你方唱罢我登台——保健品市场各领风骚两三年，本文主要内容关键词为：两三年论文,保健品论文,你方论文,各领风骚论文,市场论文，此文献不代表本站观点，内容供学术参考，文章仅供参考阅读下载。
据统计，去年我国保健品市场的销售总量大约在人民币500亿元左右。权威部门预计到2010年我国保健食品年销售额将达到1000亿元，市场的需求潜力巨大。
如此大的市场和人们对保健品需求的不断增长，促使国内保健食品市场前景看好，各种保健品风起云涌，此起彼伏，整个保健品市场一片繁荣。但往往是“你方唱罢我登台，各领风骚两三年”。
其实，国际上没有保健品，只有食品和药品。在我国，保健品是具有中国特色的食品。自古以来，我国就有“药补不如食补”之说，随着生活水平的提高，人们愈加关注营养保健问题。商家抓住消费者的这种需求，为市场开发了琳琅满目的营养保健品。各大商场、超市和药店均设立保健品专柜，广告等各种宣传手段也纷纷亮相助战。营养保健品市场就这样如火如荼地发展起来了。
有多少人买过保健品？
根据北京广播学院2001年IMI（消费行为与生活形态年鉴）提供的数据，在杭州，有超过一半的市民购买过营养保健品，在上海有44%的市民购买过营养保健品，另外在宁波、南京，人们购买营养保健品的比例也排在全国各大城市前列。可见，江、浙、沪一带是营养保健品的大市场。在北京、广州、长沙，有四分之一左右的市民也有过购买行为。
选择保健品时考虑什么因素？
消费者选择保健品时还是很有针对性的，大家都很关注保健品的功能性，对症下“药”。当然在功能越来越同质化的前提下，有名的牌子就成了主要的选择指标。在上海、杭州、南京三地，消费者对保健品的品牌看得相对要重一点。
其次，保健品有无副作用也是比较关键的因素之一，大家在做选择时越来越理智，都不希望捡了芝麻丢了西瓜。再次，亲友的推荐也是消费者选择保健品的重要考虑因素。另外，各种广告对各地消费者的影响也比较大。消费者对品牌的忠诚其实也反映着广告的影响力。
各地的保健品消费者有5-6成左右都是在付诸行动前就已经确定了想要购买的品牌，一处买不到就到别处去买。特别是在青岛，有70%的消费者在付诸行动前就已经确定了品牌。可见，保健品的品牌效应和消费者的品牌忠诚是保健品市场的杀手锏。
家里的营养保健品从哪来？
各地消费者大多是从药店购买营养保健品，而在上海、南京、杭州、宁波，有近50%的消费者都愿意在超市购买营养保健品。北京消费者营养保健品的来源比较分散，在药店、超市、商场购买以及别人赠送的比例都比较平均。而一般来说，大家都没有在医院诊所开保健品的习惯。
亲朋好友的赠送也是百姓家中保健品的重要来源之一。在杭州、上海、宁波、南京、北京、成都和武汉，人们用保健品送礼的比例较高，在选择送礼的品牌时，“脑白金”高居榜首，各城市平均有22.9%的人选择它为送礼第一品牌，“昂立一号”位列第二，另外，“青春宝”、“保龄参”、“安神补脑液”、“养生堂”、“太太口服液”、“彼阳牦牛壮骨粉”也是各城市消费者送礼时选择较多的品牌。值得一提的是，“安利纽崔莱”这个国外品牌也与国内其他知名品牌一样拥有较多的消费者。另外，前两年挺火的“盖中盖”等补钙产品也在今年“脑白金”广告的硝烟中退居了二线。
虽然“脑白金”在全国保健品市场已经占有一席之地，也是大多数消费者送礼的首选，但是在有些城市，消费者并没有把它放在第一位，比如在上海，“昂立一号”是消费者的首选，这与它是上海交大研制生产的本地品牌密切相关；又如在杭州，“青春宝”作为送礼第一品牌也超过了“脑白金”。
最常服用的种类和类型以及习惯如何？
在上海、杭州、宁波，有35%左右的市民都服用过营养保健品，北京、广州、成都、南京、长沙排在浙沪两地之后。
各地消费者大多看中能够补充人体所需元素和调节人体器官功能的保健品。在江浙一带（南京、杭州、宁波）消费者青睐能够调节人体器官功能的保健品比例高一些，而在深圳，美容养颜类的保健品似乎更受欢迎。
各地消费者喜欢的保健品类型不太一样，大多数人喜欢口服液型的，但在上海、南京，选择胶囊型的比例较高，杭州人则偏向于片剂。
大多数消费者习惯长期服用营养保健品，宁波、南昌、青岛的消费者习惯于疲劳时服用的比例较高，深圳的消费者则有相当一部分习惯于晚上睡觉前服用。
最常服用的保健品品牌是什么？
“安利纽崔莱”这个国外品牌是各地消费者最常服用的保健品品牌，特别是在北京、沈阳、天津、长春、哈尔滨、青岛、郑州等中部和东北城市，选择比例较高。其次是“脑白金”、“青春宝”、“太太口服液”、“红桃K”、“昂立”。而在上海，大家还是更倾向于本地的“昂立”。
随着生活水平的提高，环保意识的增强，人们日益追求身体的健康，愈来愈清楚地认识到饮食与健康的关系。通过饮食来进行健康保健，已成为人们现代社会生活重要的一个方面，有着巨大的市场需求。老百姓花钱买健康已经开始成为时尚。
近几年在保健品行业里，很多知名的品牌都是迅速崛起又飞快没落，几乎没有一个长命的，成为一个奇怪的经济现象，消费者也在众多保健品广告的硝烟中雾里看花，找寻着自己的健康。