农户对马铃薯保险服务满意度的影响因素:基于生产规模视角论文

农户对马铃薯保险服务满意度的影响因素:基于生产规模视角

黄泽颖1 张 莹2*李向敏3苗水清4

(1.农业农村部 食物与营养发展研究所,北京 100081; 2.农业农村部 农村经济研究中心,北京100810; 3.中国农业发展银行,北京100045; 4.中国农业科学院 科技管理局,北京100081)

摘 要 为了解甘肃省定西市马铃薯种植户对农业保险服务的满意度及其影响因素,采用多元有序Probit模型,从生产规模视角对362个商品马铃薯种植户参加农业保险服务的满意度进行研究。结果表明:加入种植合作社、对保险公司信任的规模种植户与对保险公司信任、当地政府开展潜藏灾害预防工作的非规模种植户对马铃薯保险服务的满意程度大。提高保险公司服务质量、引导规模户加入合作社、促进地方政府开展防灾工作可能是提高农户满意度的有效途径。

关键词 农业保险服务;满意度;马铃薯产业;生产规模

我国是世界第一大马铃薯生产国,种植面积和产量均占世界的1/4左右。2015年,我国启动了马铃薯主粮化战略,将马铃薯作为稻米、小麦、玉米外的第四大主粮作物。甘肃省定西市是全国马铃薯三大主产区之一,常年马铃薯播种面积约占全国的10%,产量和质量在全国处于一流水平,被誉为“中国马铃薯之乡”。然而,定西市马铃薯生长过程中容易受到旱灾、病害、虫害等影响,造成减产甚至绝收。为转移农业风险,该市从2012年开始实行政策性马铃薯保险服务,由中华保险公司承保,保险金额为5 250元/hm2,每hm2保费315元,保费补贴由中央、省级、县市区、种植户按比例执行,农户承担其中的15%。农户是农业保险的参与主体,其对农业保险服务的满意度是投保决策的重要影响因素[1]。然而,通过调查发现,当地农户参加马铃薯保险的积极性减弱,从2015年的91.16%下降到2017年89%,而且参保农户对保险服务的满意度下降,不满意和不太满意的比例从2015年的10.78%提高到2017年的12.98%。可见,当前的马铃薯保险服务仍需进一步完善。所以,为设计切合实际、高效的保险服务,有必要了解农户满意度背后的影响因素。需要说明的是,我国正处于农业生产结构调整期,农业正朝着规模化方向发展,当前小农和规模农户并存现象普遍,由于生产规模差异,农户的认知和行为存在显著的异质性。因此,本研究基于定西市马铃薯种植规模的划分标准(0.666 7 hm2及以上为规模户,0.666 7 hm2以下为非规模户),从规模户和非规模户层面分析农户对农业保险服务满意度的影响因素。

通过文献梳理发现,当前学者对马铃薯保险的研究集中在保险实施现状[2-3]、保险产品设计与优化[4-5]、农户参保影响因素[6],但农户对马铃薯保险服务满意度的实证分析比较少见。关于农业保险服务满意度影响因素的研究,已有学者进行了初步探索,归纳起来,主要受个人特征、种植特征、认知情况与外部环境等影响。性别方面,女性户主对农业灾害赔偿的满意程度高于男性[7];家庭年均收入方面,家庭年均总收入高的农户对农业灾害赔偿的满意度整体较高[7];生产规模方面,育肥猪存栏量和生猪存栏量高的养殖户比较满意育肥猪保险和生猪保险[8-9];生产组织方面,加入合作社的养殖户对育肥猪保险的满意度较高;对农业保险的了解方面,养猪户对政策性育肥猪保险的了解程度越高,满意度越大[8]。对理赔程度评价方面,对理赔程序评价高的养猪户倾向于满意生猪保险[9];对保险公司服务态度评价方面,如果养猪户对保险公司服务的评价较高,则偏向于满意生猪保险[9];是否受到灾害影响方面,如果农户遭受灾害影响,则对农业灾害赔偿越满意[7];政府是否有防灾工作方面,农户所在地区的政府如果对潜藏灾害有预防工作,则农户比较满意农业灾害的赔偿[7]

因此,本研究拟以综述的影响因素设计调查问卷,运用多元有序Probit模型从生产规模视角实证分析甘肃省定西市马铃薯种植户的农业保险服务满意度,旨为完善马铃薯保险服务提供理论依据和决策参考。

