浅谈富川脐橙产地环境条件标准编写论文_ 毛琪1,刁爱红2 廖家富2,,黄远盼1

摘要:文章浅释《富川脐橙产地环境条件》编写依据和意义,以及如何定义标准中的气候、空气、土壤、水质,详细把富川独特的地理环境形成几个天气要素,将其年平均气温19℃、年极端温度大于-3-5℃、年平均空气相对湿度75%关键标尺编写进文本中的理由,并对如何科学编写文本作讨论。

关键词 :富川脐橙 产地环境条件 地方标准

引言:广西地方标准DB45/T1264-2015《富川脐橙产地环境条件》是2015年编制的,当初项目立项之后,项目组紧接就按项目方案实施,对富川县行政区域内的东西南北进行了实地考察,选择对具有一些代表性的企业和果园实地的调研,调查和收集相关的材料,到广西柑桔研究所、国有新农场等机构,与专家和企业座谈。通过以上过程完成了该标准的文本。标准发布实施三年多时间,想就下几方面谈谈《富川脐橙产地环境条件》的编制。

1 编写富川脐橙产地环境条件依据和意义

1.1 编写富川脐橙产地环境条件依据。

富川县独特的气候环境条件,形成区域优势脐橙农产品。富川县业已成为国家湘桂脐橙生产带上的主要脐橙生产区、广西最大的脐橙生产基地、在国内脐橙生产仅次于赣南地区、成为“中国脐橙之乡”。

富川脐橙品质极佳,以其色泽鲜艳,肉质脆嫩、风味浓郁、无核、化渣而著名。2010年富川荣获“中国脐橙之乡”荣誉称号,2011年富川被国家质量检疫检验总局评为国家级出口食品农产品质量安全示范区。2013年富川脐橙获国家农业部农产品地理标志登记。

富川县培育壮大了一批脐橙龙头企业,有立新、日富、家盛等从事水果生产、加工、销售企60多家,有自治区级农业龙头企业1家,市级农业龙头企业8家。富川脐橙荣获一个中国名牌农产品和多个广西名优产品、广西著名商标称号,其产业发展为地方经济带来巨大的效益,是当地主要经济支柱之一。

1.2 编写富川脐橙产地环境条件意义。

编制标准是加快发展地方经济、增加农民收入的需要,是发展高效益、高品质富川脐橙产业的需要,是推动富川脐橙结构调整和产业升级,解决当前富川脐橙生产过程诸多问题、发展和巩固富川脐橙生产基地的一项举措。另一方面富川脐橙的产业规模已要求其务必开展建设地理标志农产品和原产地保护基地工作。2018年富川脐橙被国家质量监督检验检疫总局确定为地理标志产品,本标准适用于国家质量技术监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》保护富川脐橙。

2 编写富川脐橙产地环境条件要素的主要方向。

在该标准中的环境条件要素主要有气候、空气、土壤、水质几方面。

 2.1 富川县空气、土壤、水质环境要素表现。

在土壤方面,富川县是喀斯特地貌地区,土地平坦、土壤发育良好,在水质方面,富川县境内有23条溪流、富江河流贯穿全县、有一座大型龟石水库,地下水蕴藏量也较丰富。就富川县空气、土壤和水质总体方面而言,富川县是一个农业县,工业基础比较薄,自然保护比较完善,污染来源少,环境破坏小,空气、土壤和水质保护是比较良好的。

 2.2富川县气候特征要素。

在气候特征方面,富川县地处24°N、111°E,年平均气温19.3℃,年平均降雨量1721mm,年平均日照时数1510小时,光照充足,雨水充沛,冬季极端最低气温有-4.0℃以下。由于富川县地处于华南地区都庞岭余脉和萌诸岭余脉之间,成南北向42km长的夹谷地带,喇叭形北大南小,这种独特的地理环境加上南北季风,使其具有风大,空气相对湿度低等气候特征。也如此才培育了富川优势脐橙产品,这是我们长期以来加强研究课题和本项目研究的主要内容。

 2.3编写富川脐橙产地环境条件的主要方向。

综合以上几点,我们在编制土壤、水质几方面标准上可引用空气、土壤和水质相关的规范性文件。接下来我们侧重是对气候特征研究和编写。如何编写此项气候环境条件,定义好几个关键的标尺是项目实施主要内容。

