唤醒青山——南方草地资源开发利用综述（上），本文主要内容关键词为：青山论文,开发利用论文,草地论文,资源论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
1996年底，南方的荒山野岭，跋涉着一批白发苍苍的老人，他们不观山，不赏景，专行游人却步的草山草坡。这些不同寻常的老人，都是当代中国草原科学权威。他们当中有中科院生物学部副主任张新时院士、李振声院士和李博院士以及中国工程院任继周院士等，他们在为我国食物安全问题以及后备资源开发利用进行高级别的科学考察论证。
具有战略意义的选择
美国世界观察研究所所长布朗的悲观预言“谁来养活中国”，曾在世界范围掀起不大不小的杞人之忧。布朗认为，随着中国人越来越富有，他们将需要更多的肉、牛奶和禽蛋，畜产品的增加将直接导致对粮食需求的额外增加，而粮食需求额外增加的原因是“中国的大部分地区是贫瘠的荒地”。布朗的电脑数据库里大概没有输进这样一条80年代初的调查数据：在中国南方有着9亿亩的广阔草地，可利用面积有7亿亩！
我国南方草地不仅面积可观， 而且雨热条件极佳， 年降雨量均在1000—2000毫米之间，年均气温10—15℃，年生长期长达300—365天，是优良牧草和草食家畜生长发育最佳生态环境。根据专家在贵州威宁的试验，经过改造后的南方草地2—3亩可以养一个羊单位。
除了宝贵的草地资源外，南方还有2亿亩的冬闲田， 如用来种一季优质牧草黑麦草，每亩可获得1000公斤左右、植物蛋白含量为10%的干物质，整个南方可增加2000亿公斤优质饲料，而我国每年消耗的饲料粮也就1500亿公斤；此外，我国有7亿亩中低产田， 有不少中低产田分布在南方55万平方公里的喀斯特地形区内，不少地块贫瘠易旱，小麦、玉米产量在200公斤左右。在这一地区提高粮食产量非常困难， 如稍加改造种植优质牧草，每亩可获得375公斤的干物质，是小麦、 玉米产量的3—4倍。我国南方还有大量的“四边地”和林隙地。
开发南方草地资源，发展南方草地畜牧业，显然具有举足轻重的战略意义。不仅能满足富裕起来的中国人日益增加的对畜产品的需求，而且还能保证我国的食物安全。考察归来，几位院士郑重地“建议国家将南方草地列为加大开发力度的后备农业自然资源”，国家有关部门已经接受这个建议。
复合型现代生态农业的枢纽
杨中艺教授，中国最年轻的草原学博士导师，国家“黑麦草—水稻”草田轮作系统研究课题负责人。他认为，草是复合型可持续生态农业系统的枢纽。
江西兴国，曾是全国最严重的水土流失县，336万亩土地， 水土流失占284.8万亩。当年在山这边可看到对面山上跑动的老鼠， 可见植被之稀。从80年代中期开始以种草为先导的水土治理、水土流失基本治理了，树也长起来了，植被覆盖度由原来的28.8%增加到72.2%，原来每年抬高4—7厘米的河床现在反以每年6厘米的速度下降， 人均粮食由100公斤上升到365公斤，人均收入也由治理前的41元上升到1668元。兴国所发生的这些变化，所有接受采访的人都对记者说：草功不可没。
广东的梅州，80年代有三个全省第一：山最多，水土流失面积最大，最贫穷。梅州土地瘠薄，全是红色的砂石土，连树都长不好。后来大种优质豆科牧草柱花草，改良了土壤，增加了有机肥，种出的金柚质优价高，并一跃成为全国闻名的金柚之乡。梅州的大大小小鱼塘，边上全都种满了黑麦草。由于突破了冬季饲料制约，每年可多养1.5次鱼， 等于扩大了两倍的鱼塘。梅州经济上去了，而生态没有像其它地方那样遭到破坏，到处郁郁葱葱。记者在梅州采访了两个民营企业家，一个是做贸易的，一个是搞土建的，现在都投入几百万资金搞复合型农业开发，他们在农庄里最早种下的，都是柱花草！
在记者所到的南方6省，草已经显出了“枢纽”地位：草果间种，草菇间种，草田轮作，鱼塘边种，“四边”地插种……包括了农林牧渔的大农业系统里面，草业的地位已经确立，其作用已被认可。
农村扶贫增收的首选项目
身为烟草大省的云南省却把草地畜牧业选作农村扶贫增收的首选项目。去年5月份，云南省召开了畜牧扶贫工作会议，73个贫困县， 畜牧局负责扶贫50个，两年脱贫，在中国扶贫史上开创了新的纪录。
云南省畜牧局长柳大品对记者说：畜牧局虽然不是扶贫办，但扶贫事业选择了我们，我们应义不容辞地接过扶贫的大旗。云南省94%的国土面积是山地，草山草坡有2.3亿亩，发展草地畜牧业潜力很大。 草地畜牧业辐射面宽，可以到县、到乡、到户，而且产业链条长，受益者较多。寻甸回族彝族自治县河口乡，虽然种了2万多亩烟叶，可1996 年人均收入才298元，而不种烟叶的该乡北大营村人均收入却有480元，因为农业部在北大营搞了个种草养畜的项目，养畜户人均收入更高，单养畜收入人均就有800元。
四川洪雅县则叫出了“畜牧业要在农民奔小康中挑重担”的口号。洪雅县有个阳坪奶牛场，养牛成本居高不下，90年代初将奶牛放到农民家饲养，手把手地教会农民种草、养牛、挤奶，既富了农民，也救活了奶牛场。在外面打工的农民纷纷回来养牛，家家户户盖起了新房。贵州威宁彝族回族苗族自治县属极度贫困地区，在该县灼圃乡曾流行这样一个顺口溜：灼圃龙街子（地名），荞麦洋芋过日子，要想吃顿苞谷饭，除非老婆做月子，要想吃顿大米饭，除非下辈子。从“六五”开始，国家和农业部在灼圃进行草地畜牧业项目攻关，经过10多年的努力，农民收入提高了6—10倍，专业牧户户均收入都在万元以上， 不仅这辈子吃上了大米饭，而且都成了当地的小富翁。