1 数据来源与研究方法

1.1 数据来源

本调查问卷设置了问题“如果您参保了,您对马铃薯保险服务,包括保险范围、获赔损失比例起点、险种涉及的作物种类、补贴后每年保费、理赔程序繁琐程度在内的5个方面的满意程度如何?采用李克特(Likert)五级量表,以不满意”、“不太满意”、“一般”、“比较满意”、“非常满意作为单选项。数据收集分为预调查和正式调查2个阶段。2017年8月19—20日,课题组2名研究人员和1名硕士研究生到定西市开展预调研,在渭源县的会川镇和五竹镇,分别随机选取3~4个农户,在安定区巉口镇随机选取3个农户开展面对面的问卷调查。根据样本农户的反馈信息和建议,课题组使问卷表述通俗化,并根据当地情况删除与实际不符的调查问题,增加了一些有研究意义的问题。2017年11月6—14日,由课题组的1名研究人员带领5名硕士生,在甘肃农科院和地方政府的协助下,采用随机抽样和分层抽样相结合的问卷调查方法,第一步,从定西市7个县区随机抽取3个:安定区、渭源县、临洮县;第二步,从这3个区县中分别随机选取4个马铃薯代表镇;第三步,在这12个镇中,从每个镇随机选择2个村,共24个村;第四步,每个村再随机选择15个种植户,集中在村委会自行填写,辅以指导和问卷检查,当场回收,累计发放调查问卷365份,以问卷信息齐全与质量为筛选标准,剔除信息遗漏和明显不合逻辑的无效问卷3份,得到有效问卷362份,有效率达到99.18%。从地域分布来看,安定区有效问卷数122份,渭源县有效问卷数122份,临洮县有效问卷数118份,样本分布均衡,具有广泛的代表性。

4.网上共享库存,促进积压闲置物资的充分利用。中石化各企业间使用相同的ERP系统,应充分利用此优势,公开各企业的库存信息,建立积压物资信息平台。加大积压闲置物资资源信息的深度和广度,减少调拨环节,在有备件需求时,双方直接联系,直接交易。兄弟企业的信息沟通和业务交流,横向建立库存对调剂到兄弟企业的库存物资,坚持实行质量全检制度,确保调剂物资符合相关质量标准,能够安全使用,从而有效地减少企业物资积压,又促进了资源的有效利用,提高了企业经济效益。

1.2 研究方法

如表4所示,马铃薯种植规模在0.67 hm2以下的非规模户有186户。马铃薯保险的男性非规模种植户有146户,较多比较满意服务(44.52%);女性非规模种植户有40人,较多表示比较满意(45%)。家庭年总收入在5万元及以下的非规模户有37户,其中,43.24%表示比较满意;收入5万~10万元的非规模户有53户,较多比较满意服务(39.62%);收入10万~20万元的非规模户有47户,较多认为比较满意服务(占52.17%);收入20万以上的非规模户有50户,较多表示比较满意服务(44.00%),这说明,参保非规模户的年均家庭总收入超过20万,反而加当前保险服务的满意度下降。加入种植合作社的非规模户有38户,其中,较多比较满意服务(65.79%);没有加入合作社的非规模户有148户,较多比较满意服务(39.19%),可见,加入合作社有助于提高非规模参保农户的满意度。非常了解保险知识的非规模户有19户,其中,较多非常满意服务(47.37%);比较了解保险知识的非规模户有99户,较多表示比较满意(59.60%);一般了解保险知识的非规模户有48户,较多表示一般(31.25%);比较不了解保险知识的非规模户有14户,较多认为服务一般(31.25%);非常不了解保险的非规模户有6户,较多表示服务一般(83.33%)可见,非规模参保农户如果对保险知识的了解程度越高,则对保险服务的满意度越大。认为所得保险赔付非常合理的非规模户有16户,较多不太满意服务(31.25%);认为所得赔付差不多的非规模种植户有131户,较多比较满意服务(51.15%);认为赔付不合理的非规模户有39户,较多表示服务一般(35.90%),这说明了,参保非规模农户如果认为保险赔付越合理,则越满意当前的保险服务。非常信任农业保险公司的非规模户有19户,非常满意和比较满意服务的各占42.11%;比较信任保险公司的非规模户有76户,较多比较满意服务(63.16%);一般信任保险公司的非规模户有81户,较多表示服务一般(40.74%);比较不信任保险公司的非规模户有8户,较多不太满意(37.50%);非常信任保险公司的非规模户只有2户,分别不太满意服务和认为服务一般,可见,对农业保险公司的信任程度越高,非规模参保农户对保险服务的满意度越大。经历过自然灾害的非规模户有63户,较多表示服务比较满意(34.92%);未经历过自然灾害的非规模户有123户,较多比较满意(49.59%),这表明,经历过灾害的非规模参保农户对当前的保险满意程度不高。所在地方的政府做好潜藏灾害预防工作的非规模户有83户,较多比较满意(42.17%);未做好潜藏灾害预防工作的非规模户有103户,多数比较满意(46.60%)。

