要食用过量的牛奶、豆类制品或者是含糖量比较高的食物，避免产生大量的气体导致胃胀气。若颅脑损伤后同时伴有消化道出血的情况，需暂时停止进食，在止血之后才可以食用流质的食物，比方说米汤等等，同时需要远离刺激性的食物以及油炸累类的食物等，避免令消化道出血的情况加剧。
在颅脑损伤或者是手术之后昏迷24小时的患者，需采取鼻饲饮食的方法为患者补充机体所需的营养，研究结果显示，在颅脑损伤后的72小时之内为患者鼻饲流质食物，一方面能够起到营养支持的作用，另一方面还可以保证胃肠粘膜的完整，避免出现消化道出血的问题，有助于胃肠道功能和其他器官的功能恢复，还可以减少肠外营养的支出。
3.鼻饲饮食的方法
医护人员需要把胃管沿着鼻腔插到患者的肠内或者是胃内，留置胃管后选先向内注入温度在38到40度之间的温水，如果没有特殊的情况出现可进行鼻饲流质的操作。鼻饲饮食主要可以分为两种，一种是混合奶，另一种是要素膳，前者指的是以牛奶为主要材料的流质饮食，主要包括牛奶、米汤、藕粉、豆浆、奶油、巧克力等等。后者指的是营养齐全，且易于消化的无渣食物，比方说瑞素以及能全力等等。一般来说，鼻饲流质需每隔2小时采取一次，每次的用量控制在200ml到250ml之间，温度控制在38到40度之间，鼻饲期间可以将患者的头部微微抬高，角度不可以超过30度，也不得低于15度。
对颅脑损伤患者采取科学的饮食护理方法，能够提升机体的免疫力，降低感染的发生率，同时还能够有效避免并发症的出现，改善患者预后。在护理颅脑损伤患者时，应充分考虑上述饮食护理的注意事项，为机体补充所需的营养，使患者的身体快速恢复。
论文作者:汪顺会
论文发表刊物:《中国医学人文》(学术版)2019年第12期
论文发表时间:2020/1/3
标签：颅脑论文; 患者论文; 损伤论文; 流质论文; 饮食论文; 营养论文; 机体论文; 《中国医学人文》(学术版)2019年第12期论文;