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一、你赞同“果子狸是ＳＡＲＳ病毒源头”的说法吗？
张友明（上海市生猪业行业协会秘书长，研究员）
虽然媒体称在特种动物果子狸身上发现了类似人类ＳＡＲＳ病毒样微生物，但任何一个严慎的科技工作者，在对这一微生物研究清楚之前是不会断定就是人的ＳＡＲＳ病原体，也不会立即下“果子狸微生物就是人ＳＡＲＳ的元凶”的结论。现在也不清楚是人传染给动物还是动物传染给人。七十年代世界上发生的猪水泡病后来证实该病毒与人的柯萨奇Ｂ５病毒有相同的抗原性，你说是人传给猪呢还是猪传给人呢？
谢善勤（上海市养禽界权威、退休、高级畜牧兽医师）
由于广东、香港的科学家在果子狸身上分离到与人类ＳＡＲＳ病毒有９９％同源性的冠状病毒，引发大家禁食野生动物的高潮，禁食趋势不断扩大，甚至驯养的珍禽、特种动物、家畜、家禽都被怀疑食之有否成问题？！
首先本人认为果子狸病毒分离的报道，尚属研究的初级。要确证果子狸是ＳＡＲＳ病毒源头，依据还不足。因为饲养果子狸的人员和与果子狸长期接触的贩子均无发病的临床报道。ＳＡＲＳ病在人类中如此广泛的传染特征怎么在上述人员中不发病呢？所以目前评价果子狸是ＳＡＲＳ病毒的源头科学依据不足。
姚龙涛（上海市畜牧兽医学会副理事长，研究员）
现在说果子狸或者其它什么动物是ＳＡＲＳ病毒的源头，还为时过早。目前比较客观的说，我国的专家已在果子狸等若干种动物中发现了ＳＡＲＳ样病毒或ＳＡＲＳ病毒的“前体”，这些携带此类病毒的动物能否通过直接或间接的途径感染人体，并导致ＳＡＲＳ病则尚需有新的佐证，前几年澳大利亚发现新的称作亨德拉的副粘病毒，它可使马匹和饲养员及宰杀染疫马的人发病死亡，进一步的研究表明确有一种叫果蝠的动物携带亨德拉病毒，而这种果蝠除在山间林区的野外生存外，还常聚居在许多城市公园，墨尔本的城市公园中就聚居着大量的果蝠，并视作一种景观，而这些果蝠已被证明携带亨德拉病毒，但由于每日成千上万的游客中，未发现一例发生亨德拉病的，故未对果蝠处以“极刑”。我国驯养果子狸已有二十年历史，目前估计全国驯养的果子狸十多万只，而未闻有饲养果子狸的农民或饲养员发生ＳＡＲＳ病的，因此这就足以证明“果子狸是ＳＡＲＳ病毒源头”的说法，有必要作进一步的佐证。
张忠明（上海市农科院畜牧兽医研究所所长，研究员）
“果子狸是ＳＡＲＳ病毒源头之一”的说法，就目前报纸上报道的依据，似乎还言之过早。学者从果子狸分离到与感染人的基因序列相同的“ＳＡＲＳ病毒”不能不说是一种证明。但我们认为，仅仅凭病原形态、结构一点就作出肯定性的结论，论据是不完整的。还应该用从果子狸分离到的“ＳＡＲＳ病毒”做一系列的生化特性测试，特别是要有动物试验的依据，如毒力测定、免疫原性、抗性等等。目前人类对这次感染人的ＳＡＲＳ病毒了解还处在探索阶段。马上断言“果子狸是ＳＡＲＳ病毒源头”。我们总感觉依据单簿了一些，还有一点要说明的是，冠状病毒在自然界广泛存在，冠状病毒的变异毒株引起“非典”，那么变异毒株变在什么地方？科学家还未形成完整的结论。
可以说，目前对ＳＡＲＳ病毒的研究尚在进行之中，还有许多未知区域。
二、人们应该怎样看待“非典”与动物的关系？
张友明：
其实人体上与动物体上各自都存在着各自的病原体，有的是共患的，有的因种属原因却很特异性相互不感染。有的还在防疫实践中发挥了巨大的作用，牛痘病毒作为疫苗免疫了人的天花。火鸡疱疹病毒疫苗免疫了鸡的马立克氏病。那么果子狸微生物能否成为人ＳＡＲＳ的未来疫苗呢？
谢善勤：
ＳＡＲＳ是一种新的疾病，动物在 ＳＡＲＳ病中扮演什么角色，至今资料甚少甚至可说没有。时至今日与人类最密切的动物如狗、猫，尚无发生该病的报道，至少说明是“人畜共患病”的可能性很小，是否动物“带毒”或“隐性传染”，因无依据尚无法说明白。今在果子狸身上分离到与人类ＳＡＲＳ病毒有９９％同源性的冠状病毒，不得不引起广泛的警惕，因之可以认为SARS病毒在人和动物之间，特别是哺乳动物间可能存在一定的关系，因为在果子狸上分离到同源性病毒，野生的哺乳动物更应引起我们的重视，切断相互间传染疾病的途径，所以不捕捉野生动物作为食用完全是应该的。并且今后对于动物园的野生动物饲养者也该进一步采取防疫措施。
姚龙涛：
现在人们已经知道，人类的许多疫病与动物有关，例如，海绵体脑炎（疯牛病）与牛羊有关；血吸虫病与钉螺有关；乙型脑炎与蚊和猪有关；狂犬病与犬有关；人的沙门氏菌病有的与鸡和蛋有关；亨德拉病与马有关……。了解这些知识为我们人类防范提供了重要依据，并采取积极的合理的措施，而决不会因噎废食，把马、牛、羊、鸡、犬、豕等家畜家禽，统统禁止了。