HSi =f (X i )+ε i

(1)

式中:HS为被解释变量,即马铃薯保险服务满意程度水平;X 为解释变量向量;ε 为随机干扰项;i 为样本个体(i =1,2,…N)。满意度在理论上虽然是连续变量,但通常认为其连续值无法观测,只能观测到代表某个满意程度区间的离散值。调查中获取了农户对马铃薯保险服务的5分类满意程度离散数据。严格来说,各个相邻的满意程度之间只有序数关系,并不等距,而最小二乘法会将排序视为基数来处理,所以,构建有序离散选择模型更为妥当。基于式(1),本研究构建多元有序Probit模型分析。

有序Probit模型需要满足平行线的假设,通过采用Brant检验。如表6所示,模型1和模型2的P 值均>0.1,接受了模型是平行线的假设,从统计上表明,采用有序Probit回归模型是合理的,得出的结论比较准确。

Pr(y j =i )=Pr(k i-1 <β 1x 1j2x 2j +…+β k x kj +u j ≤k i ),i =0,1,2,3,4;j =0,1,2,3,4

(2)

如表3所示,马铃薯种植规模在0.67 hm2及以上的规模户有152户。马铃薯保险的男性规模种植户有132户,较多比较满意保险服务(37.88%);女性规模种植户有20户,都表示保险服务在一般及以上。家庭年均总收入在5万元及以下的规模户有24户,其中,50%表示比较满意;收入5万~10万的规模户有23户,超过50%(51.52%)表示比较满意;收入10万~20万元的规模户有48户,各有31.25%的农户比较满意服务或认为服务一般;收入20万元以上的规模户有47户,较多表示服务一般(36.17%),可见,随着家庭年均总收入的提高,参保规模农户对当前保险服务的满意度下降。加入合作社有助于提高参保规模种植户保险服务满意度,加入种植合作社的规模户有25户,较多对服务比较满意(48%);没有加入合作社的规模户有127户,较多比较满意服务(37.8%)。非常了解保险知识的规模户有25户,各有32%的农户非常满意服务或认为服务一般;比较了解保险知识的规模户有58户,较多比较满意服务(55.17%);一般了解保险知识的规模户有42户,较多比较满意服务(40.48%);比较不了解保险知识的规模户有12户,各有33.33%的农户比较满意服务或认为服务一般;非常不了解保险的规模户有15户,较多认为保险服务一般(46.67%),可知,了解保险知识对提高参保规模农户的保险服务满意度有促进作用。认为所得保险赔付非常合理的规模户有13户,较多比较满意服务(38.46%);认为所得赔付差不多的规模种植户有109户,较多比较满意服务(36.7%);认为赔付不合理的规模户有30户,较多比较满意服务(50%)。非常信任农业保险公司的规模户有26户,较多非常满意服务(38.46%);比较信任保险公司的规模户有46户,较多比较满意服务(54.35%);一般信任保险公司的规模户有64户,各有40.63%比较满意服务或认为服务一般;比较不信任保险公司的规模户有10户,较多表示服务一般(70%)。可见,信任保险公司的参保规模户比较满意保险服务。经历过自然灾害的规模户有47户,较多表示服务一般(36.17%);未经历过自然灾害的规模户有105户,较多表示比较满意(45.83%),说明了有过灾害经历的参保规模农户比较不满意当前的保险服务。所在地方政府做好潜藏灾害预防工作的规模户有48户,较多非常满意(45.83%);未做好潜藏灾害预防工作的规模户有104户,多数表示比较满意(36.54%)。

2 结果与分析

2.1 参保农户对马铃薯保险服务的满意度

较多参保农户比较满意保险服务。如表1所示,2017年,受调查的362个马铃薯种植户中,有338个农户参加了马铃薯保险(占93.37%),较多农户表示比较满意(39.50%),其次是认为服务一般(26.80%)、非常满意保险服务(14.09%)、表示不太满意(7.46%)、不满意保险服务(5.52%)。

表1 参保农户对马铃薯保险服务的满意度
Table 1 Satisfaction degree of farmers who joined insurance on potato insurance service

注:数据来源为调研数据整理。

Note:Data is adopted from survey data.

