摘要：当前我国五星级酒店数量不断增加，这些酒店装饰工程较为复杂，涉及工序多，施工质量及技术含量高，假使任一环节出现问题，均对于整体工程产生负面影响，可见工程管理工作至关重要。而装饰工程管理过程中也出现一些问题，降低管理质量及效率，因此开展五星级酒店装饰工程管理问题研究意义重大。本文阐述五星级酒店装饰工程管理的主要问题，然后提出针对五星级酒店装饰工程管理问题的应对措施，以期为提升五星级酒店装饰质量提供一定参考。
关键词：五星级阶段；装饰工程；工程管理；进度；安全；成本控制
一、五星级酒店装饰工程管理的主要问题
首先，装饰工程质量管理问题，一般来说，装饰工程具体为五星级酒店的室内装演，其具体装饰质量对于后续顾客体验效果应较为明显。装饰工程质量作为酒店各项功能实施的基本性保障，假使施工质量出现问题，会明显降低顾客感官体验，严重时引发安全事故。实际工程开展过程中，很多施工人员及技术人员不了解设计图纸内容、工艺要求，而且缺少样板间，一些细部施工质量不过关，隐蔽和过程验收工作不到位，并且部分成品和半成品遭到破坏，这样均会影响工程质量。
其次，装饰工程进度管理问题，通常装饰工程项目管理核心内容在于装饰工程质量、进度以及安全的有效管理，尤其装饰工程存在大量分部、分项工程以及复杂工序，各个工程或工序均需花费一定时间，因此制定精确、有效的施工进度计划尤为重要。常见的装饰工程进度管理问题具体包括以下三个方面：（1）施工进度计划不合理，导致部分分包工程存在延期情况，并且没有具体解决措施进行处理，导致其严重影响其他工序施工进度。缺乏进度绩效考核，致使工程进度较为混乱；（2）材料到货时间不确定，致使一些工序使用材料严重不足，影响工序工期延长；（3）装饰工程涉及大量交叉工序，而相关工序衔接较为混乱，一些工序完成后，后续工序并未及时接上，还有部分工序未完成，而后续工序已开始施工。
最后，装饰工程安全管理问题，装饰工程作业空间相对有限且复杂程度高，施工阶段常出现各种不确定及潜在的安全风险因素。假使难以有效区分各种安全风险因素，并制定具体预防措施及控制措施，严重时会已引发安全事故，威胁现场工作人员生命健康，产生大量经济损失。实际工程开展过程中，安全方案并未落实到位，并且新入场员工没有接受安全教育，作业较为随意，并工程项目部没有对于现场取样开展安全检查工作或检查不到位，致使现场常出现各种安全问题。
二、针对五星级酒店装饰工程管理问题的应对措施
2.1施工质量控制
针对五星级酒店装饰工程质量问题，要求相关部门加强施工质量控制工作，其具体包括下列三个方面。
2.1.1确保技术交底工作落实到位
实际装饰工程施工作业前，工程项目部应当组织相关技术人员开展技术交底活动，重点解读设计图纸，并开展组织讨论及学习，其中设计人员则需讲解酒店文化、设计理念及装修定位等内容，确保其他人员能够充分了解设计人的创意以及理念。同时部分细节施工方面，要求技术人员与设计人员进行进一步讨论，进而确保后续施工顺利开展。另外，各个分项工程和关键工序开工作业前，要求详细的作业指导书，尤其确保施工人员能够掌握施工工艺、常见问题处理方式，质量验收要求等诸多内容。
2.1.2预先建设样板间
基于确保施工作业前便可能及时发现一些问题，要求工程项目部预先建设样板间。样板间建设过程中，设计、选材、施工工序衔接等方面均依据设计要求，尤其部分细部方面，实现施工管理工作的预见性以及可控性，还可明确施工材料、品种规格及数量是否达到施工要求，进而为后续大面积施工提供参考。同时根据样板间饰面材料的颜色以及图案，计算饰面材料损耗量。
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2.1.3强化隐蔽和过程验收质量
