巧用一种生物材料设计一组生物实验，本文主要内容关键词为：生物论文,巧用论文,材料论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
高中生物新课程标准明确要求学生做到：“能够正确灵活地掌握采集和处理实验材料、进行生物学实验的操作等技能”，并且提出生物科学作为由众多生物学事实和理论组成的知识体系，是在人们不断探究的过程中逐步发展起来的，提倡探究性教学理念。
用一种生物材料设计一组生物学实验，这是新课程要求教师具备的能力。新课程提出了新的理念，比如说要培养学生的生物素养，要倡导探究性教学。要求生物教师具备新的教学专业素质，即能够发掘、使用我们身边的实验材料，用最便宜的、最容易得到的材料来设计和开发生物学实验，使课程标准中所规定的及教材中所要求的一些探究实验能够正常开设，让学生能够最大限度地在探究过程中体验学习生物的乐趣。因此，在新课程改革背景下，进行实验材料的开发、设计、创新，是生物教师应该具有的一种能力。笔者以酵母菌和小麦种子为例，探讨如何用一种材料设计一组生物实验，这样既可给中学生物教师教学以启示，也可为高师院校和教师培训提供参考。
一、材料选择
该实验设计所选择的材料包括两种：酵母菌和小麦种子。选择这两种材料开展实验主要是因为：取材容易；培养简便；生长速度快，易大量获得；食物容易获取；经济实惠。
二、实验设计
1.实验材料介绍
（1）酵母菌。
酵母菌一般是指能发酵糖类的各种单细胞真菌，在自然界中广泛存在，主要生长在偏酸的含糖环境中。具有“个体一般以单细胞存在”、“多数为出芽生殖”、“能发酵糖类产能”等特点，是研究菌类培养、观察呼吸作用的方式、种群数量的变化以及种群内部和外部因素对种群个体数量影响等一系列高中生物实验的经典材料。
（2）材料和试剂的选取。
酿酒酵母（红酵母），从种子公司购买新鲜的小麦种子（寿命在两年左右），无菌水，体积分数为0.1%的美蓝液，中性红染液，苏丹黑，二甲苯，体积分数为0.5%的蕃红，显微镜，载玻片及盖玻片，滴管，比浊计或比色计等。
（3）小麦种子。
小麦属于一年或两年生草本植物，茎直立，中空，叶子宽条形，子实椭圆形，腹面有沟。子实供制面粉，是主要粮食作物之一。小麦种子不仅取材容易，而且便宜，生长速度也快，是中学生物教学中常用的实验材料。
2.实验设计类别
在开设实验时，有一个原则是必须考虑的，即经济实惠性原则，尤其是对于高中生物实验教学研究来说，这一点显得更为重要。因此，笔者围绕用一种实验材料，设计出高中生物教学中要求的组别实验，既可以达到新课改理念的要求，又符合经济实惠的实验原则。
（1）微生物类——以酵母菌为实验材料。
具体设计内容如下页表1所示。
（2）植物类——以小麦种子为实验材料。
具体设计内容如下页表2所示。
三、实验反思与启示
在以上实验设计中，笔者所使用的材料都是日常生活中非常常见和熟悉的。用一种简单的实验材料可以设计出一组实验，这些实验包括了对分子水平、细胞水平、个体水平、种群水平等不同层次的教学研究。这样就给教学提供了一个新的研究思路：在日常教学中，教师可以充分利用身边的生活资源来设计实验；同一种材料可以进行不同层次水平的实验；同一个实验也可以用不同材料来进行。因此，在新课程改革过程中，为了保证生物实验教学的质量，符合新课程提倡的新理念，教师必须学会主动、创造性地去寻找和利用实验材料，开展实验研究。
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