商业连锁店铺施工管理分析论文_赵春成

商业连锁店铺施工管理分析论文_赵春成

上海心本商贸有限公司 上海市 201100

摘要:随着我国经济水平的提升,国家经济结构的优化升级,第三产业的兴起,近些年来全国范围内新型商业中心,商业综合体如雨后春笋般拔地而起,数量之广基本涵盖了全国一二线城市,营造了众多新的商圈,新的多形态购物场所,打造出众多诸如万达、万科、龙湖、万象城、银泰等众多知名购物中心或购物街,购物中心或购物街又由各色形态装修风格迥异的的上百至数百家商铺组成,商铺装修施工已然是一个较大的产业,规范化的施工管理也是提升商铺品质,展现商铺自身风格并提高商铺经济效益的重要环节,人们生活品质的提高也逐渐要求商铺装修品质的大幅提升,拥有较好的发展前景。

关键词:经济效益;SI标准;工作分析;图纸分解;软件技术(CAD,Solidworks)

引言

随着我国经济的发展,人们生活水平的提升,消费水平也逐渐提高,致使人们对生活品质及购物环境需求提高,再好的商品没有相应的店铺形象的衬托也难以提升其经济效益,难以达到销售目标,好的商铺形象反而可以最大化店铺的经济效益。商铺的施工质量是店铺形象的外在效果的体现,高质量的体现也才能更好吸引顾客注意力,最大程度的提升商铺销售业绩,商铺装修质量也已成为各个连锁品牌公司最为重视的一环,特别对于国外品牌而言要求之高非目前国内的装饰行业标准所能达到的,但规范化标准化的装修施工管理可以最大程度的提升商铺装修质量,最大程度的复原店铺的设计,最大程度的满足品牌公司的要求。

1、商业连锁店铺的特点

1.1购物中心或购物街经过前期商铺不同功能区域的规划,呈现出零售+休闲娱乐+餐饮等多业态方式,零售商铺为多业态方式中最重要的一项,尤其以服装类商铺,鞋/箱包商铺,护肤品商铺,钟表商铺为主,丰富人们购物选择的同时几乎无例外的是不同地区,不同购物中心商铺的组成基本都是相同的品牌,相同的装修风格的商铺,也是该品牌商铺能够广为人知,提高知名度,拓展业务及销售的前提,同时也为商铺施工规范化、标准化的管理提供了条件。

1.2每个连锁品牌都有自已的一套统一的SI(专卖店形象识别系统)设计标准,以适应连锁发展时会碰到每个店面尺寸不一的问题,同时可以统一店铺形象,塑造店铺的个性化,有效节约施工费用,缩短施工时间,利于快速开店,也为后续标准化的施工管理奠定了基础。

1.3大部分连锁店铺都是位于购物中心内,购物中心进行统一的监督审查:涉及方案审核,施工图纸审核,手续办理,施工前培训,消防报审协调,施工监管,竣工验收等, 涵盖店铺现场施工项目的全过程,相比较街边店铺或自建店铺的装修施工,监管上更为严谨。

1.4连锁店铺品牌方因自身SI标准的差异及店铺设计师的专业性水平差异也会导致出具的施工图纸差异很大,施工落地存在一定的隐患就需要商铺施工方的技术及管理支持,商铺装修施工所涉及到的项目诸如基础项目、道具(展柜)生产项目、空调施工项目、消防施工项目都是专业化的发展方向,拥有标准化作业及相应技术能力的施工方格外具有竞争力,品牌方出具设计概念施工方负责方案落地,可逐渐规范行业标准,提高行业准入标准,提高行业地位。

1.5目前商铺施工行业现状是:准入门槛低,施工现场环境差,竞争混乱,施工普遍集中在夜间,作业效率低,安全隐患多,材料浪费严重,小作坊较多环境污染严重;上述客观存在的问题也是所有从业人员工作及改革创新的方向,无论是现场的施工装修项目还是工厂里的道具(展柜)制作项目也亟需项目创新。

1.6为能更好落实品牌商铺SI标准及店铺施工工期,质量,费用方面的考虑,连锁店铺品牌方与施工方基本采取长期的合作模式,也是目前各个品牌方大都采取的方式,经过长时间的磨合可以加强彼此间相同的品牌认知感,对于项目的落实工作的开展更加的顺畅。

2、商铺施工管理要点分析

2.1商铺施工管理要实行系统的管理,首先要将施工项目合理的分成若干个阶段,之后对每个阶段做出细致的工作分析,明确各个阶段的工作范畴和注意事项,针对每个阶段的工作范畴制定完善的作业内容、规范和时效控制。商铺施工可以划分为如下几个阶段:方案确认阶段(平面方案和效果图);整套图纸出具阶段;施工阶段(道具生产);运输及安装(道具);货品陈列;开业;每个阶段都有具体的作业项目,都需在时效内按照规范完成。

2.2方案确认为所有阶段中最为重要的阶段,也是确保工期的前提,方案确认阶段的前提是商铺平面方案确实和效果图的输出,此阶段还不足以满足施工(暂未出具整套施工图纸),但是方案涉及到的装修材料及道具用材料的确实、施工工艺和道具制作工艺的确实却尤为重要,在整套图纸出具前的这段空隙,即可进行方所有非常规材料的打样和确认工作,也可进行特殊材料、进口材料供应商的找寻、定制及订货周期确实,在整套图纸出具前完成对商铺施工所涉及到的所有材料、工艺的书面确认。

