如何提高养兔效益_养兔论文

如何提高养兔效益_养兔论文

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计划繁殖不可少 近些年来,那些价长即上、价落即下的养兔户以亏本的居多,而那些长期坚持计划繁殖的种兔场效益不错。这些兔场注重兔群质量,兔价高时加快繁育,卖兔种;兔价低时选种选配,缩小种群数量,渡过难关。生产商品兔更是如此。就獭兔而言,冬皮(11月至第二年2月)价格最高,而取皮适龄为5月~6月龄,孕期1个月,用“倒算法”可推算出适宜的配种日期为4月~7月份;就肉兔而言,元旦、春节期间是消费高峰期,此时其皮利用价值也最高,减去3个~4个月的育肥期,可知道养秋天出生的肉兔效益较好;如有订单,则要根据交货日期倒算出配种适期,生产出高质量的商品。

注重市场效益高 有关市场行情显示,肉兔价格由南向北呈递减趋势,如2001年11月10日,广州每公斤活兔10元时,武汉为7元,河北、山西、陕西等地仅为4元。我国北方受饮食习惯的影响,养兔不吃兔,限制了肉兔的销量和售价。而山东等地一些有头脑的人利用地区间的价格差,向发达省市倒运商品兔,特别是一些上点儿规模的兔场连养带倒,收入不菲;这也是近两三年来,我国肉兔平稳发展的重要原因。

搞好加工能升值 目前北方市场有一种怪现象:猪鸡牛羊的收购价均高于活兔,而制成熟制品后,兔肉熟制品的价格又高于猪鸡牛羊肉,加上我国北方大多数家庭不会加工生肉兔,以购熟制品为主。因此一些有眼光的人士看好了兔肉加工,但受饮食习惯和价格的影响,销量相对较小。表面看来肉兔价格低,其实生产熟兔肉成本并不低,肉兔的屠宰率一般超不过55%,兔肉做熟的成品率为70%左右。这样,1公斤活兔仅能出350克到400克熟兔肉,其成品率低于猪鸡牛羊肉,且生产工艺也较其它肉类复杂。兔皮的加工升值的潜力更大,但目前以出口为主,较受国外市场的限制。

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