奶牛能量饲料添加剂的优缺点，本文主要内容关键词为：优缺点论文,奶牛论文,饲料添加剂论文,能量论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
奶牛在产奶前期的时候能量饲料极易缺乏，有必要补饲一些能量添加剂。可以应用于奶牛的能量饲料添加剂有以下几种：
脂肪酸钙
添加的脂肪不以任何形式保护，就可被反刍动物瘤胃破坏，妨碍微生物的活动，降低纤维素消化率。因此，采用脂肪酸与盐结合的保护油脂——脂肪酸钙，其主要作用为：增加奶产量，改善奶品质，延长泌乳高峰，减少热应激。
缺点：脂肪酸钙稍有异味，饲喂时必须同其他饲料混合，保持5～7天的过渡期即可。
玉米粗油和大豆磷脂
奶牛日粮中添加玉米粗油和大豆磷脂能显著地提高奶牛的产奶量。这是因为高产奶牛在泌乳初期，由于泌乳的需要而使能量的需要增加，而干物质采食量的增加却很有限，所以通过在日粮中添加玉米粗油和大豆磷脂的方式来提高日粮的能量浓度，增加能量来满足奶牛对能量的需要是很有用的。近年来，大豆磷脂作为饲料添加剂代替部分脂肪，已初步应用于饲料工业并取得了较好的经济效益，既为油厂解决了副产品综合利用问题，又为饲料厂提供了优质的添加剂。
缺点：试验中发现玉米粗油的适口性较差，降低了采食量，若能采取加工处理，情况可得到进一步改善。
氢化脂肪粉
氢化脂肪粉属瘤胃保护性脂肪，是目前国际上一种新型的反刍动物饲料用脂肪产品。其加工原理为，采用物理学的方法，将原料中的脂肪酸根据其熔点进行分馏，将所收集的高熔点脂肪酸加工而成。氢化脂脂肪含量高，有效能含量高，比脂肪酸钙皂高，所含脂肪酸大部分为饱和脂肪酸，在瘤胃中稳定，过瘤胃效果好。熔点低，降低了水溶性，因而在瘤胃中不影响微生物的活性对粗纤维的消化。
高油玉米
高油玉米不仅比传统玉米含油量高很多，而且蛋白质、赖氨酸、维生素、矿物质等含量也大大高于普通玉米，是一种优质高能的粮食、饲料和工业原料。在美国，人们称高油玉米为“增值玉米”。高油玉米的使用对增加乳牛瘤胃液纤毛虫数量作用很大，对乳糖和乳蛋白质产量的提高有一定的积极作用。
酒精
酒精作为能量的补充，可以减少成本，但这是一种高度的能量损耗，效率低下。国外报道，将酒精添加到饲料中，能够提高产奶量，提高乳脂率，但具体添加量会因动物差异，饲料差异不同添加。
油脂类
油脂包括：花生油、橄榄油、大豆油、菜子油、芝麻油、玉米油、椰子油、棕桐油、黄油、猪油、鱼油、亚麻油、牛油、蓖麻油等，其中植物油脂占75%动物油脂占25%。动物油脂中除食用黄油外，以牛油和猪油为主。近几年来，油脂作为能量饲料在动物饲粮中的应用越来越得到重视。用油脂作为奶牛能量的补充的同时，需保证纤维素的补充。作为油脂添加剂添加，对于饲料的生产加工过程，则产生的粉尘少，降低车间的空气污染。动物性油脂，如牛油和猪油，含有40%以上的饱和脂肪酸，对瘤胃对纤维的消化影响较小，牛油由于饱和脂肪含量高，所以熔点超过40℃，它的应用不便之处是需要加热熔化后，才容易和其他原料相混合。
氯化胆碱
在泌乳早期，有效的补充胆碱，对节省蛋氨酸和糖的异生前体十分。重要。胆碱作为乙酰胆碱的前体，同时又是不稳定甲基的重要来源。在日糖中添加氯化胆碱，对产乳量和乳脂率有正向的作用。
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