2.2 受访样本农户样本描述性统计分析

那天之后,丸子突然发现自己变成了幸运的人。上班的时候,丸子能买到早餐了,很多人都买不到的生煎包,都被她买到了最后一份。下班的时候,丸子总能打到车了,即使是发布了橙色预警的台风天,她都顺利打到了车。司机不仅给淋了雨的丸子递上毛巾和水,下车的时候,还借给丸子一把伞。

表2 自变量的描述性统计
Table 2 Descriptive statistics of independent variables

注:-表示该变量对因变量的影响方向为负;+表示影响方向为正;?表示影响方向尚未确定。

Note:- denotes that the direction of the independent variable’s influence on the dependent variable is negative;+ indicates that the influence direction is positive;?indicates that the direction of influence has not been determined.

2.3 参保规模户对马铃薯保险服务的满意度

式中:观察值y j 是结果概率,i 为可能结果的数量,u j 服从正态分布,X 为影响因素,β 12,…β k 是待估系数,k 1,k 2,...k i-1 为临界点。在式(2)中,i =1表示不满意,i =2表示不太满意,i =3表示一般,i =4表示比较满意,i =5表示非常满意。

2.4 参保非规模户对马铃薯保险服务的满意度

满意度是一个心理概念,由此发展而来的满意度模型是对其评价过程中各影响因素与满意程度之间因果关系的抽象模拟。基于前人的相关研究,本研究将薯农对农业保险服务满意度的模型设定为:

2.5 推断性统计

模型2的结果表明,家庭年均总收入通过1%水平的显著性检验,系数为正,可以认为,参保非规模户的家庭年均总收入越高,越倾向于满意保险服务,这与陈利等[7]的判断相符。是否加入种植合作社在5%水平上显著且效应为正,表明加入种植合作社的参保非规模户能在合作社内获得充分的农业保险信息,则对保险服务的满意度较高,这与崔小年等[8]的观点一致。保险公司的信任认知在1%水平上呈现显著的正向影响,可以认为,如果参保非规模户对保险公司的信任度越高,则越满意保险服务,这与张静等[9]的研究发现相符。所在地区的政府是否开展潜藏灾害的预防工作通过1%水平的正相关检验,这说明,如果所在地区的政府开展潜藏灾害的预防工作,则在一定程度上减少了灾害带来的损失,参保非规模户则更倾向于满意保险服务,这与陈利等[7]的观点相符。

将情景教学应用在护理带教服务当中,可以有效的提高护理实习生在专业知识方面的掌握程度、实践操作能力以及应急能力等多方面的能力,在制定计划时可以评估患者的综合素质,并将患者所存在的共性、个性问题进行针对性考虑和分析,将改进措施规划在循环计划当中,并实施计划,借助和实习生共同制定的计划进行护理教学,可以显著提升护理教学的价值与意义,同时借助情景教学可以实现护理教学质量的循环性提升作用,达到一个良性循环,从而实现不断提升护理实习生护理能力的目标[4]-[5]。

表5 多元有序Probit模型的回归结果
Table 5 Regression results of multiple ordered Probit models

注:*、**和***分别表示在10%、5%和1%显著性水平下显著。下同。

Note:*,**and***indicate significance on the significant level of 10%,5% and 1% respectively.The same below.

