浅谈度假型酒店建筑设计论文_叶振成

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【摘 要】21世纪人们更加注重身心愉悦的旅游,由此带动了度假型酒店的发展。本文根据多年的工作实践,对度假型酒店的建筑设计风格、原则、方法进行分析,供同行借鉴参考。

【关键词】度假酒店建筑;设计风格;设计原则

一、度假酒店的类型

划分度假型酒店的因素有很多,但是并没有具体的标准。度假酒店分类方式主要参照有关城市的酒店分类标准。按综合质量的星级可分为五个等级;按建成目标可分为温泉酒店、滑雪酒店和主题酒店等:按地理位置可分为乡村度假酒店、城市度假酒店、风景区度假酒店等;按度假酒店所提供的休闲内容可分为自然风景型度假酒店、健康疗养型度假酒店、主题度假酒店、城市度假酒店等。总体而言,新近建成的度假酒店不再以一种主要活动项目为主,而是趋于复合化、多功能化,酒店类型的差异也正逐渐缩小和拉近。

二、度假酒店的历史与发展

进入21世纪以后,人们的生活节奏越来越快。长时间生活在这种紧张的节奏下,人们会感到身心疲惫,渴望通过度假去寻求一种宁静、平和的生活。度假酒店就是这样一个为游客提供远离喧嚣,享受大自然舒适的场所。度假酒店以接待度假休闲游客为主,多建在海滨、山川、湖泊、湿地、森林等风景优美的地方,远离城市,讲究人与自然独特、具有自然文化价值的酒店被世人认可,逐渐步入世界高品质度假酒店之列。

在中国度假型酒店的发展,也是紧扣我国经济发展的脉搏,经济的发展掘起,带动了度假型酒店的大规模兴起,对于度假酒店的发展,我国的改革开放是一个新的时间起点。从这以后,现代化度假酒店建设态势,呈现大踏步、跨越式前进的局面、最开始阶段,为满足一些国家政府机关单位领导干部,和离退休的领导干部疗养需求,而建设的度假型酒店,是一种专门进行疗养的专门场所。后来,在2000年之前,我国度假型酒店开始一点点成熟、不光是过去以疗养场所的形式出现了,度假型酒店开始发展建设,大多在设计风格上接近欧美的建筑风格,可以说是对欧美的建筑风格进行效仿,这一时期我国酒店的建筑风格还没有形成自己的特色,从2000年之后到现在这段时期,是我国度假酒店风格的成熟期。在这一时期中,我国酒店建筑风格脱离了模仿欧美阶段,开始有了本土特色,建筑风格中也逐渐体现了中国传统文化气息,建筑师开始根据当地的地域自然特点,将其与中国传统元素有机的融合在一起,开发出一批更符合中国特色的,更具中国文化气息的度假型酒店。无论是从建筑风格,还是心理需求方面,都更符合中国人对度假酒店的要求。从此,我国度假酒店的建设也进入了新的阶段,开始踏上了度假酒店国际化之路。

三、度假型酒店的建筑设计原则

在对度假型酒店的建筑进行设计时,要尊重当地的环境,要充分结合所在地的自然景观进行设计建设,从建筑设计、室内设计到景观环境设计,把握建筑风格、并展现其地域文化性,设计出满足市场需求的度假酒店。本文针对当前度假型酒店开发设计的误区和不足之处,总结几点度假型酒店建筑设计的原则。

(一)要因地制宜,充分利用地域环境

度假型酒店在进行建筑设计时要满足客人对景观的基本需求,并充分融入到当地的自然景观环境中。度假酒店往往坐落于风景区,观景是建筑设计重要的出发点,要给客人营造一个美的视觉环境。建筑师设计时要保证核心功能区有最美的景观,要坚持更多的客房有良好景观作为主体建筑布局的原则。同时,酒店内部大小不同的庭院通过连廊、过厅相连,人们在廊道行进的过程中要有绝美的景观享受。

其次,在进行建筑施工时要以当地的自然地域环境为主导地位,而不是让酒店的建筑成为主导。度假型酒店建筑设计时,应利用和结合周边的地域环境,最大程度上挖掘资源潜质。体量是影响环境的最大因素,体量过大会对生态环境造成破坏。建筑设计师应该经过实地踏勘,多角度视线分析,缩减建筑体量对环境的压力,使建筑完全融入周围的自然环境之中,

与大自然和谐相处。例如我国位于浙江杭州地区的湘湖度假酒店就是一个很好的典范。

(二)展现文化性,与地域文脉相融合

在酒店设计过程中融入当地的文化特色可以使酒店整体的品味得到一个很大的提升,突出可识别性,更是度假型酒店所提供的消费产品的一部分。建筑师应尊重地域文化,与当地的文脉相融合,创造出植根于当地文化传统,体现地域差异,具有地域性文化特色的标志性度假酒店建筑。

