让我来谈一下枣(Zizyphus Jujuba Miller.)_金丝小枣论文

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      金丝小枣裂果主要有两种类型:第一种类型属于早期由于日烧引起的裂果。这种类型出现较早,一般年份在8月中旬后出现,裂枣多为早期第一批坐的“炽枣”,裂果部位也都出现在枣果的向阳面。8月中旬至9月上旬枣果处于白熟期,此期如遇干旱,在当时高温和高蒸腾情况下,果实失去的水分得不到及时补充,就会引起果皮日烧,这种未能愈合的微小伤口,遇到下雨或夜间凝露的天气,长时间停留在果面上的雨露就会通过日烧伤口渗入果肉内,致使果肉细胞膨胀,当膨胀到一定程度时,果皮就会以日烧伤口为中心发生膨裂(多为龟裂状)。如裂果的程度严重,后期遇雨,发生霉烂,基本上绝收。第二种类型属于后期裂果,这类裂果多出现在红枣白熟至变色期间,如果此期遇雨,这类裂果的数量非常大。由于每年这个时期的环境条件不同,所造成的损失也不一样。后期裂果的原因:一是在红枣生长发育后期遇到干旱天气,且枣园得不到灌溉时,无论是枣果果皮细胞还是果肉细胞都会停止生长,如果再遇到降雨,果肉细胞恢复生长,且速度快,从而使果皮胀裂。二是果皮细胞间隙较大,后期特别容易渗透进水分。如果后期遇雨,果肉吸水膨胀,就会造成裂果,且后期遇雨的情况不同,裂果的几率也不一样。若短时间遇大雨,雨后天晴,果面很快干燥,裂果一般较少。长时间小雨,且雨后果面阴湿凝露,就会引起严重裂果。三是与枣农的管理习惯有关。当前枣农施肥主要是全园撒施,施肥部位较浅,造成枣树根系上翻,大部分枣园的根系都分布在0~20厘米的土层内,该部分土层水分变化较大,如遇干旱就不能保证枣树根系对水分的需求,这样就容易出现裂果。实践证明,采用沟施或基本不施肥的枣园,枣树根系较深,根系所分布的土层水分变化较小,裂果较轻或不裂果。

      防止金丝小枣裂果,一是加强田间管理。8月中旬至9月初正处枣果熟前增长期,是枣果最后一次快速生长发育的时期。根据历年的观察,这一阶段降雨稀少,土壤干燥缺水,需要灌溉。多年生产经验证明,凡能在这一时期浇1~2次水、土壤经常保持湿润的枣园裂果都比较轻。不仅由日烧引起的裂果轻,而且遇雨后裂果也不重。雨后锄划松土也是减轻裂果的有效措施。二是完善枣粮间作种植模式,建立适宜的田间小气候。实践证明,种植高秆作物的枣园比种植矮秆作物的枣园裂果少:间作种植作物的比不种作物的枣园裂果轻:不种作物的枣园中耕、锄划保墒好的也比较轻。三是晚开甲坐果晚,避开裂果盛期。在枣树开花的时候,将开甲时间向后推一周,白熟期可延迟几天,相对避开裂果盛期,可有效地减少裂果。在幼果期喷1~2次赤霉素,促其晚熟也可减轻裂果。四是选育抗裂品种,有计划地嫁接抗裂品种。如肉兜子枣、雨帅、大鸡心枣。五是改变现有的施肥方式,采用沟施或穴施,引导枣树根系向深处生长。对于目前已经发生裂果的枣园,建议马上采收,进行深加工。裂果后,病害发生会加重,要及时的喷洒一些低毒或生物杀菌药剂,如轮腐净(杀菌特)、井冈多菌灵、农用链霉素(片剂)等。

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