摘要：保障粮油安全是关系我国社会稳定和经济发展的重大战略问题。我国人口众多，山多地少，解决近14亿人口的粮油安全问题，仅局限在占国土面积11%的耕地上，空间和潜力都十分有限。扩大食物供给来源，探索森林食品的开发与发展，则显得更加紧迫和重要。增加“生态产品”，提高林农收入，尊重自然，维护生态平衡，发展森林食品，保障健康安全，以生态文明和民生需求引领现代林业发展。
关键词：景宁；食用林产品；质量安全；
食用林产品是指来自森林，符合人类自然、环保、清洁生产技术要求，生态、优质、健康、营养的食用林产品。我国拥有40亿亩林地，发展以油茶、核桃、板栗、红枣和柿子等为代表的森林食品潜力巨大，且具有不与粮油作物争地的特点，是保障国家粮油安全的战略途径。
一、食用林产品质量安全状况
1.1食用林产品种植过程中除草剂使用情况调查。通过连续几年发放问卷，实地走访等形式，开展了重点产区除草剂使用情况的调查，大部分林农都知道除草剂的危害性，并在逐年减少除草剂的使用。调查结果表明，使用除草剂的林农已成为林业生产中的极少数，除草剂使用频率总体呈下降趋势，绝大多数的林农对除草剂的危害性有正确的认识。林农认识的提升有赖于近几年食品安全宣传的扩大，有赖于安全责任意识的提高，科技下乡与科技培训等工作也起到了良好的推动作用。
1.2食用林产品重点产区产地环境现状。通过土壤等产地环境监测，食用林产品基地整体经营良好，个别基地存在土壤镉含量超标的情况，重金属污染物的含量偏高可能和当地地质条件有关，也可能是在生产过程当中不当使用化肥造成土壤污染，从长远来看需要进一步加强对食用林产品基地产地环境监测，加强化肥、农药使用的监管和技术指导。
1.3笋竹产品质量安全现状。每年随机抽取笋样品，检测砷、铅、镉、汞、铬等重金属元素含量和倍硫磷、乙酰甲胺磷、敌百虫、敌敌畏和对硫磷等农药残留，均未检出超标项目。连续三年检测合格率达到100%，景宁县的食用林产品相对安全。
二、食用林产品的经济、社会和生态效益
1.1经济效益
安全食品在市场上的价格通常比普通食品高，比如，有机食品在国际市场上的价格就比普通食品高出20%-50%，有的可高出一倍甚至更多。同时生产安全食品的总投入并不比普通食品高，可能会更低。因此，作为安全食品的生产者农民将会得到更大的效益，能使农民收入持续增长。
2.2社会效益
掌握我县食用林产品基本情况，引导林农使用科学的生产方式，引进先进的管理技术和控制模式，推动周边农户和企业提高质量安全意识、改良种植技术、加强规范管理，全面提升我县森林食品质量安全。
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3.3生态效益
开发安全食品，可以通过传统的农业生产方式向生态的、有机的生产方式转换，从而减少不可再生资源的消耗，控制和减轻农村面源污染，保护和恢复农业生态环境，促进农业的可持续发展。
三、建立食用林产品质量安全监管体系的对策
1.1 健全组织机构
成立食用林产品质量安全监管领导小组，分工到人，责任到岗，层层抓好落实，各乡镇安排专人负责食品安全工作，网格化管理，确保不留死角的做好监管工作。
2.2 动态监测
日常做好监测，尤其是针对食用林产品产地土壤重金属污染问题进行进一步调查研究，争取有较多的参考数据更好的判断重金属污染源，确保景宁县食用林产品质量安全。
3.3 加大政策扶持力度
将食用林产品质量安全监管等工作经费纳入财政预算，保证食用林产品质量安全工作的正常开展。加强监督体系建设，购置仪器设备，提高检测队伍水平。
3.4开办培训班
积极开展各类食用林产品生产技术培训，有效促进专家与林农之间的技术知识交接，使林农在家门口就能学到现代林业的先进技术和经管理念，切实提高景宁县林农的科技素质和适应市场的能力。
3.5加强宣传。
一是加大力度宣传推广食用林产品“优质、高效、生态、安全”的培育技术，深入各乡镇进行实地指导和宣传工作，发放各类食用林产品栽培模式图，更加直观的将先进生产技术呈现在林农面前。二是广泛宣传动员，增强群众安全意识。有计划、有步骤地开展食品安全相关法律法规学习宣传，深入普及食品安全知识，通过电视、网络、板报、等多元化的宣传方式，加大食用林产品安全宣传力度，增强广大人民群众对食用林产品安全的关注和认识，加强对生产经营者的宣传，提高生产经营者的守法意识和诚信意识，加强营造安全生产的社会氛围。
四、结语
长远来看，食用林产品是否安全，关系广大消费者日益增长的对美好生活需求，源源不断的生产出健康的食用林产品供应市场是重中之重，同时还能带动生态旅游产业的发展，经济效益可观。
参考文献：
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[4]北京市食用林产品质量安全现状及对策[J].崔东利，杜胜利.现代农业科技.2014（01）
论文作者:梁丽婷
论文发表刊物:《基层建设》2019年第17期
论文发表时间:2019/9/12
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