〔摘要〕《植物生产与环境》是职业院 校种植、园艺专业的基础课程，涵盖了大量 植物自然学科知识，对于现代环境气候理论 也有涉及。作为职校基础课程中的重要课程 之一，对于学生学习、实践以及动手能力有 极重要的培养意义。所以，对于植物生产与 环境的教学工作必须重视，通过各种教学方 法与手段，增强学生专业上的实践能力与综 合能力。
〔关键词〕植物生产与环境教学
1 明确课程要求，确立教学目标
《植物生产与环境》是中等职业学校种 植专业的一门主干专业课程。课程要求学生 具备从事农业生产和经营所必需的植物生 产与环境的基本知识和基本技能，在全面素 质培养上，使学生保持长期的学习兴趣，积 极参与各项教学活动，为增强适应职业变化 的能力和继续学习的能力奠定基础。
在教学目标上，植物生产与环境要求学 生掌握植物生长发育的基本知识，理解光、 温、水、肥、土等环境因素对植物生长发育的 影响，了解合理开发利用环境资源与实现农 业可持续发展的途径，为学习专业课程奠定 基础。
教师在培养方案上，必须保证学生拥有 自主的学习兴趣，养成良好的学习习惯，增 强学习能力，操作能力和实践能力，引导学 生主动从各类渠道中获得相关的知识。同 时，保证学生拥有正确使用农业常用仪器的 技能，在实践中掌握光、温、水、肥、土等环境 因素对植物生长发育影响的观测，土壤理化 性质和主要营养成分的简易测定能力，同时 需要教导学生具有热爱农业科学、实事求是 和理论联系实际的学风和现代资源和环境 保护意识。可以在现实生活中用理论知识， 善于解决生产实践问题，为专门化方向的学 习能力奠定基础。
2 了解学生要求，安排教学环境
植物生产与环境所面对的教育对象是 中等职业学校的学生，了解这些学生的学习 习惯和要求对教学效果和教学目标的实现 有着重要作用，同时，教师必须了解我国中 等职业教育的教学环境现状，努力适应各地 的教学氛围，使其成为学生积极学习的助 力。
在实际的教育活动中，教师需要结合职 高学生的特点，合理利用教学方案，启发思 维，使用多种教学手段，提高学生对于专业 学习的兴趣和能力，保证学生对课程认识的 全面性和深度。特别是针对本课程和职高学 生的教育目的，实践能力颇重要。教师在保 证课堂教学进度的同时，要适当增加实验课 程，提供适当的实训机会，如到生产单位进 行实验实习、参观相关专业的研究研发单位 等。这对学生深入了解本课程的书面知识、 增加学习兴趣、增强专业化方向学习能力有 着极大的帮助。
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3 抓住学生兴趣，把握教学方法
植物生产与环境作为职高学校的基础 学科，内容涉及极为广泛，教学内容中包含 大量直观实践内容，必须在教学中使用大量 多媒体技术，多媒体教学作为有效直观的新 型教育手段，对缓解课堂乏味环境、提高学 生学习兴趣有着极大的帮助。图片、视频甚 至Flash 等多成分的课堂课件是提供学生 直观、深入研究学习问题的基础，可以显著 提升教学效果。
在实际是教学活动中，教师必须理解职 高学生的年龄特点，在学习生活中理解关系 每个学生的学习性格和愿望，尽力在课堂上 提供活泼、乐观的教育环境。苏霍姆林斯基 说过：“成功的欢乐是一种巨大的情绪力量， 它可以促进儿童好好学习的愿望。”所以，为 学生们提供心理成功的机会也是提高学生 学习兴趣的重要方法。同时，教师必须提升 自身专业知识水平以及道德水平，教师广博 的知识面，深厚的知识底蕴在一定程度上能 提高学生对于教师的信赖程度。而且，高知 识储备，高语言修养的教育能力也是构建知 识含量丰富、教育结构适当、教学环境活泼 的好课堂的必要保证。课堂上知识的情趣导 入不但有助于提高学生对于自主学习理解 的兴趣，还能提高学生对于实际问题了解程 度和解决能力的提升。这对于植物生产与环 境这样的实践型要求课程非常重要。
教师在传授好知识的同时，也必须规范 好学生的学习习惯，掌握记忆技巧，增强对 知识重点的掌握，例如浓缩记忆、谐音记忆、 特征记忆等等，需要教育学生对于书本的基 础知识特别是实践知识，必须有周期的掌握 复习能力，所谓“温故而知新”。同时，必须善 于运用联系比较的学习方法，多角度理解知 识结构，掌握实践技巧。
教育的最终目的是让学生有能力、有兴 趣自主学习、研究。在这个前提下，教师需要 有意识地教导学生学习途径，传授学生学习 研究方法。古人云“教人以鱼，只供一饭；授 之以渔，受用终生”。教师不仅仅教导学生 “学什么”，还要教会学生“怎么学”，这对学 生全面接受所学知识，深入研究所遇到的问 题非常有帮助，对于学生未来的专业化发展 亦有益处。在对于课堂学习重视的同时，加 强课堂以外的第二课堂的教学也是不容忽 视的步骤，植物生产与环境的教学离不开实 践活动，教师可以在课堂教学之余开展丰富 多彩的课外实践活动，提高教学质量。
4 改革考核方法，科学评价成果
对于植物生产与环境的考核问题，在过 去的传统的教学考核中，以严格的闭卷考试 为主，考核内容也多以课本中死板的基础知 识填空补充为原则，这种考核方式要求学生 对于书本的书面知识掌握程度较高，对记忆 力的考核占据主要成分。但是，植物生产与 环境的实际教学目标要求学生综合掌握知 识，特别对于实践能力做出了重点的规定。 所以，教师应当积极改变现有的考试模式， 努力发现新的考核方法，注重理论与实践相 结合，以学生的实际应用能力为主要评价标 准，以基础知识笔试为辅助检测手段。同时， 笔试应改变原有方式，理论部分应尽可能减 少填空问题，多采用问答和选择题的形式， 多增加一些案例分析，这样才能够检验学生 分析和解决问题的能力，以从考核上要求学 生趋向教学目的关注和发展。
植物生产与环境是职高教学中的基础 也是最重要的组成部分，因为学生多处于职 高学生学习的初期，教师的引导和兴趣培养 非常重要。一个好的课程设计方案必定能对 学生学习能力、实践能力进行综合的提高， 对于未来专业化、实践化学习的总目标有非 常大的帮助作用。本论文对于一线的教育教 学指导有着一定的借鉴意义。但笔者恐难以 疏漏，请不吝纠正。
作者单位：甘肃省静宁县靳寺职业中学
论文作者:崔国平
论文发表刊物:《教育研究·教研版》2014年1月供稿
论文发表时间:2014-3-5
标签：环境论文; 学生论文; 植物论文; 能力论文; 教师论文; 知识论文; 课程论文; 《教育研究·教研版》2014年1月供稿论文;