“非典”与动物的关系是当前的热门话题，科学家的研究在这方面已取得了一些进展，但时至今日还没有科学的最终结论。只有将来确实证明某种动物或某些动物与“非典”有关，才能制定和实施有效的防范措施。
张忠明：
人们有一种说法———“非典”与动物有关，可能是从我国南方一带 居民食不嫌杂的饮食习俗联系在一起了。世界上，有一些传染病如非洲埃博拉病毒引起的黄热病，据说病原源于猩猩，还有美国刚发生的猴痘则病原来自土拨鼠，哺乳动物致病病原体与人类致病病原体相近是肯定的。但动物身上的病原体要适应人类，有一个过程，其中有许许多多受制因素。“非典”与动物有关，要支撑这个断语，应该有从动物分离到的病原体在人类模型上引起致病性一致的数据。
人类食谱中如猪、鸡、鸭、牛、羊等经过上千年的人工饲养安全性不容置疑，且足够满足人类饮食需要和食品丰富性，何必一定要去追逐怪异食癖呢。
现在，国际社会对动物保护呼声已越来越高，中国南方人再不能什么都吃，一方面确实有带来怪病的危险，另一方面也易带给世人以狰狞之相。
三、目前沪上许多农贸市场被停止珍禽与特种动物的经营，给广大养殖户带来很大损失，你认为怎样区别野生动物、驯养动物与家畜家禽？
张友明：
目前沪上许多农贸市场停止了珍禽与特种动物的营销，这是某些部门不尊重科学和动机不纯的表现，珍禽与特种畜禽怎么能等同于被保护的野生动物？什么叫“野生”，汉语字典里明确指出，“不是人所驯养或培植的动物或植物”。现在我们驯养的鹌鹑、七彩山鸡、绿头野鸭等早已在各种习性与性能上有别于野生的同类，有的已形成了各自的品系，或产蛋或产肉。早在战国时代，称雁、类鸟、鹑、雉、鸠、鸽为六禽，并已成为当时的珍肴和娱乐宠物。所以这些珍禽不是现代人开拓的专利。
谢善勤：
目前沪上许多农贸市场停止珍禽和特种动物的经营、销售，把它们都划到野生动物的范畴。本人认为这是把野生动物扩大了，上海郊区奉贤有数百万、上千万珍禽和特种动物，一只鹧鸪一年可繁殖７０～８０只小鸟；一只山鸡一年可生百枚以上的蛋；一只野鸭一年可以孵出一百多只小鸭。如果野生动物都可以这样繁殖，恐怕人类没有居住的地方了。这是把野生动物和驯养动物混淆起来的缘故，或者所谓名称是野鸭野鸡，实际上是家养野鸭、野鸡而已，根本不存在所谓的问题，野生的怎么可以有这样大的繁殖力，这世界不要变成野生动物的世界了吗？目前市场上销售的珍禽和特种动物，在畜牧学上称为驯养动物，是作为家畜家禽的前身，他们至少都有３０～４０年以上的驯养历史，多的则有百年以上的历史，不少珍禽、特种动物都订有“营养要求”和饲养操作条例，在农学院畜牧系（动物生产系）列有专修课程，它们早已不是野生动物而是属于畜牧业生产的一个组成部分。所以应该把珍禽和特种动物与野生动物区别开来。
所谓野生动物，本人认为是从野外捕捉的各种动物（鸟类、爬虫类等），经短暂的饲养作为食用；或虽可饲养但不能繁殖；或虽可繁殖但相当困难。这些未经驯化的动物才称野生动物。
姚龙涛：
我认为养殖珍禽与特种动物的业主，其出售的相关产品只要持有动物防检部门出具安全、健康证的、并符合我国野生动物保护法的，任何单位和个人无权禁止，如经多方工作仍然无效的话，有关业主应当勇敢的拿起法律武器，捍卫自己正当权益。这里应特别强调，目前受野生动物保护法鼓励的，经十多年甚至几十年驯养成功的大众珍禽，如：七彩山鸡、绿头野鸭、鹧鸪、鹌鹑等珍禽与“非典”八字搭不上一撇，如被有些人列入禁止行列，这不是搞“怀疑一切、打倒一切吗？”。孰是孰非，孰利孰弊，毋需赘述！建议政府有关部门尽快作出正确的、负责任的干预。
另外，对待驯养和食用野生动物要依法行事，并不是但凡野生动物都不可驯养、不可食用。袋鼠是澳大利亚野生动物中的国宝，长期受到良好的保护，但由于繁衍过度成灾，时下该国已决定每年捕杀一定数量的袋鼠，供人食用，这样既保持了生态平衡，又多了一道美餐，岂不一举二得，愚以为凡事搞不得“一刀切”。
张忠明：
目前农贸市场上出售的珍禽，如鹧鸪、珍珠鸡、鳖、螃蟹等实际已人工饲养驯化，与野生动物有区别，不能一概而论，这些动物有些营养滋补价值较高，有可取之处，一般人对野生动物，驯养动物区分较难，比较可靠的办法是从出售的量和个体一致性上判断，野生的数量少、个体差异大、人工驯养的批量大、个体较一致（大小一致）。
家畜家禽人们比较容易识别
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上海市特种养殖业行业协会（筹）