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目前，苹果的价格创下历年之最，然而最近记者在对山西省太原市部分超市、水果批发市场采访时发现，市场上那些色泽光鲜的高价苹果大多来自山东、陕西等地，山西省的苹果由于没有叫得响的品牌，没有配套的高科技气调储藏设备，在市场上很难分得一杯羹。
由于受气候影响，去年全国种植苹果的地区普遍减产20％，山西省也不例外，这样就使得大众化的苹果，以每公斤6元至8元的价格成为目前市场上的稀缺品，而全省的苹果早在春节前后就卖光了。
在太原市旱西关水果批发市场做水果批发的运城人王先生说，虽说去年运城、万荣、临汾等地的苹果减产，但对果农们来讲，反而比往年苹果丰收了还要合算。以往苹果每公斤批发价在1元左右，去年涨到1．8元，只是大多数果农依然采用传统的贮藏期很短的土窖洞贮藏办法。运城不少种植苹果的大户担心苹果放久了影响外观及质量，在春节前就把库存的苹果销往湖南、湖北及广东等地。“要能贮藏到现在，1万公斤苹果至少多赚5000元啊！”运城一果品公司的老板说。
据介绍，山东、陕西等地规模大点的果业公司都配备了气调贮藏设备，中小企业均有高科技的机械制冷装置，而山西省目前只有两家公司使用气调贮藏，且贮藏量不足1吨，还不到全省苹果产量的1％。此外，山西省苹果产区缺乏联合，没有叫得响的品牌，这也大大影响了销量。据运城果业站一位负责人说，这几年，对苹果的品牌意识倒是有了，为苹果注册了不少商标，运城的“运红”牌、吉县的“壶口”牌及万荣的“哈哈”、“哈尼”牌，然而由于大家各自为政，几十个品牌里竟没有一个叫得响的，所以在市场上卖不上好价。
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