枣果何时采卖效益佳，本文主要内容关键词为：效益论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
加工蜜枣在白熟期采卖
用于加工蜜枣的枣果以白熟期采卖为宜。此期果皮已褪绿呈绿白色转为乳白色，果实体积重量均不再增长，肉质较松软，汁少含糖低，加工时可充分吸糖且不宜脱皮掉肉，加工的蜜枣皮薄柔韧，半透明有光泽，品质极佳。过早采收肉质较硬不宜吸糖，体重较轻少卖钱；过迟采收加工时易脱皮掉肉。因此，对过早或过迟采收的枣果，收购方一般均压级压价而效益不佳。
鲜卖或做醉枣在脆熟期采卖
用于鲜卖或加工醉枣的枣果以脆熟期采卖为宜。此期果皮自梗洼、果肩开始逐渐转红直至全红，果肉含糖量快速提高，风味增强，果皮增厚变硬，鲜食肉质脆嫩多汁，甜爽可口，收购方自然乐意高价购买。采收过早适口性差，过迟则果实失水变软不耐贮存。脆熟期采收的枣加工出的醉枣风味好，破伤少。
制干枣果在完熟期采卖
用于加工红枣的枣果以完熟期采卖为宜。此期枣果含糖量达到最高，养分积累也最多，果实含水量下降，加工红枣制干率最高，而且色泽浓艳、果形饱满富有弹性，品质最佳。若采收偏早，果实含水量高，制干率低，含糖量低，加工出的红枣果形干瘪、皮色泛黄，皮纹多而深，品质较差，所以早采的枣果收购方一般不会出高价。
根据市场提早采卖
枣果何时采卖关键得有市场。生产上常出现收购方为抢购货源而降低标准提前收购的情况，对此，可在事先商定好价格、质量的前提下按要求采卖。提早采卖的优点是降低田间风险如遇雨裂果等，避免市场风险如后期货多价落等。