模型1的分析结果显示,性别通过了显著的负相关检验,这表明,在其他条件不变的情况下,与男性相比,女性参保规模户比较满意马铃薯保险服务,这与陈利等[7]的研究结论相符。是否加入种植合作社在10%统计水平上显著且系数的符号为正,这说明,加入种植合作社的参保规模户在合作社内能与其他社员共享更多的保险信息,故满意当前的农业保险服务,与崔小年等[8]的结论相吻合。农户对保险公司的信任度在1%统计水平上通过显著性检验,回归系数为正,这说明,参保规模户对农业保险公司信任度越高,越相信公司的保险服务承诺,则越满意保险服务,这和张静等[9]的观点相符。

为检验自变量间是否出现多重共线性问题,采用Pearson相关系数法检验发现,参保规模户模型和参保非规模户模型的自变量间均不存在高度相关性(<0.65)。然后,采用方差膨胀因子法(VIF)再进行检验。该原理是,当检验结果同时达到2个标准时,即VIF的最大值>10且VIF平均值>1,才出现多重共线性问题[11]。检验结果发现,参保规模户模型的VIF最大值为1.60,VIF平均值为1.21,参保非规模户模型的VIF最大值为1.60,VIF平均值为1.20,这表明,这2个方程都不存在多重共线性;再运用统计软件Stata 14.0对338个样本开展多元有序Probit模型回归,为消除异方差,回归过程加上稳健标准误。模型回归结果(表5)表明,临界值1到临界值4均通过显著性检验,这说明,本研究采用多元有序Probit模型开展研究具有统计学意义。

4、落实扶贫小额信贷政策,为贫困户搭建担保平台。谷城县财政投入3100万元,作为小额信贷风险补偿金,撬动信贷资金2.17亿元,完成对建档立卡贫困户评级授信8135户,授信金额4.2亿元;扶贫小额贷款受益贫困户占全部贫困户19946户的8.96%。截至2018年上半年,累计发放贷款16191万元,覆盖贫困户2340户。

多元有序Probit模型的具体形式[10]表示为:

表2所示,在选择的样本中,男性参保农户较多,占82%,家庭年均收入为1.90万元,平均种植0.64 hm2马铃薯,不到1/5的样本农户(19%)加入了种植合作社;认知方面,参保农户对农业保险知识的了解程度不高,介于一般与比较了解之间,普遍认为保险所得的赔付还可以,对农业保险公司的信任程度不高,介于一般与比较了解之间;1/3的农户经历过旱灾、病虫害等农业灾害,且较少地方政府做好了潜藏灾害的预防工作,仅占39%。

表6 模型1和模型2的平行线假设Brant检验
Table 6 Parallel line hypothesis’ Brant test of model 1 and model 2

如表7所示,性别方面,参保规模户的性别对保险服务满意度产生显著影响,当参保规模户为男性时,他们对保险服务不满意、不太满意和一般的概率将分别上升0.04、0.04和0.06,对服务比较满意、非常满意的概率将分别下降0.05和0.09,可见,男性参保规模户对保险服务较不满意。加入种植合作社方面,参保规模户如果加入种植合作社,他们对保险服务不满意、不太满意和一般的概率将分别下降0.04、0.04、0.07,对保险服务比较满意、非常满意的概率将上升0.05和0.10,这说明了,参保规模农户加入合作社,有助于提高他们的保险服务满意度。农业保险公司信任度认知方面,如果参保规模户对保险公司的信任度每提高一个等级,对保险服务不满意、不太满意、一般的概率将分别下降0.05、0.05、0.09,对保险服务比较满意、非常满意的概率将分别上升0.07、0.12,可见,如果参保规模农户对农业保险公司的信任度增加,他们对保险服务的满意度也随着提高。

如表8所示,家庭年均总收入方面,参保非规模户的家庭年均总收入每增加0.1万元,对保险服务不满意、不太满意、一般的概率将下降0.002,对服务比较满意、非常满意的概率将分别上升0.002和0.003,可见,参保非规模户的家庭年均总收入提高,能提高他们的保险服务满意度。加入种植合作社方面,相对于未加入合作社的农户,加入合作社的参保非规模户对保险服务不满意、不太满意和一般的概率将分别下降0.04、0.04、0.06,对保险服务比较满意、非常满意的概率将上升0.06和0.08,这说明,无论农户是否规模种植户,他们加入合作社均能提高他们对保险服务的满意度。农业保险公司信任度认知方面,当非规模种植户对保险公司的信任度每提高1个等级,他们对保险服务不满意、不太满意、一般的概率将分别下降0.07、0.06、0.10,对保险服务比较满意、非常满意的概率将上升0.10和0.13,可见,农户对农业保险公司的信任程度越大,越能提高他们对保险公司的满意度。所在地方政府是否有潜藏灾害的预防工作方面,当非规模种植户所在地方政府有潜藏灾害的预防工作时,他们对保险服务不满意、不太满意、一般的概率将分别下降0.05、0.05、0.08,对保险服务比较满意、非常满意的概率分别上升0.08和0.10,这说明,如果地方政府做好了潜藏灾害的预防工作,在一定程度上能提高非规模种植户的保险服务满意度。