在具体酒店设计中,要把握好整体布局和色彩的搭配,尽量就地取材或使用具有地方特色的附加装饰,通过空间、色彩、造型、用材、内装等不同层面和各种设计元素,将文化凝固在建筑设计上,真正做到建筑风格的地域化,营造一种别具一格、休闲舒适的度假氛围。如东南亚的大部分度假型酒店都是按照这样的原则来设计的。

很多东南亚国家借助海滩、山麓、湖泊等自然资源,建立以度假休闲为主,为游客提供各种综合服务的度假酒店和度假村。东南亚各国的度假型酒店,是与自身地域特色完美结合的典范。因为处于特殊的地理政治环境,东南亚各国的度假型酒店,其风格受到中国文化、印度文化、西洋文化和伊斯兰文化这四大文化体系的影响。各种文化与本土特色交织,形成了极具特色的东南亚风格。其设计理念散发出一种远离世俗、平和安详的姿态。东南亚的酒店文化里注入了了解自然、享受自然的精神,让人返璞归真、放慢脚步,细细品味慢节奏生活的从容和平静,让游客舒缓来自于浮躁社会的各种压力,身心得到释放,聆听自己内心的声音,探求生活的真谛。

东南亚地区丰富的自然资源和特殊的地理环境给它带来了很多特殊的原料和设计元素。如原木、藤、竹子、陶瓷、石头等天然的材料,使传统建筑被一种更具想象力的空间代替。各种形式、纹理和色彩的材料都有无数的使用方法,如大理石碎片铺地、鹅卵石铺地、水磨石地面和家具、椰子壳天花和家饰面、海贝壳天花、珍珠母嵌饰等,而金属材料在这种风格的酒店中运用得很少。恰恰是这些都市酒店中罕用的纯天然乡土材料,让到回归自然的乐趣。东南亚地处热带,气候闷热潮湿,所以房间、露台的设计都显得特别宽大开敞,让风和空气最大限度的流通,减少热量、减轻潮湿。酒店花园面积占酒店总面积的百分之七十,以植物造景的庭院和花池为主。东南亚本土风格的酒店建筑基本都不是高层建筑,大大的屋檐形成了经典的室内外过渡的空间,坡屋顶结构在外观上和室内空间中都造成独特的视觉感受。高高的室内坡屋顶从视觉上给人以开阔和上升感,开敞的四壁拓展了室内空间,借景于室外景观。东南亚酒店建筑高高的空间以及室内外空间的自然过渡、融合,让人有一扫压抑、倍感亲近的感觉。

(三)突出主题,强化特色

虽然每个度假酒店的建筑风格不相同,但是也要有自己的主题和特色。酒店建筑要充分利用项目周边的景观资源,从总体规划布局到单个建筑设计均要彰显地区特色和突出度假主题。例如温泉度假酒店要重点突出其温泉特色,可以设立独立的温泉水会,露天温泉区,设置无边泳池,或在别墅区设置露天私家温泉等。

(四)提高客房设计的舒适性和灵活性

在设计客房时要根据不同游客的心理等各方面的需求来进行不同的设计,形成内聚又有张力的布局模式,提高度假酒店客房设计的整体水平。在度假酒店客房设计方面应注意以下几点:(1)根据消费者的不同需求设计功能适宜的客房类型及其空间;(2)增加客房设计的灵活性,利用建筑结构形成各种形式的客房,或利用灵活家具或隔断自由改变室内空间划分;(3)利用单元组合的方式避免客房类型单一;(4)体现地域或主题文化内涵,避免国内度假酒店客房设计的趋同性。

四、结束语

在度假酒店的建筑设计时要融入生活中的艺术性,因为度假酒店的设计同时就是一种生活方式的设计,一种与日常生活方式不一样的亲身体验,所以要求建筑师以艺术美的角度,以生活美的角度,把优美的自然景观与独特的精神享受,变为舒适生活的载体,以人们的精神需求和生活需求为最高目标,让度假酒店发挥出更大的精神吸引力,成为每位游客向往的家园。

参考文献:

[1]崔莉.旅游景观设计[M].北京:旅游教育出版社,2008

[2]李振杰.滨海度假酒店环境景观设计的研究[D].北京:北京林业大学,2010:1-68

[3]常雪怡.旅游景观设计中滨海度假酒店景观设计研究[D].西安:西安建筑科技大学,2012:1-84

论文作者:叶振成

论文发表刊物:《低碳地产》2016年7月第14期

论文发表时间:2016/11/10

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