对于五星级酒店来说，涉及工种较多，尤其一些隐蔽及过程部分均要求进行严格的质量验收，诸如天花和墙体内部的水电、暖通及消防方面，确定合格后才可实施封蔽处理。同时假使前一道工序没有经过质量验收或者验收不合格时，严禁开展下一道工序施工作业。质检人员应当定期开展现场巡视检查工作，及时发现现场存在的问题，尽量降低质量问题发生频次。
2.1.4提升成品和半成品保护水平
五星级酒店施工过程中工序数量多，并存在一定程度交叉作业情况，特别是一些已完成的半成品及成品，要求委派专门人员开展相应的保护工作，诸如盖、封及包等各种保护措施，避免这些半成品或成品被后续工序破坏。同时酒店大堂和电梯厅作为重要的进出要道，要求采取措施进行重点保护，尽量确保墙纸、木饰面及皮革不被污染、擦伤和划痕。
2.2施工进度控制
首先，编制施工进度计划，具体工程作业开展前，重点依据合同工期要求，具体计算装饰工程量和劳动定额消耗量，制定具体施工进度计划。同时明确相关分包工程进度计划，确保分包工程可行可控，制定工程关键节点，尽量将计划具体分解至每旬或每周，制定相应的奖罚政策，定期开展进度绩效考核工作，针对进度滞后项目，组织相关部门开展问题分析会，解析具体问题原因，然后制定相应的解决措施，从而在确保施工质量的前提下，尽量在最短时间内赶上施工进度。
其次，严格执行材料订货备料工作，通常五星级酒店装饰材料种类多、采购量大及品质要求高，很多装饰材料需进口，而且进货周期过长，这便要求相关部门根据工程需求预先制定相应的材料订货计划，确保各种材料能可按时到货，然后依据工序具体使用，防止由于材料不到位致使工期延长情况。
最后，保证工序衔接到位，实际酒店装饰过程中要求交叉工序相互配合，尤其管理人员加强协调工作，严格控制好影响工期的关键节点，充分实施现场调解职能，确保各个工序之间衔接到位。
2.3安全管理
首先，认真落实安全方案及安全教育，整个工程开展过程中，严格执行“安全第一，预防为主”的基础原则，这主要由于如果工程项目出现质量问题，均会影响管理工作质量评估结果。所以要求根据工程现场实际情况以及施工工艺特点，制定相应的安全管理方案，尤其临时用电要求制定具体的专项施工方案。同时工程施工作业开展前，对于新入场的员工开展三级安全教育工作，特别是各个分项工程开展前，重点对于现场施工人员开展安全技术交底工作，确保这些人员能够充分掌握现场施工要求及施工工艺特点。其次，严格做好安全检查工作，现场安全员应定期开展现场巡视工作，如发现现场施工人员行为不当时，应及时进行制止，确保现场安全防护及专项施工方案相关措施均能获得有效落实。同时工程项目部定期开展安全文明施工检查工作，对于已发现的安全隐患，及时采取措施进行处理。特别是酒店装饰采用木饰面和油漆数量多，因此防火工作尤为重要，现场要求严禁吸烟，而电焊作业确保动火申批手续齐全后才可作业，确保施工区域内灭火器材数量充足。
三、结论
综上所述，五星级酒店装饰工程施工管理工作复杂程度高，工程质量、进度及安全相关影响因素数量多，假使工程任一环节出现问题，均可能影响五星级酒店装饰效果及装饰质量，并会延长施工时间，因此做好五星级酒店装饰装修工程施工管理工作尤为重要。工程项目部应当落实各种施工管理质量，加强各个部门工作之间的协调配合，这样才能确保装饰工程保质保量完成。
参考文献：
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[2]刘会良.探讨大型五星级酒店内装饰的施工管理[J].现代装饰（理论），2014（6）.
[3]麦效聪.五星级酒店精装标准和施工中易出现的质量及预控问题探析[J].现代装饰（理论），2016（12）.
论文作者:孔剑明
论文发表刊物:《基层建设》2019年第9期
论文发表时间:2019/7/4
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