广东省广州市番禺区 广州番禺职业技术学院 510090
摘要：国家新型城镇化战略的提出，为中国乡村的转型与发展提供了一个崭新的背景。本文剖析德法日韩在城镇化背景下传统村落转型，总结日韩“一村一品”实现城乡协同的经验，从中得出传统村落保持与升级的启示。再结合新型城镇化背景，以佛山村头村为例，根据其地域特点和产业模式的不同特征，提出针对较发达地区传统村落可持续的发展模式。
关键词：新型城镇化；一村一品；紫南村头村；村落升级
1，城镇化背景下日韩村落转型的经验
日本和韩国在20世纪60-70年代快速城镇化时期，不失时机地推出了“新乡村运动”，如日本的“一村一品”运动，将乡村地域发展与本土化的特色产品相结合，大大提升农产品的竞争力，形成区域经济发展的典范模式。韩国的村落运动始终注重农民国民精神的构造，提高农民在乡村建设当中的自主自觉意识。
上世纪70年代后期的日本，平松守彦[]在1979年当选大分县知事后，在大分县发起了后来席卷全球的“一村一品”运动.“一村一品”运动能迅速在当地引起巨大的反响，同时运动也符合日本当时的社会经济情况和农民的实际生活需要，令当地农民积极参与到运动中去，达到一定的预期效果。
2，新型城镇化背景下中国村落转型
21世纪以来，由于我国农业现代化的快速推进和我国“一村一品”运动的开展，产业集群的思想和理论已开始应用到农村区域经济发展中，如东莞的皮具产业集群、顺德的电器产业集群、佛山的陶瓷产业集群等，塑造出许多地区经济快速发展的典型。因此，地方政府依托资源优势、区位优势和传统特色聚集资源要素、引导和扶持产业集群发展，是专业村、专业镇选择主导产品和主导产业，带动区域经济发展的有效途径。[1]
3，紫南村村头村的现状与特色解析
（1）地理位置
紫南村隶属佛山市禅城区紫洞圩南面，距佛山市区仅20多分钟车程（14公里），故有紫南之称，紫南西面靠北江支流，紫南村共有15条自然村，村头村为其中之一，这些自然村分布较为分散。
（2）经济发展状况
紫南处于较发达地区，农业发展是以多种经营为主。紫南特产：紫南出产的蚕茧、蚕丝曾名传远近，远销国内外。紫南村现在还建设了商业美食综合体，吸引外来游客品尝当地美食。
纵观紫南村的历史，它在历史上有三大：产品陶瓷业、鱼塘、蚕茧。想进行紫南村村头村活化升级，形成“一村一品”或者“一村三品”的无形资产，来吸引更多的游客来认识村头村的历史文化。
（3）生态环境
村内生态环境良好，水系景观可分为三个部分：顺德水道、桑基鱼塘、环村河涌。
（4）人文特征
村头村历史较为悠久，依然保留着7座代表岭南文化的祠堂。族谱、废弃的民俗活动用具还留存下来，并适时地举办一些民俗活动。
醒狮是紫南村头村视为民间传统民俗活动，起龙舟大概在端午左右，点灯在正月初六，因为各种原因大多都废弃了。
（5）村落空间与建筑
村头村建村历史悠久，现存旧建筑年代多建于上世纪80年代，集中在村落中心区域，材料多为红砖、灰砖，沿主街道旁建筑刷灰漆。现存古巷10多条，街道还是保持着原有梳式的村落形态，四通八大。但政府为了追求村落现代化，使村落赶上发达地区的步伐，把街道的地板从石板变成水泥，很多村落原生态已不见踪影，这是较发达地区带来的弊端。
村头村现今还有废弃的工业厂房，厂房孤立无人问津，无人利用。（如图1、2）
图1 工业厂房遗址方位图 图2 工业厂房遗址现状图 图片来源：作者绘制
所以基于紫南村村头村有着良好的地理位置，具有打造“一村一品”良好的基础，借鉴日本“一村一品”，从生态旅游、文化推广、工业加工等方面升级活化村头村。
4“一村一品”启示下村头村特色的保持与升级
当前，村头村符合“一村一品”农业的特征要求，特别是在产业培育和发展过程中，干部的示范带头、科技的带动作用以及产业的规模化效应等等，对“一村一品”发展无不具有积极的借鉴和指导意义。
