乳酸监控与乳酸在游泳项目中的应用
金铸城 北京体育大学
摘要： 乳酸是人体在剧烈运动中酵解能系统供能的产物，与无氧运动具有极高的相关性，通过乳酸的测量及评价，将其运用到游泳项目的训练监控中，具体通过划分训练强度、进行能力评、监控训练强度、监控恢复，监控训练效果等方法，指导运动训练实践。
关键词： 乳酸；监控；游泳
人类运动所需要的能源都来自三大能源系统：磷酸盐系统、酵解能系统和氧化能系统。酵解能供能系统是糖类在机体需要大量能量而氧供应不足的情况下(剧烈运动)供给组织能量的一种重要方式，在现代运动中极为普遍。一般认为持续时间为30 秒到3 分钟的运动都主要为酵解能系统供能。乳酸作为酵解能系统的产物，在以糖酵解功能为主的运动中，具有重要的监控作用[1]。乳酸的生成和消除时刻都在进行。乳酸的生成数量依赖于：肌肉收缩、酶的活性、肌纤维类型、神经纤维的募集、氧气供应是非充足等。而乳酸的水平又于运动强度、有氧代谢能力、无氧代谢能力、清除速率有关。训练对乳酸的清除能力的影响原因在于：耐力训练造成线粒体更加发达，因此在更高的运动强度下，可以依赖有氧代谢生成ATP，产生更少的乳酸；提供更多的乳酸清除场所；更强的乳酸转运和利用能力。
闽东乃福建开发最迟的地方，但因为“银事”，其频繁出现在明代历朝官修的编年体史书 《明实录》之中，地偏一隅的闽东，却因“银事”而数度面圣，可见影响。现胪列部分如下：
乳酸监控的应用主要在于五个方面：能力评估、划分训练区间—乳酸区训练、监控强度、监控恢复、监控效果。
血乳酸是生化选材中的一个重要生化指标。遗传因素对最大血乳酸浓度的影响很大，可接近70%。因此，血乳酸可应用于运动员的科学选材。用乳酸评定运动员有氧能力，经常使用乳酸阈测定的方法。乳酸阈常用的测定方法有多级递增负荷法、两点法和多点法等，然后通过测定的数据绘制运动员的乳酸—速度曲线。如在200 米游泳项目中测定并绘制乳酸—速度曲线，在该曲线中如果运动员的有氧能力强，那么在同等运动强度的情况下，其有氧所占的比例大于其他人。运动员达到乳酸阈较迟者，证明其有氧能力更强。
在测定游泳运动员的个体乳酸阈的基础之上，可以通过不同比例的个体乳酸阈强度，划分乳酸区训练，达到不同的训练目的。
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与此同时，在相同负荷的影响下，比赛中运动员的血乳酸值远大于平时训练中的血乳酸值。这是由于紧张使得儿茶酚胺分泌物质增多，使得糖酵解作用加强。
在运动训练中测定血液中的乳酸值，不仅能监控训练的强度，达到合适的训练量，还能通过测定运动训练后运动员的血乳酸值，监控运动员的恢复情况。同等距离运动员训练后数据比较表明：在持续大运动量高负荷训练过程中，运动水平高，能力强的运动员血乳酸恢复值低于一般运动员，说明乳酸恢复值可作为评定运动员训练后恢复状况和训练水平的有效指标，血乳酸恢复值低者恢复较好，训练水平高。
在用8*20 米训练计划的测试中，运动员乳酸值第二次比第一次低，运动成绩第二次比第一次好，这是由于刚开始训练，队员的机能水平较低，此时队员的机体处于一个适应阶段，乳酸反应不太稳定[2]。慢慢地队员身体逐渐适应，各方面的水平都达到了一个既定水平，此时队员在游泳过程中形成良好循环。大多数队员在第二次测试下，血乳酸值下降成绩提高，表明该训练手段能有效提高运动员在游泳项目中的有氧能力。
不同的距离游泳项目，训练比赛后的血乳酸值差别也不小。游泳项目中，大强度的范围为50 米至400 米。糖酵解供能所占的比例较高!运动后血乳酸的水平也很高。随着糖酵解的加剧，血乳酸开始不断上升。但此强度不可能持续很久，一旦下降到有氧供能的强度，血乳酸值可以得到下降，肌肉血液中的乳酸逐渐清除。所以，400 米，800 米，1500 米，随着距离的延长，乳酸也随之下降。而100 米，200 米是糖酵解功能为主的，乳酸的产生大大高于消耗，存在大量的乳酸堆积情况。200 米项目虽然有氧供能比例要高于100 米，但此时大部分依旧是糖酵解供能，所以乳酸值更高。200 米项目是游泳比赛中运动强度最高的[3]。
训练比赛后，对不同泳姿的乳酸水平进行分析与比较，结果显示在相同速度中，蛙泳的耗能量最大，仰泳次之，自由泳最节省。这与乳酸水平高低与运动成绩相关理论相符[4]。
这次五单元测试，当我念到80分左右的同学留下来改错时，他居然跑来问我，老师，怎么没我的卷子？看着他疑惑的认真傻样，我忍不住笑了。告诉他考了95分，他不敢相信，随即憨态可鞠地笑了！这是他语文测试第一次超过90分，以前总是班上的后腿分，也难怪他会问。
参考文献 ：
[1]冯连世，等.运动训练的生理生化监控方法[M].北京：人民体育出版社，2006，17.
[2]沈艳梅.浙江省优秀运动员有氧耐力测试与应用[J].体育生物科学，2014 21 (03)：45-47.
[3]程燕，许琦.游泳运动训练科学化理论及方法的研究[M].北京：北京体育大学出版社，2006：11.
[4]陆一帆，方子龙，张亚东 .游泳运动训练生理生化及运动医学的理论与实践 [M].北京：北京体育大学出版社，2005：280.