 3.如何编写标准中气候环境条件

 3.1脐橙对气候环境基本要求。

脐橙对气候环境基本要求是年平均气温19℃,年极端温度大于-3℃区域。在25°N附近、冬季最低气温在-5.0℃以上的地带为适宜产区,而其它地区生产的出来的脐橙不容易着色,酸度大。全球脐橙适宜地带狭窄,国内也仅赣南、桂北、三峡河谷地区为脐橙适宜产区。

 3.2气候条件定义的最基本的框架。

根据脐橙生长发育生要求,其生产区域和产地环境是比较明确的,即气候环境要求年平均气温19℃左右,年极端温度大于-3-5℃区域,这是标准中气候条件定义的最基本的框架。

 3.3富川脐橙气候环境特征。

富川地处广西桂北脐橙适宜产区,相比为平乐、恭城、全州、兴安、钟山县等地,富川脐橙糖份高、着色好、口感、风味以及可溶固形物等方面优于周边其它产区,并且脐橙植株的病虫害比较少,生产管理相对容易。另一方面富川县本地生产的果实表现也存在细微的差异,中部南部表现的较优质,北部略差。这与喇叭形谷地带相关联的,由这种独特的地理环境,产生的管道效应使其空气流动,降低了空气湿度,一是富川全年平均空气相对湿度为75%,是广西最低值区;二是富川9-11月果实成熟期间,昼夜温差持续稳定在比较大的范围。两点十分利于脐橙果树的生长和果实的成熟。因此富川的风大所形成的空气相对湿度低气候特征应该编入气候条件定义中。在标准4.2气候条件章节中,我们用了4.2.1 主要生长发育期基本气候条件和4.2.2 最适宜区和适宜区气候条件中详细表述了相关的条件。

 4.编定《富川脐橙产地环境条件》的主要内容。

在发布《富川脐橙产地环境条件》的文本中的第二、三页中,编定产地环境条件主要内容为如下:

4 环境条件

4.1土壤要求

4.2气候条件

4.2.1主要生长发育期基本气候条件

4.3环境空气质量

4.4灌溉水质量

4.5土壤条件

4.6病虫害防治 富川脐橙种植园主要病虫害有:红蜘妹、潜叶蛾、锈壁虱,蚜虫,溃病病、炭疽病、黄龙病等,优先采用农业防治、机械防治、生物防治等措施。特殊情况下,必须使用农药时,应按照N/T 393的规定执行。

5.关于《富川脐橙产地环境条件》编写的讨论。

5.1 在编写标准过程中收到许多建议,有认为标准应该简明扼要,有认为标准说明清楚、有利于生产者使用,仁者见仁、智者见智,也困扰我们的编写。回过头来说,在气候条件章节编写上,我们把主要的每一个生长发育期基本气候因素全部如数罗列出来,成为了说明文,有点教课书的味道了。参考许多相关的项目标准,它们更多是简明扼要编写关键的几个气候要素作为标尺,写明标尺、量出标尺就行了。

5.2 在标准中第二点“2.规范性引用文件”中,编入“NY/T 391 绿色食品产地环境质量”“NY/T 393 绿色食品农药使用准则”,是值得商榷的。本产地环境条件只界定是最基本的富川脐橙合格产品生产,也就是最基本的无公害产品标准生产。更为科学的是,不须要把绿色食品或有机食品引用文件列入进来。文本中“4.6病虫害防治”是否属于环境条件范畴,也是值得讨论的。以上两点在标准编制过程中项目组没有达成一致,最终将其列入标准的内容中,在标准的使用过程中加以检验。

参考文献;

[1].房代香.政府促进富川脐橙产业发展研究[J].农村经济与科技,2018,29(20):152-154.

[2].林婕,朱金莉.金色铺满坡——富川脐橙产业发展印象[J].当代广西,2007(24):50-51

作者简介:毛琪(1989-),女,瑶族,广西富川人,本科学历,助理工程师,从事研究方向或职业:应用气象。

论文作者: 毛琪1,刁爱红2 廖家富2,,黄远盼1

论文发表刊物:《科学与技术》2019年19期

论文发表时间:2020/4/28

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