浅谈家禽的应激及其预防，本文主要内容关键词为：家禽论文,浅谈论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
应激最早是由加拿大病理学家Ｓｅｌｖｅ（１９３６）提出，定义为：机体对外界或内部的各种异常刺激而产生的非特异性应答反应的总和。其反应机理是：致应激因素刺激家禽的末梢感受器，传入神经中枢，由下丘脑作为应答反应的起点，下丘脑兴奋后引起脑垂体分泌促肾上腺皮质激素（ＡＣＴＨ）增加，ＡＣＴＨ通过血液到达肾上腺，引起肾上腺内分泌的增加，糖皮质类固醇、醛固醇、去甲肾上腺素、肾上腺素等激素分泌量增加。这些激素进入血液到达各器官的靶细胞内，作用于细胞核的信息核糖核酸，从而调节酶和蛋白质的产量，形成体内复杂的防卫反应和损害变化。
引起应激的原因
能引起家禽应激反应的因素很多，十分复杂。一般认为可分为三类：
第一类是营养、温度、湿度、禽群密度、光照强度、空气成分、饮水等参数不符合标准，也包括有害兽及昆虫的侵扰。大多数的应激是这一类因素引起的。
第二类是由转群、切喙、接种疫苗、选种、检疫、称重、运输、饲料改变、设备保养维修等生产管理因素造成的。
第三类是由传染病和寄生虫病等各种疫病发生后，尽管疫情得到控制，但是所造成的应激反应是很强烈的。
应激的危害应激会造成免疫应答能力下降，因而造成对传染病的易感性。遭受应激的家禽受感染时发病较重，这又会加重应激。这样就形成一个恶性循环。应激反应的最初特征是神经过敏，这个阶段家禽表现为烦躁不安，容易惊群。随之而来的是心搏备增，血压升高。这种心搏急剧增加是很危险的，有的可能造成微循环障碍，导致休克死亡。
应激的预防措施
预防应激的主要方法是改善
家禽的环境条件和选育抗应激品系，选用适当的药物也有很好的效果。
一、改善环境条件，这是预防和减轻环境应激因子对家禽不良影响的重要手段。具体措施包括：
１通过合理规划养禽场和良好的禽舍设计，为家禽创造一个良好的环境条件；
２避免环境骤变，如防止过冷、过热、噪声和光照过强；
３改善环境卫生，防治各种环境污染；
４保证饲料营养充足，有足够的清洁饮水。有时应激因子难以避免，则应尽可能将其分散于较长时间，勿使其集中作用于机体，以避免几个应激因子联合作用。
二、选育抗应激品系，加强饲养管理，减少或减轻动态应激因素对家禽的影响。
三、加强防疫检疫，控制疫病的发生。
四、应用药物
１维生素类：适当补充维生素Ｃ（如每吨饲料中加入维生素Ｃ１００～２００ｇ），对缓和环境应激，维持家禽正常的生产性能有良好的效果，故维生素Ｃ又被称为“抗应激因子”。同时日粮中添加维生素Ｅ和Ｂ族维生素亦有抗应激作用。
２抗应激制剂：琥珀酸盐是一种用法简单、价格便宜、效果良好的抗应激制剂。按０１％的浓度拌料，能使处于应激状态的家禽较快恢复正常生理状态和维持正常的产蛋水平。
延胡索酸也是近年来广泛应用于集约化养禽业的一种应激保护剂，它可使雏鸡的成活率和生长速度提高，免疫反应增强，可按０２％拌料饲喂。
国外还有一种抗应激强效剂，其主要成分是皮质激素，有时还配伍抗生素以防止皮质激素的副作用。
３微量元素：补饲微量元素硒可收到与维生素Ｅ相似的抗应激效果。
４抗生素：如经过长途运输后常需在饮水中添加抗生素。
此外，镇静剂利血平和氯丙嗪等均有防止和减轻应激发生的作用。