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摘要：大家电产品如洗衣机、空调器和电冰箱都已有抗菌的系列标准和有此功能的相关新品；但大多数小家电产品却还没有抗菌标准，也没有此功能。然而，种类繁多的小家电产品与人们生活的安全和健康是密切相关的，它们的抗菌功能需求已迫在眉睫。小家电的使用安全不应仅限于电气、防火、机械损伤和辐射等人们所熟知的几个方面，小家电的使用要求，还应包括抗菌要求，以保障使用者的卫生健康与疾病预防。
关键词：抗菌技术；电热水器；设计；应用；分析
1导言
随着生活水平的提高，人们越来越注意健康问题，但是随着环境的恶化，各种疾病的发生率越来越高，人们每天接触到各种各样的细菌，其中有许多是致病菌。当前洗衣机、冰箱、空调等家电设备普及进入孚常百姓家，给人们生活带来很多便利，但是有关报道说明，某些致病菌是就是借助家电传播的。
2高频磁化水防菌杀菌原理探讨
一是自来水改变成有医疗保健功效的小分子团水当水被磁化后，水也会产生电能，这种电能转化成水的内能。在该能量的作用下，活化了水分子，使通常情况下由13个分子团缔合而成的大分子团水被打开缔合链，形成了由6个分子缔合而成的小分子团水，成为能够去病强身的好水、活性水、健康水。通常自来水中的氯是以游离氯存在的，具有很强的活性，与水不起化学作用。经过强磁场处理后氯气和水被激活成盐酸和次氯酸，次氯酸又分解为盐酸和新生态氧。新生态氧有极强的氧化作用，可以杀菌、消毒、灭藻。
二是水的渗透力等和PH发生显著改变水被磁化以后，水分子键发生了角度的变化。氢键角从105度减少到103度，从而发生系列的变化：水的活性、溶解性可提高30%以上。
三是磁化处理对水中厌氧细菌总数的影响厌氧型细菌是以有机物作为能源和碳源的一大类微生物，它的总数随水中有机物浓度的升高而升高，水中厌氧菌总数可间接反映水中有机物的污染的程度及水的净化程度。污水经过不同强度磁场的处理后，水中的细菌总数均明显下降。其原因机理还没有完全清楚，初步认为：第一，在磁场的直接作用下，引起水体BOD（生物耗氧量）和COD（化学耗氧量）的降低，使厌氧生物的能源和碳素营养物质减少，导致水体厌氧菌的死亡速度大于增工作模式工作；又能以储水+快热组合式的模式工作。双模式电热水器克服了快热式电热水器功率大不易安装的缺点；又克服了储水式电热水器的储水容器容量大，预热时间长的缺点，更具有一定的抗菌功能。该种电热水器行业标准已在积极制定中，预计今年将可通过报批。
3加热原理的创新
3.1采用新的加热方法的必要性
传统的电热水器都是采用电热管作为加热元件。一般储水式电热水使用时常加热到60-70℃，这种温度下的热水易生水垢。电热管壁上的水垢会影响其散热，使用年久后会使管壁破裂甚至爆炸，损坏绝缘，使水带电，引起触电事故。近年来国内外已有多起报道，东南亚国家如泰国，每年因电热水器而触电死亡达千余人次。所以，去年在IEC/TC61年会上，德国代表团提出氧化镁粉不能作绝缘材料的动议，我们认为是值得引起注意的。
3.2电磁热水器采用变频技术
电磁热水器采用变频技术，用高频（25k Hz)磁场来加热水。这种技术真正做到了水电隔离，从源头上杜绝触电隐患，比所谓的“防电墙”更安全。另外流水经过高频磁场后，可以变成能抗菌的磁化活性水。
3.3关于高频磁化活性水的功效
国内外媒体已有多次报道磁化活性水的功效，如：高频磁化水是超声波水，不结水垢；是弱碱性水，是小分子团水对人体有益；高频磁化活性水能使瓶栽鲜花的花期延长；高频磁化活性水能使水族箱中的鱼儿活得更健康；高频磁化活性水能防治皮肤病等等。其实奥秘就在于高频磁化活性水能防菌和杀菌。