2.2.1依据确认的商铺平面方案、效果图可提前与商场消防及空调施工单位对接,由消防、空调施工单位出具消防和空调施工图纸、分包合同,提前完成两个分项目的前序工作,待整套图纸完成后一同向购物中心申报图纸审核,也是消防报审的条件,为后续的阶段工作节约时间。

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2.2.2另一方面对商铺所在的购物中心环境的提前了解:购物中心装修规范,材料使用规范,手续办理情况,消防报审、街道备案、店铺毛坯情况、建材市场分布情况,都需做逐项确认和实地复核,一应资料提前准备齐全;

2.3整套图纸出具阶段:因商铺品牌方图纸的出具基本都是由本公司的设计部门根据SI标准进行,部分SI标准差异及图纸设计师的水平差异出具的图纸更多的内容是体现在形象效果上,而图纸的准确性、合理性存在较多不足,相比建筑、结构等设计院出具的图纸差距很大,这样的客观事实就需要施工方借助于CAD软件技术给与完善,对图纸的准确性、合理性进行二次完善即“图纸分解”工作,也是体现施工方能力的最大体现,明确不同图纸所体现出的不同分项目作业内容的准确性和合理性。例如:一张平面方案布局图基本是由各种轻质隔断和实体隔墙及展示道具组成,其他的图纸中没有将需要施工的隔墙图纸(位置及尺寸)和对应的道具图纸(位置和尺寸)分解出来,彼此间有较多的关联,同时道具尺寸的标准化也是至关重要,完成这方面的内容可以批量的生产,而不至于每个道具都是非标的,通过对此张平面布局图的分解,可以将此图分解为三张图纸:一是隔墙的准确施工图纸(位置和尺寸精确),一是道具的准确制作的图纸(位置和尺寸精确并与隔墙的施工图纸尺寸关联),三是前期需要预埋点位的图纸(隔墙,地面,顶面注明是否需要预埋加固件及著名准确尺寸)。经过图纸分解可以将各个分项目细分,提高施工准确性,提高作业效率,避免返工。

2.4施工阶段目前常规的的作业流程是:完成入场施工手续,空调主机吊装,商铺吊顶排主龙骨,消防施工,空调管道施工,吊顶副龙骨安装,电气布线工程,地面找平,铺设地砖/地板,隔墙龙骨,隔墙电气布线,顶部封板隔墙封板,漆面工程,道具安装工程,保洁;总体上施工周期很长,体现出的诸多问题在上述1.5内容中列明,加上近些年国家环保政策的要求,众多的小作坊被关停及淘汰,急需改变过往传统作业模式:

2.4.1近些年来办公室装修及家装行业预制化(装配式)的作业模式逐渐兴起并使用,可以通过筹划将预制化(装配式)作业模式应用到连锁商铺施工中,鉴于连锁商铺有统一的SI标准,统一的形象更便于此种模式的采用:隔墙预制、消防空调预制、地面铺装预制、吊顶施工预制、漆,裱糊饰面预制都应有可行的方法,最大程度的会减少污染,降低了安全隐患,施工环境能够也得到有效保证,从而带来文明施工,提升了商铺行业施工技术水平,整顿行业形象。

2.4.2道具(展柜)作为商业店铺必备要素同基础施工质量同等重要并互为补充,商铺品牌方SI设计标准对道具的生产至关重要,规范了所有店铺相同标准的道具。品牌方可以根据年度或者季度的开业计划,一次下发大批量订单进行提前备货,缩短连锁店铺施工周期。道具生产落地方面采用“整套图纸出具阶段”相同的方式,借助技术手段SolidWorks软件的使用,将道具图纸进行作业分解即“图纸分解”工作,完成流水化作业的前提要求,最大程度的提高生产效率,降低生产成本,同时SolidWorks软件技术可以提前模拟道具模型,检测道具的稳定性及工艺效果,在道具生产中拥有至关重要的作用。

2.5运输及安装(道具)阶段根据前期确定的“商铺施工进度表”按时进行发货,通过前期的批量备货,完成道具的包装、入库工作,做好数据统计,根据各个店铺的清单准时有序的配发道具,道具到店后依据“整套图纸出具阶段”的图纸分解的图纸合理有序的安装道具,并做好成品保护。

2.6货品陈列阶段为连锁品牌店铺上货品的过程,由品牌公司专业的货品陈列人员完成,陈列人员根据商铺的现场情况会做些道具摆放位置及灯具投射角度的调整以期更能突出货品的效果,给顾客美的感受,符合视觉效果和销售效果的要求,同时也会搭配些软装的装饰,烘托出商铺特有的个性,此阶段施工方须有作业人员留守,协助完成设备调试,灯光调整等方面的工作。

2.7开业是商铺最终整体效果的展示也是现场施工,道具(展柜)与货品的融合的体现,是所有工作的结晶, 期间各个阶段系统的有力的管控是实现该目标不可或缺的必要过程。

结束语

随着经济的进一步发展,人们消费水平的提升,对商铺的美观和质量要求逐步提高,敦促从业者们除了利用先进的技术强化施工技术或者施工管理外,更能不断的在施工工艺上,在施工管理上不断创新,提高行业地位,提高行业形象,使该行业早日步入绿色,环保的轨道上。

参考文献

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论文作者:赵春成

论文发表刊物:《基层建设》2019年第12期

论文发表时间:2019/7/17

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