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日光温室、塑料大棚等保护地水果栽培，效益可观，但这种生产投资大，风险性高，为了尽可能地避免造成损失，在进行保护地水果栽培时应慎重对待以下问题：
１、市场分析：为提高市场竞争力，发展果树设施栽培在生产布局上应遵循因地制宜，量力而行，适当集中的原则，实行区域化栽培，推进规模种植，增大产品批量，同时注重生产高品质的果品，以利于开拓市场。但应避免在同一地区无限地扩大规模，种植同样的水果品种，以免该产品积压，经济效益下降。
２、树种选择：一般选择通过保护地栽培可补充鲜果供应空档时期的树种，如葡萄、桃、李、杏、樱桃、草莓等，通过保护地栽培使以上树种的一些早熟品种再提前１～２月成熟，做到你无我有，你有我好。
３、品种选择：品种选择是保护地水果栽培成败的关键，要选择适合本地栽培的早熟或极早熟品种。安排品种结构时，要注意合理搭配不同熟期品种，调节果品上市时间，延长市场供应期。
４、扣棚前管理：要进行整形修剪以降低树高，改善通风透光条件。未施基肥的必须施放，同时浇１次透水。清扫棚室内的杂草、枝叶。刨地松土，平整地面，整修树盘。喷１次波美３～５度石硫合剂，选择最佳扣棚时间：桃树在１２月底至１月初扣棚较为适宜；樱桃在１２月中下旬为宜；早熟李或杏在１２月下旬为宜；葡萄在１２月上中旬为宜。
５、棚内管理：１温湿度的控制：棚室栽培水果从扣棚开始升温至萌芽开花这段时间，温度宜缓慢上升，不能过猛，昼夜温差控制在１０℃以内。一般白天温度开始控制在１３℃，每２～３天上升１℃，逐步达到１８℃～２０℃，不能高于２５℃，花期控制在２０℃左右，幼果期２５℃，果实着色成熟期温度最高可控制在２８℃～３０℃。夜间温度要求萌芽期不能低于０℃，花期不低于３℃～５℃，果实生长成熟期不低于１０℃。空气湿度：扣棚至萌芽期相对湿度要保持在７０％～８０％，花期保持５０％～６０％，果实着色期５０％左右。２、棚室内固体二氧化碳气肥每亩用量１７～２０ｋｇ。３、光照控制：一般棚室内光照强度不足自然光强的７０％。补充光照的主要方法是利用人工光源，补充光照早晚均可进行，每天３～４小时，光源以白炽灯最佳，红光灯、日光灯次之。４、棚室内果树管理：花期进行人工授粉或放蜂，盛花期喷０３％的棚砂加尿素３００倍液。要适量疏花疏果，一般棚室果树的产量要控制在大田产量的２／３左右。新梢速长、果实硬核期进行抹芽、扭梢、疏枝等；棚室内增施ＣＯ２气肥，灌水等以促进果实及新梢生长发育。果实膨大期结合追肥灌水１次，追肥以磷、钾肥为主。果实着色期利用反光膜、摘叶等措施，增加果实着色。同时要加强病虫防治，花芽膨大期喷灭幼脲３号２０００倍或杀铃脲５０００倍液，花后再喷１次，以后每隔２０天左右喷１次多霉清１５００倍液，或多菌灵８００倍液等。