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人工饲养的蓝孔雀及其杂交改良种属非保护动物，可以饲养食用，成本低，抗病力强，经济价值高，具有广泛的养殖前景。
孔雀集观赏、美食、保健于一体，通身是宝，其肉是低胆固醇的野味珍品，有“水牛老鳖、禽中孔雀”之说。
孔雀也是很好的医药原料，药圣李时珍在《本草纲目》中也曾作过如此评价：孔雀辟恶能解大毒、百毒及药毒。其药用价值在现代中医学中也有文字记载。人工饲养的孔雀在零下３０多度都能生长，杂食性，场地宜选择阳光充足，排水良好，附近没有污染及其他动物场，环境安静，绿化较好，空气新鲜的草原或灌木地带。以玉米、小麦、糠麸、高粱、大豆及大豆饼和各种青草为饲料。鱼粉、骨粉、食盐、沙砾、多维素、微量元素、氨基酸、添加剂等可根据饲养情况，按说明书中规定使用。孔雀的性成熟为２２个月龄，产蛋期每年３月初至９月初，年产蛋３０枚～５０枚，平均蛋重９０克。养殖以每群４０只至５０只为宜，注意通风，人进入室内要无闷气和氨气刺鼻、眼的感觉。饲喂全价配合饲料，每天喂５次至６次。育成孔雀可加喂新鲜多汁饲料，产蛋孔雀应保护产区安静，及时捡走产下的蛋，防止啄蛋。对难产者及时助产。孔雀易患球虫病和白痢病，必须保持圈舍卫生，及早预防疾病，必要时应做鸡新城疫苗预防接种。
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