专科师范院校开展化学实验的教学与研究
吴生平
（陇南师范高等专科学校 甘肃·陇南 742500）
摘 要 随着我国经济教育的发展，社会对专科师范院校的开设课程给予了极大的关注。对专科师范院校开展化学教学具有十分重要的意义，结合地方特色进行化学实验的开展，能够更好地促进学生对相关知识的了解与掌握。本文对专科师范院校开展化学教学进行了深入的研究讨论，并对化学教学与地方特相融合的教育方案提供了一些建议，以供参考。
关键词 专科师范院校 化学教学 地方特色
专科师范院校是我国高等教育的重要组成部分，不仅为社会培养了大量的教育应用型人才，还对我国的经济和教育事业做出了巨大的贡献。随着我国社会主义现代化的发展，专科师范院校也得到了大力的发展，在培养专业性教育人才的同时，也逐渐地对综合性应用人才的培养进行了关注。目前，我国专科师范院校将培养学生全面发展、提高学生的动手能力和创新能力列为人才教育发展的核心任务。综合应用型人才的培养是专科师范院校的核心教育理念，也是专科师范院校的办学立足点和对自身在教育领域中的准确定位。在综合应用型人才的培养过程中，开展化学教学是一项重要的工作。其中，将化学教学与地方特色相融合，对综合应用型人才的培养具有十分重要的影响。
1 专科师范院校开展化学教学的现状
化学实验是学生构建化学知识体系结构的重要途径，通过化学实验，学生能够更好、更快的理解、掌握化学知识，在实际生活中利用所学化学知识来改变物质世界，从而提升自身的科学素养。化学实验在化学学科的教学和发展中占据着十分重要的位置，所以教师在实际的教学环节中要重视对学生进行化学实验的课程安排。但是很多专科师范院校在进行实际的化学教学过程中，依旧存在着各种各样的问题。
第一，学生在化学学科的学习过程中，对化学实验不感兴趣。很多学生对化学实验的认识存在误区，他们认为化学实验只是对相关理论知识的一种验证，既然对化学理论知识了解了，就没有必要对其进行验证，如果实验结果与理论不符，那也是自己的操作不正确导致的。另外，部分学生认为没有必要对教材上正确的理论进行必要验证的理由是，课本上对实验流程的方案设计太过复杂，在实际的操作过程中，需要花费大量的时间与精力，故而学生对化学实验的参与积极性不高。[1]
第二，教师在进行化学实验的教学过程中，通常采用国内通用的教材进行相关的化学实验教学。按部就班的进行，导致学生在化学实验课上很少能够进行积极的思考，都是按照教师的指导一步一步的进行化学实验，最终得到的结论也和化学教材上给出的理论一样，这样，学生没有成就感，对化学实验课的兴趣不高，在真正进行实验的设计和操作的时候，经常会出现各种各样的问题，同时还不能进行更有效的分析和解决。
电厂汽轮机在检修维护中涉及了较多的作业内容，其中主要的几类检修维护内容为：叶轮的检修及维护、汽轮机异响，振动现象的检修及维护、汽轮机凝汽器的检修及维护、汽轮机油系统的检修及维护、汽轮机大轴的检修及维护。
一个姑娘说：“地上的事，天庭早已知道了，俺们就是天神派来与你们做夫妻的，在这等你们好几天了，把衣服还给俺们吧，穿上衣服俺们也不会飞走的。”
对于专科师范院校的学生而言，加强他们对化学实验课的认识，对提高学生的兴趣具有十分重要的作用。教师在进行化学实验的教学过程中，应该通过科学的课程设计，在实验教学环节中，将学生放在主体位置上，使其在化学实验课上能够积极地参与其中，提高自身对化学实验的学习兴趣。在化学实验课堂上，教师积极地引导学生进行相关化学实验的操作，学生在小组讨论中对实验中出现的各种现象提出来，并进行积极认真的讨论。学生通过对专业课程的系统学习，在教师的指导下进行相关专业的实验训练，在专业基础化学知识十分扎实的时候，通过设计化学实验的操作流程并进行实验，以此验证自己设计的实验。对实验中可能出现的现象进行提前的预测，并排除可能影响实验结果的因素。
由表5可知，10 g的糖浆添加量甜度不够，而15 g的糖浆添加量不能完全浸入到鱼片内部，添加糖浆25 g太多，偏甜，对质构也有影响，添加糖浆20 g适宜且凤尾鱼片的表面较光滑，有光泽，咸甜适中，无油腻感。
2 结合地方特色开展化学实验
2.1 加强学生对化学实验的重视程度