村头村整体规划为“一轴”东西向沿村头大街的村头文化街发展轴；“一带”以顺德水道堤岸为健康绿道风景带；“两片”根据村头“田、村、水”的地理特征，拓展河头村发展腹地，北面和南面分别形成生态水乡片和传统民居两大特色片区；“三心”村头村梁氏大宗祠，以祭祀功能为主，日常则以村史展览馆。村头村旅游服务中心，以旅游接待功能为主，辅以部分购物功能。陶艺工坊，以陶艺手工体验为主，辅以展示交流功能。
4.1村头村生态环境的重构升级
4.1.1村头村健康绿道设想升级
利用顺德水道的沿岸堤坝，开展自然健康的有氧运动，如慢跑，骑行，领略自然美景的同时，锻炼身体，愉悦紧张疲惫的身心。
4.1.2村头村桑基渔塘重构升级
在鱼塘旁拟建设以特色餐饮、娱乐为主的农家庭院区，以租地种菜、瓜果采
摘为主的活动区，以泛舟垂钓、鲜食野炊为主的水乡渔家，以健康绿道为主的景观区。现代农业要求生产必须专业化、规模化、市场化，村头村可以同时开展品牌农家乐、绿道自行车、精品农庄区、民宿体验区四种产业。
4.2 村头村人文特色重构与传承
人文特色可以与建筑与街道相互结合，找出村落原生态的名俗文化，并结合建筑外立面、功能和街道的空间格局布置来保护和传承村头村的人文特色。
街道空间：提升村落的基础设施，维护村落现有的空间格局，保留水乡原始风貌。例如祠堂、特色民居，古井古树等重要节点进行重点保护。主要打造一条以梁氏宗祠为主要街巷立面依托，重构特色街巷、休闲广场为主的岭南特色的历史街区。
建筑：结合村头村的民俗风情，发掘富有岭南水乡特色人文活动，例如把祠堂改造成民俗展览馆，“一村一品”理念通过展览对外来参观的人进行宣传，展览馆中也容纳民俗展览、村史展览，让旅游者快速了解村头村的现状与发展，把整个村落的民俗作为一种品牌推向市场。（如图3）
图3 历史街区重构 图片来源：作者绘制 拍摄
5，结论与思考
在新型城镇化背景下，岭南地区较发达乡村聚落的发展由于产业转型而呈现出多样的特点与发展思路。以上村头村的保护升级模式，是基于对岭南地区特别是佛山乡村聚落现状考察调研分析后，结合村落现状、产业发展方向及地域特点、生态保护、地域文化传承等方面提出发展思路。
通过德法传统村落规划到日韩“一村一品”理念，把村头村建设成为具有岭南特色的美丽乡村。但是我们也必须要意识到其中还是存在一些问题和不足。例如紫南村政府在新型城镇化背景下，响应国家号召建设“美丽乡村”，结果在村落规划升级方面，思路不太清晰导致规划不协调。因为追求规划目标，乡村企业注重产品生产，忽视市场开拓和生产与市场脱节。部分企业满足于初级产品生产，缺乏后续产业的开发和品牌建设，产业链条短和技术含量低等状况。政府为了追求现代化建设，忽视乡村自身历史文化，这些带有地域性，时代性的文化特色在建设中慢慢被新型事物所淹没。这些是广东省佛山市紫南村村头村今后发展“美丽乡村”过程中需要注意和解决的问题。
参考文献
[1]申明锐，张京祥.新型城镇化背景下的中国乡村转型和复兴[J]，城市规划。2015（1）.
[2]钟珏，王立鹤.一村一品的主要模式[J].农村经营管理，2011（2）：13-14.
[3]范凌云.城乡关系视角下城镇密集地区乡村规划演进及反思[J].城市规划学刊，2015（6）.
[4]钟珏，秦富.“一村一品”发展趋势及对策研究[J].农村经营管 理，2010（5）：13-14.
论文作者:郑钧
论文发表刊物:《建筑学研究前沿》2019年7期
论文发表时间:2019/7/11
标签：村头论文; 村落论文; 一品论文; 一村论文; 特色论文; 乡村论文; 城镇化论文; 《建筑学研究前沿》2019年7期论文;