3 结论与讨论

3.1 结论

基于362个定西市商品马铃薯种植户的实地问卷调查数据,从生产规模视角应用多元有序Probit模型对种植户的马铃薯保险服务满意度影响因素进行实证分析。研究结果表明,93.37%的受调查农户参加了马铃薯保险,较多参保农户比较满意保险服务。女性、加入种植合作社、对保险公司信任的参保规模种植户对马铃薯保险服务的满意程度较高,比较而言,对保险公司信任程度产生的边际效应最大,信任度每提高1个等级,对保险服务非常满意的概率上升最大(0.12),其次是加入种植合作社(0.10)。家庭年均总收入较高、加入种植合作社、对保险公司较为信任、所在地区的政府开展潜藏灾害预防工作的参保非规模种植户对马铃薯保险服务的满意度较高,比较而言,对保险公司信任程度产生的边际效应最大,信任度每提高1个等级,对保险服务非常满意的概率上升最大(0.13),其次是所在地方政府有潜藏灾害的预防工作(0.10)。

3.2 讨论

基于结论,有3点研究启示:第一,提高保险公司的服务质量,增进参保农户的信任。农业保险公司不仅要做好承保服务,还应做好受灾赔付服务。一旦接到薯农受灾报告,要及时到现场勘查,提高案例处理效率和理赔进度,做到既有保障又积极赔付,提高农户对保险公司的信任,增强投保意愿。第二,引导规模种植户加入种植合作社。有关政府积极宣传产业组织带动农业生产的作用,增强规模种植户互助合作的意识,并出台相应的惠农政策,引导规模种植户加入合作社,获得产前与产后的信息与技术服务。第三,促进地方政府开展潜藏灾害的预防工作。有关政府应大力开展旱灾、病虫害等潜在灾害的预防工作,一方面,做好自然灾害的监测与预警工作,提示小农做好防灾准备;另一方面,加强农业基础设施建设,开展农田水利和气象基础设施建设,不断完善农业生产条件,提高防灾能力。

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支盘处钢筋的制作安装,应在桩体钢筋笼吊放固定完毕进行,支盘钢筋应分设水平钢筋和斜向钢筋,且应各自按设计排放。支盘钢筋与钢筋笼主筋的连接采用绑扎连接,其搭接长度根据建筑物抗震等级、混凝土强度等级及钢筋的型号综合确定,且应符合规范要求。

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Influence factors of farmers ’satisfaction with potato insurance service : Based on the perspective of farm size

HUANG Zeying 1 ,ZHANG Ying 2* ,LI Xiangmin 3 ,MIAO Shuiqing 4

(1.Institute of Food and Nutrition Development,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Beijing 100081,China; 2.Research Center for Rural Economy,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Beijing 100810,China; 3.Agricultural Development Bank of China,Beijing 100045,China; 4.The Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China)

Abstract In order to analyze the influence factors of potato farmers’ satisfaction with insurance service in Dingxi Gansu Province,362 commercial potato farmers’ satisfaction with insurance service were studied by adopting multiple order Probit model from the perspective of farm size.It was found that large farm households who joined farm cooperatives and trusted the insurance company and small farm households who trusted the insurance company and whose local government implemented prevention measures against potential disasters intended to satisfy with potato insurance service.Therefore,it might be effective to improve farmers’ satisfaction with potato insurance by improving the service quality of insurance companies,guiding large farm households to join cooperatives and encouraging local governments to carry out disaster prevention measures.

Keywords agricultural insurance service;satisfaction;potato industry;farm size

中图分类号 F326.11; F320.2

文章编号 1007-4333(2019)06-0218-11

文献标志码 A

收稿日期: 2018-06-21

基金项目: 公益性行业(农业)科研专项(201503001)

第一作者: 黄泽颖,助理研究员,主要从事食物营养战略和农业风险管理研究,E-mail:huangzeying@caas.cn

通讯作者: 张莹,助理研究员,主要从事农村政策研究,E-mail:applebeth@163.com

责任编辑: 王岩

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