广东鲜食橄榄优质品种，本文主要内容关键词为：鲜食论文,广东论文,橄榄论文,品种论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
3 意溪青皮榄1号
该品种原产潮州市意溪镇，母株选自潮安县意溪镇橡埔村韩江边的洲园，土壤为河岸冲积土，为树龄100年左右的实生树。
植株高大，树高约16 m，冠幅10.1m×10.7 m。树冠上移呈半圆形，分枝较疏。离地150 cm的主干周长280cm。
奇数羽状复叶，小叶9、11或13片，多为11片；小叶革质，披针形，长12.1 cm，最大宽4.4 cm，叶面积38 
，中等大。叶面绿，叶背黄绿色，叶面主脉明显突出，侧脉微凸或平，叶背主、侧脉均明显突出。
花穗由总状花序和聚伞花序组成，4月下旬至5月下旬开花，5月上旬至中旬盛开。
果实9月下旬至10月上旬初熟，可留树至次年1月采收。果实长梭形，果实纵径3.9 cm，最大横径1.9 cm，果形指数2.05。果实两端较瘦尖，因而显得果形较细长。平均单果重10.3 g，果中等大。成熟时果皮仍为青黄色至青色，因而称为青皮榄。果皮较光滑，果基和果顶部分有微小微凸的黑疣点散生。果肉白色。两侧果肉厚之和为1 cm，可食率为79.6%。肉质硬脆、渣少，榄香优雅，果肉涩味中等，回味醇和甘甜。果汁含可溶性固形物12%。每100g果肉含酸0.85g，糖6.88 g，维生素C 7.72 mg，钙291 mg，粗纤维3.84 g，单宁0.713 g。果肉含反式石竹烯、α－律草烯，D-大根香叶烯（分别占挥发油总量的62.73%、6.71%和6.29%）等13种挥发油，挥发油的种类较少。
核赤褐色，两端锐尖。果肉与核易分离。
该选种株果形美观，鲜食品质特优，风味好，是鲜食橄榄的优质品种资源。该品种较早熟，又可留树至次年1月采收，供应期较长。该品种在春节前的售价高，售价曾达400元／kg。
5 河婆甜榄1号
河婆甜榄原产揭西县河婆镇。河婆甜榄1号于2001年9月选自河婆镇县福利院的橄榄园，为30年生嫁接树。
选种株树势健壮，树高6.5 m，冠幅9.4m×8.8 m，主干高2.3 m，离地1 m处主干周长80cm。树皮黑褐色。
奇数羽状复叶，复叶大，小叶长18.3 cm，宽6.6 cm，叶面积88，特大。叶面墨绿色，主脉凸出明显，侧脉微凸；叶背绿色，叶背主脉、侧脉及网脉均凸出，主脉黄褐色。小叶柄有特异性表现，近小叶片1/3处叶柄呈明显粗肥，其余2/3叶柄则较细直。
12月下旬果实成熟，可保留至春节前后采果。果实长椭圆形，纵径4.8 cm，横径2.6 cm，果形指数1.85，果形及果实大小较一致。果实大，平均单果重16.6 g，双侧果肉厚度之和为1.4 cm，可食率86.5%，可食率高。果汁含可溶性固形物11%。每100 R果肉含酸1.32 g，糖8.7 g，维生素C 6.5 mg，钙148 mg，单宁0.639 g，粗纤维3.218 g。果肉厚，含粗纤维少，较酥脆，涩味中等，味浓，回味甘甜。
该选种株果大丰产，鲜食风味中上，外观较一致，可留树至春节采收，是鲜食和加工兼优的株系。单株系可在土地较肥沃、栽培条件好的地方发展。该品种的缺点是，鲜食时感觉果实太大，导致吃相不够优雅。
联系电话：023-68349198