化学实验的教学目的就是培养学生的探究能力、思维逻辑能力和动手观察能力，但是在很多专科院校的化学教学过程中，学生的学习兴趣不高，教师的授课方式传统，实验的环境条件有限等，这些情况都阻碍了教师的教学、学生的学习。
第三，教师在进行化学实验的教学过程中，对学生的实验操作缺乏相关的监督管理。在一些有危险的化学实验中，教师将学生进行分组后把实验流程简单的讲解给学生，就令学生以小组的方式开展化学实验，教师在学生进行实验的过程中不能够有效的对每一组学生所做实验进行有效的监督管理，这就造成了极大的安全隐患。
2.2 对专业见习模式进行改革
教师在进行化学教学的时候，需要着重地对以下内容进行重视：化学实验的基本原理、化学实验的操作流程、化学实验使用的原材料和仪器、化学实验操作的安全意识等。加强对教学过程中每一个细节的重视，以此强化学生的化学基本操作技能和基础专业知识。但是，在实际的教学过程中，应该根据实际情况对教学计划进行及时的调整与优化。教材中那些对实验条件要求较高的实验、实验过程中涉及到强酸强碱的反应、有可能发生剧烈反应甚至爆炸的实验等，教师对这些实验可以酌情的进行“只讲解，不实验”的教学方式。另外，教师在进行化学教学的过程中，还可以结合地方特色，对一些实验进行知识的延伸。例如，滇西科技师范学院生物技术与工程学院根据云南省临沧地区的地方特色进行了相关化学实验的延伸，他们在分析化学的实验课程中增加了许多具有当地特色的化学实验，当地生产茶叶，他们就对茶叶进行了咖啡因的提取实验；生产核桃，就进行了核桃中蛋白质的测定实验；生产山胡椒，就对柠檬醛进行了醛基的还原反应等。[4]
2.3 结合地方特色进行教义的改革
“在真实的情境中提出解决真实问题的要求和条件，是提高学生实践能力的关键环节”，这是专科师范院校的学生在进行化学学习时接触的专业见习中学到的。[2]教师在进行化学的教学过程中，一定要紧紧地围绕专业见习展开相关的化学内容教学，根据职业发展要求和学生的实际情况制定相关的教学计划，培养学生的职业素养，强化学生的教育实践能力。传统的专业见习一般都会集中在一起进行，学生多以看为主，这就导致学生过一段时间会对所见的逐渐忘记，不利于对学生的培养。通过对专业见习进行改革，将其分散在专科三年的教学任务中。[3]第一年，主要对化学的基础知识进行一个简单的了解，对未来的职业发展进行初步的熟悉，了解教师职业的内涵，在这一学年，学生主要进行化学的“听”和“看”。第二年，学生对化学实验进行一些“学”与“练”，在该学年，学生通过深入的学习化学知识，并对其进行相关的实验，将理论与实践结合在一起进行化学的学习。第三年，主要以“研”为主，到了第三学年，学生对化学已经有了充分的了解和扎实的理论知识以及丰富的实验经验，对化学中的难关进行相关的研究，与老师合作进行相关课题的研究。
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2.4 设计具有地方特色的化学实验竞赛
我国在“十二五”规划和《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020 年）》中都曾明确的指出在我国教育事业中要深化实验教学，提高教学质量。[5]对实验教学进行深化改革，不仅能够提高教学质量，还对人才的培养具有重要的作用。化学，是一门实践性较强的学科，实际生活中，处处体现着化学的魅力。通过烹饪，食材经过一系列复杂的化学反应，最终呈现在我们面前的是一道道美味的佳肴；一些聚合物通过复杂繁琐的反应，形成五颜六色的塑料物，等。通过化学实验，学生能够更好的理解和掌握理论知识。在实际的操作过程中，通过教师的引导和教育，学生对操作过程中需要注意的事项和出现的情况能够更好的掌控。为了加强学生在化学学习中的实践动手操作能力和对理论知识的应用，专科师范院校可以进行设计具有地方特色的化学实验竞赛，通过竞赛等方式提高学生的综合能力。例如，贵州省东部的铜仁市有丰富的矿资源，当地的铜仁学院就可以根据地方的矿产特色资源开展一系列有关矿资源的化学实验竞赛，为了将不溶性钾岩矿石中的钾提取出来，转变成农业生产所须的钾肥产品，学生通过不同的检测技术对不溶性钾岩矿石中的钾含量进行测定。[6]