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4抗菌技术在家电装置设计上应用
4.1银杀菌
本处所指的银杀菌不同于以上所提到的添加到塑料中含银抗菌剂，主要是指通过设计到家用电器上特殊的装置经过电解或其它手段持续地产生银离子来达到杀菌灭菌的效果。一般的抗生素平均只能对6种病菌起到作用，但银能消灭650种病菌。银离子的杀菌能力特别强，每升水中只要含亿万分之二毫克的银离子，即可杀死水中大部分细菌。美国一科学家曾做过试验，他将4.5升污水(每毫升含大肠杆菌七千多个)经过3小时的银电极处理后，所有大肠杆菌全部死亡。伤寒菌在银片上只能活18个小时，白喉菌在银片上只能活3天。此外，银的抗菌速度和效率在目前所有金属里是最好的，残留在衣物上的量也很小，几乎不会对人体造成伤害。鉴于此，银离子技术是目前世界上比较先进的杀菌技术，近年来被三星、LG等应用到家电上。银离子技术在洗衣机中的应用较多，一般是在洗衣机的进水口处安装银离子装置，随着进水口水压大小来调节银离子浓度。
4.2臭氧杀菌
臭氧在水中对细菌、病毒等微生物的杀灭率很高，速度快，几乎瞬间进行。臭氧由于稳定性差，很快会自行分解为氧气或单个氧原子，而单个氧原子能自行结合成氧分子，不存在任何有毒残留物，所以，臭氧是一种无污染的消毒剂。臭氧为气体，能迅速弥漫到整个灭菌空间，灭菌无死角，灭菌彻底。这是世界上臭氧应用最主要的领域。在洗衣机里，通过臭氧发生装置将臭氧释放到空气中，吸附到湿衣服上进而发挥除菌作用，效果还不错，但有腥味，氧化性很强，会导致衣物褪色，对零部件的耐腐蚀、耐氧化性能有较高要求。
4.3光触媒杀菌
光触媒是一类以二氧化钛为代表的具有光催化功能的光半导体材料的总称。这种材料在紫外线的照射下可产生游离电子及空穴，因而具有很强的光氧化还原功能，可氧化分解各种有机化合物和部分无机物，能破坏细菌的细胞膜和固化病毒的蛋白质，具有极强的防污、杀菌和除臭功能。光触媒利用光能进行光化学反应，把光线中的紫外线转换成能源利用，因此具有阻断紫外线的功能。日本90％的空气净化机，以及东芝、日立、三菱、松下、大金、夏普等厂家的新型空调制品均已采用具有空气净化功能的光触媒材料。我国也有一部分主流空调、冰箱厂家开始接触光触媒材料。
4.4电解水杀菌
电解水技术是通过在洗衣机进水口安装装置，电解出酸性水，在洗涤过程中利用水的酸性发挥效果，具有一定杀菌作用，而且没有重金属，无残留，无污染。但由于需要在机筒中水的p H值足够低的条件下才有效，而电解水需要较长时间，因此导致洗衣过程很长，一般需要一个小时左右。三洋涉足电解水洗衣机较早，其中的零洗涤剂程序，可以不用洗涤剂，只依靠电解水产生的活性氧和次氯酸等物质，对轻污衣物进行洗涤，同时杀死各种有病菌，当然如果衣物过脏，这种技术的除菌效果就不敢恭维了。
5结论
目前在市场上某些电热水器宣称采用银离子（光触银）或铜离子杀菌技术，其实采用抗菌不锈钢或抗菌塑料作储水容器，也是一种值得探讨的抗菌技术。本文另从结构改进和加热原理创新两方面来探讨抗菌技术在电热水器中的应用
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论文作者:钟钰龙
论文发表刊物:《基层建设》2018年第21期
论文发表时间:2018/8/21
标签：三星论文; 技术论文; 活性论文; 臭氧论文; 电热水器论文; 分子论文; 细菌论文; 《基层建设》2018年第21期论文;