（宜宾市翠屏区白花镇中心卫生院；四川宜宾 644603）
一、什么是胃肠功能紊乱？
胃肠功能紊乱在排除器质性病变的情况下，主要由精神因素主导，一般症状表现为肠胃发酸、食欲不振，恶心呕吐等，病因以精神因素为主，如工作生活压力大、情绪不好、烦躁郁闷等，或者日常饮食不规律，导致胃肠炎、消化不良等病症引起肠胃的不正常活动，造成胃肠道的功能性障碍。
二、引起胃肠功能紊乱的五大病因
饮食不规律，随着生活条件越来越好，人们的日常活动丰富起来，应酬、聚会的机会增多，导致饮食的严重不规律，存在暴饮暴食、或者不按时吃饭的现象，对肠胃器官造成严重的损伤。聚会应酬中，不吃饭干喝酒，或者多种就混着喝，都对肠胃起到很大的刺激作用，损伤胃肠粘膜；路边小吃的种类繁多，各种麻辣食品，油炸食品样式种类繁多，成为年轻人最喜爱的食物，这类食物过量的食用都会对胃肠造成严重的损害，养成好的饮食规律和饮食习惯是对肠胃最好的保护
情绪低落，人的情绪低落，会对肠胃产生一定程度的影响，工作压力多大，精神状况不良，情绪消极的人，容易导致肠胃功能的紊乱，平时生活中，我们要适当的放松心情，做一些自己喜欢的事情或者看一些喜欢的书或剧，缓解精神上的压力，调整自己的心态，有助于缓解肠胃的不适。
精神受创，心理方面受到过创伤，或者肉体遭受过虐待，造成精神受到创伤，会导致大脑阴影，也会影响肠胃的功能。
遗传因素，胃肠功能紊乱疾病是会受到一定遗传因素的影响，家族直系血亲如果患病的话，体内带有此类疾病基因，那么血亲中的其他人患病的机率会增大。
病毒感染，患有胃肠功能紊乱的患者在治疗后并没有彻底根除病症，受到病毒感染后极易引起病症复发，而且患病概率比一般人群要高的多。
三、胃肠功能紊乱的临床表现
胃肠功能紊乱的发病缓慢，症状一般表现为胃肠道症状，胃功能紊乱的患者临床表现为：胃部反酸、厌食、恶心、呕吐、胃部有胀痛感，情绪波动大时症状加重；肠功能紊乱是最常见的肠部功能性病症，患者经常感到腹痛、腹胀、通便不顺、易拉肚，胃肠功能紊乱病症不易治愈，常反复，经常感觉不适，尤其秋冬季节发病率高，症状明显。
四、胃肠功能紊乱患者吃什么？
胃肠功能紊乱患者应避免食用容易造成胀气、排气的食物，例如豆类、土豆、玉米等，这类食物淀粉含量高，不容易被人体吸收，需要大肠通过细菌代谢分解，排气量大，容易造成肠道功能紊乱，引起不适。由于人的体质不同，食物食用后的反应有很大区别，需要自己在日常饮食中发现食用后容易引起肠胃不适的食物，减少这些食物的日常食用量，在食物制作中适当放入葱姜、胡椒等调料，减少人体排气，饭后要减少食用增加肠道蠕动的食物，如巧克力、桃子、李子、果脯、咖啡制品等。
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胃肠功能紊乱患者切忌食用粗糙以及刺激性强的食物，尽量少吃或者不吃过硬、过辣、过咸、冷热明显的食物，如油炸食品、麻辣烫、麻辣面、咸菜、大蒜等，酸的水果或者果汁、咖啡制品、酒类等饮品，不管是否会引起肠胃不适都应该尽量避免食用，高脂肪的食物、酒类、糖等会造成括约肌放松，影响肠胃功能，胃部产生灼热感。
日常进食时充分咀嚼食物，细嚼慢咽，让食物和唾液充分混合帮助食物消化，吃饭要按时，饮食有规律，注意食物的营养搭配，多吃营养丰富、有助于消化吸收的食物，多吃维生素多的食物和植物蛋白含量高的食物，可以吃粥、奶制品、米汤、香蕉等软性食物，或者将蔬菜捣碎，再进行烹饪食用，偶尔可以吃一些煮熟煮烂的蔬菜，如煮胡萝卜、绿花椰菜等。肠胃功能本来就弱的人群，除了日常调节饮食外，也要增强肠胃的功能，补充一下有益菌群食物，抑制清除病毒菌炎症物质，可以有效的调整胃肠功能紊乱问题。
秋冬季节天气转冷，胃肠功能紊乱的患者容易受到食物的刺激造成不适，在平时的饮食当中，要控制食物的温度，避免食用凉的食物，在吃饭前一定要对食物加热，切忌不能食用生冷食品，每天吃饭要少食多餐，不能过饱过饥，睡觉前不宜进食，避免造成胃部扩张而增加胃酸分泌引起不适。平时生活中要控制饮水量，对于胃酸不足患者，饭前饭后要少喝水，以免稀释胃酸，饭后可以多饮用一些酸性饮品，如柠檬汁、苹果醋等，饮食中可以适量增加醋的使用量；胃酸过多的患者，饮食要以清淡为主，在胃部感觉疼痛时可以将新鲜的卷心菜榨成汁饮用。
五、胃肠功能紊乱的调理食谱
四神腰花：选用猪腰子或者羊腰子一对，去筋膜，切花刀备用，再准备补骨脂10g、肉果10g、花椒10g，八角10g和腰花一起放入锅内，加适量水煮沸，大约半小时后加少许盐，继续煮10分钟即可，将腰花捞出食用，功能温肾壮阳，固肠止泻。
豆蔻白馍：准备白豆蔻15g、面粉1000g、酵面50g，白豆蔻磨成粉，面粉用水冲开揉成面团醒发，撒入白豆蔻粉揉匀，做成白馍蒸熟作为主食食用。
薯蓣粥：准备薯蓣100g、羊肉100g、粳米250g、适量羊肉汤。将备好的薯蓣和羊肉研磨成泥状，用粳米和羊肉汤加少量水熬粥，放入研磨好的羊肉泥和薯蓣泥，适当调味即可食用，薯蓣粥有温补脾肾的食用疗效，可以当做早饭或者做点心食用。
烤馒头：平时多吃一些烤馒头、面包片类的食物，有助于养护我们的胃，馒头烧焦的表面会形成一层糊化，我们食用后可以和胃酸进行中和，抑制过多的胃酸损害我们的胃，起到一种保护胃黏膜的作用，烤的时候要注意火候，不能烤的太糊，否则会造成其它的问题，食用要适量，肠胃不好的人不能吃太多，以此1-2片为宜，尽量趁热吃。
六、结论
胃肠功能紊乱患者不能轻视胃肠病症，在生活中要严格控制自己的饮食习惯，按时吃饭，少吃或者不吃对肠胃有刺激的食物，多吃一些含有丰富膳食纤维的蔬菜和水果，适当控制饮水量，调理自己的肠胃，保护自己的身体。
论文作者:刘玉彬
论文发表刊物:《中国医学人文》2019年8月8期
论文发表时间:2019/11/25
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