2.5 强化网络教学
随着我国科学技术的发展，教师在进行化学教学的过程中可以加强对多媒体技术的应用，学生可以通过计算机技术从网上进行相关化学知识的学习。教师在进行化学的教学过程中，通过多媒体技术能够将化学实验中化学反应过程详细的展示出来，通过化学反应的微观变化，学生在课堂上能够更好的对化学反应进行理解和掌握。由于实验条件所限，或者实验的危险系数较高，不能够有效的开展相关的化学实验，教师可以通过多媒体技术将化学实验的视频播放给学生，通过教学模式多样化，尽可能地将教材上的化学实验展示给学生，从而使学生对化学进行更加全面的掌握与理解。
3 结束语
随着我国社会主义现代化发展脚步的加快，专科师范院校对学生综合应用能力的培养也在逐渐地强化。专科师范院校在对学生开展化学课程教学的时候，要把地方特色融入进去，将化学与地方特色紧密的结合。通过不同的方式对教学模式进行丰富化，促进学生学习效率的同时，也能够更好的提升教学效率。专科师范院校要提升教学质量，从而更好的将学生教育成社会需要的综合型人才。
参考文献
[1] 陈伟,舒世立,黄艳娥.浅谈具有地方特色的应用化学专业实验改革[J].唐山师范学院学报,2017.39(5).
[2] 舒华,唐红,邓雪,等.构建地方高校特色的化学综合性设计性实验[J].广州化工,2014.42(1):139-141.
[3] 杨金枝,许映杰.地方高校创建国家级实验教学示范中心的探索[J].实验室研究与探索,2018.37(10):182-184,206.
[4] 谭凤芝,张正,蔡伟杰,等.地方应用型高校应用化学专业实践教学模式改革研究[J].山东化工,2017.46(20):148-149.
[5] 董丽红,王志丹,房宗宝.地方高师院校化学专业英语教学内容体系的构建[J].通化师范学院学报,2014.35(8):61-62.
[6] 宋照风,张俊敏,刘弋潞,等.结合地方特色建设省级化学实验教学示范中心[J].实验室研究与探索,2015.34(6):155-157.
Teaching and Research of Chemistry Experiments in Teachers Colleges
WU Shengping
(Longnan Teachers College,Longnan,Gansu 742500)
Abstract With the development of China's economic education,the society has paid great attention to the curriculum of normal colleges.It is of great significance for normal colleges to carry out chemical teaching.The development of chemical experiments with local characteristics can better promote students'understanding and mastery of relevant knowledge.In this paper,chemistry teaching in normal colleges has been deeply studied and discussed,and some suggestions on the integration of chemistry teaching and local education programs have been provided for reference.
Keywords teachers college;chemistry teaching;local characteristics
中图分类号： G652
文献标识码： A
DOI: 10.16400/j.cnki.kjdks.2019.09.025
标签：专科师范院校论文; 化学教学论文; 地方特色论文; 陇南师范高等专科学校论文;