《模拟导游》课中体验教学的实施策略论文_陆青 邹燕华

《模拟导游》课中体验教学的实施策略论文_陆青 邹燕华

浙江省海盐县理工学校 314300

摘 要:《模拟导游》是中等职业学校旅游服务与管理专业的主干课程,重在培养学生的导游讲解能力、带团服务能力,以及突发事件的应急处理能力。而“情景体验教学”在整个教学过程中通过创设情景,提供相关信息、工具,来加强师生的情感交流,使学生在不断“体验”中“获得知识、发展能力”。“情景体验教学”强调,“观察”、“实验”、“探究”、“调查”、“实践”、“模拟制作”及“设计”等活动,注重学生直接经验的获取,鼓励学生对教科书的自我解读、自我理解,尊重学生的个人感受和独特见解,这是一种培养实用型人才的有效教学方法。

关键词:模拟导游 体验教学 实施策略

《模拟导游》是中等职业学校旅游服务与管理专业的主干课程,重在培养学生的导游讲解能力、带团服务能力,以及突发事件的应急处理能力。《模拟导游》具有很强的实践性,教学中要求教师时刻联系导游业务实际,通过对游前、游中和游后相关导游服务知识的讲解,还原导游过程,展现导游的具体工作内容、运行程序,特别强调教师亲身示范,学生参与体验,在师生互动中,培养学生的职业意识和专业技能,规范学生的职业行为,增强学生的带团能力。

一、学校情景,初步体验

作为一门实践性课程,《模拟导游》中有三分之二的教学内容要求结合实际工作展开教学。如:导游工作程序、带团注意事项,特殊问题处理等,这些内容只有通过亲身实践才能体会了解,掌握其中的技巧。因此,在以上内容教学时,可以把学生带入模拟场景,安排学生导游带团,其他学生做“游客”。设计如下:

1.旅游景点的模拟。把美丽学校作为我们的旅游主景点,设立几个地方作为副景点。

2.分配任务,角色扮演。把班级同学分成导游组和游客组,导游组成员有全程陪同导游、地方陪同导游、景点讲解员;游客组有领队、组长、组员,组员中设立夫妻、母女、老人、儿童等特殊成员。

3.带团过程中突发事件的设置。在每个景点中分别设计不同突发案例,“游客”可以创造许多“事故”,让导游处理,从而提高“导游”处理各种事故的能力。此外,还可以设计“食堂模拟用餐”案例:如有客人提出加菜、有客人想单独用餐等,让导游根据具体情况进行处理。

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通过这些模拟场景的练习,学生对具体岗位有了初步体验,了解了不同社会角色的思维、活动方式,加深了对书本知识的认识,真正理解、掌握了相关理论,其导游技能在实践中得到了锻炼。

二、景点情景,真实体验

实际工作中,导游必须具备日程安排、组织团队、生动讲解、后勤服务、旅游者投诉处理、应急事件处理等各种讲解、管理、协调技能,仅仅依靠学校模拟情景是不够的。因此,专业教师要结合学生实习,安排学生到实地景点中充当兼职导游,根据教材要求做真正的导游,从实际带团工作中总结归纳、体验书本知识的内涵,让学生学以致用,理论与实践相结合。设计如下:

1.景点情景:海盐南北湖。海盐南北湖是国家4A级景区,景点内设施齐全,景点完整,有山、海、湖、小岛、石城等经典的景点,还有许多宾馆、饭店和娱乐场所,供游人娱乐和休息。

2.操作策略。首先是请有一定经验的讲解员带领踩点、跟团学习。可以请当地资深景点导游带领学生进行踩点,同时可以让学生先充当游客,在踩点过程中不断出现意外事故,然后由导游来处理,学生在踩点过程中会学到许多专业技能知识。然后是回校整理、研讨,形成操作规程。让学生回校后将踩点的收获写下来,包括路途各景点名称、具体线路,以及每个景点的导游词(自己根据资料以及踩点的收获写),并把它熟记下来,大家共同分享,增强学生的专业体验。

再次是尝试小组独立带团,及时总结提高。一段时间下来,班级中有一部分同学已经能两人合作,结伴带团了。他们2人一组,一人在前带团讲解,一人在后压阵,以防客人走失。带团回来后,2人根据带团的实际情况及时进行总结。

最后是形成学生独立的带团能力。两个月以后,班级中已有10多个同学能单独带团,而且有几个讲解已经很熟练了,处理事情方法较好,深受游客的好评,而且有几个女同学已经被预订为景点的临时导游,当双休日较忙时、或节假日时可以去景点帮忙带团。

“情景体验教学”增强了教学仿真程度,加强了学生的情感体验,提高了学生的学习积极性。“情景体验教学”让学生从实践中理解真知,逐步了解、掌握了导游各项技能。同时,“情景体验教学”要求老师认真钻研教材,深入岗位调研,根据市场实际设置情景、案例,模拟示范,引导学生。因此,在教育学生的同时,教师的自身水平也得到了提高,对于旅游专业双师型教师队伍建设有重要意义。

参考文献

[1]李如嘉 模拟导游[M].高等教育出版社,2002,(7)。

[2]李伟丽 导游素质教育与课堂教学[J].南阳师范学院学报,2002,(06)。

[3]赵爱华 如何上好“模拟导游”课程[J].辽宁高职学报,2005,(02)。

[4]孔海燕 现场模拟导游的讲解技巧[J].职业教育研究,2005,(04)。

[5]余蓉 《模拟导游》课程教学之我见[J].柳州职业技术学院学报,2006,(03)。

论文作者:陆青 邹燕华

论文发表刊物:《教育学》2020年3月总第208期

论文发表时间:2020/2/26

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