基于微课的情景模拟教学法在《导游业务》地方导游服务程序中的应用
李 娟
（西安旅游职业中等专业学校，陕西 西安 710100）
[摘要] 《导游业务》是中职旅游管理专业的基础课程，相较导游资格证考试的其他三门课程，更注重实践性和操作性，传统教学方法忽略了学生的主体性,学生参与度不高，知识掌握程度较低。为改变传统教学弊端，本研究尝试采用微课模拟情景教学法教学。结果表明，经过教学测试、问卷分析，结合微课的模拟情景教学法提高了学生的学习兴趣，有助于相关知识和技能的掌握，学生满意度高，具有推广价值。
[关键词] 微课；导游业务；地陪导游服务程序；情景模拟教学法
引言
《导游业务》是中职旅游管理专业基础课程，是备考全国导游人员资格考试大纲规定的科目之一。相较于导游资格证备考的其他几本教材，《导游业务》一书注重导游人员的实践操作和综合素养，重在培养导游人员的服务意识和社会实践能力。目前《导游业务》授课主要局限在书本知识上，较少进行拓展研究，学生积极性不高，课堂气氛很难活跃，专业基础掌握不牢，就业实习阶段难以尽快适应旅行社业务工作。
另外，随着手机的普及，“低头族”也开始大量出现在课堂上，学生对专业课程的学习兴趣逐渐由浓变淡，传统的说教式上课方式已不能满足学生的学习需求。面对以上弊端，新型的教学方式已经开始逐步推广，其中尤以微课的影响为甚。微课是指以微型教学视频为主要载体，针对某一学科、某个知识点或教学环节而设计开发的一种情景化、支持多种学习方式的新型网络课程资源，根据学生的学习特点，录制5～10分钟视频，具有短小精炼的特点，能够给学生带来新的学习体验。
《导游业务》中团队导游服务程序与服务质量一章内容多而杂，主要着眼于阐述各类型导游在接待过程中的规范化操作及服务标准，因而实操性很强，仅凭教师平铺直叙的理论灌输无法让学生学会实际运用。为了让学生更好地掌握导游服务人员的服务技能，因此选取地方导游服务程序与服务质量这一章节进行微课模拟情景教学法讲授测试。
一、研究对象与方法
（一）研究对象
研究对象是西安旅游职业中等专业学校2016级旅游管理1班和2班的学生。1班以传统的讲授式的上课方式为主，视为对照班；2班采取微课和情景模拟教学结合的课程进行教学，视为实验班。表1是实验班和对照班基本情况对比，从表中可以得出，两个班的学生在年龄、人数、专业课成绩等方面表现相当，因此两个班具有可比性。
表1 实验班与对照班基本情况对比
（二）研究方法
对照班继续以传统式的教学为主，教师课上讲授知识并帮助学生释疑，课下布置作业并检查。
1.试卷测评
（三）测评办法
实验班则采用微课结合情景模拟教学的方式为主。（1）老师将地方导游服务程序中的6部分服务内容拍摄成6个短视频，并加工制作成微课，依次上传到班级微信群中，学生下载以后课前在手机上进行学习；（2）在课堂上，老师就地方导游服务程序上各主要环节以及学生难以把握的要点进行示范讲解，并对国内当前的旅游行业热点新闻作为切入点（比如导游与游客纠纷）进行分析，引导学生对地陪导游服务程序中服务质量的关注；（3）老师带领学生进行模拟情景实训教学，在实验班选择部分活跃度高、沟通能力强的学生，并将全班分成4个小组，由所选择的学生带领4支队伍分别根据规定情景进行排练表演。规定情景有a.导游与司机在机场进行接机，并带领游客上车并致欢迎辞；b.游客在游览过程中，与导游失去联系,地陪导游如何寻找游客；c.游客在入住酒店过程中，发现房间没有打扫，地陪与游客和饭店应该如何进行沟通；d.游客在离开本地时，请求地陪导游帮他们代买礼物，并寄回给他们，导游面对这种请求应该如何处理。
量表主要在教师所采用的授课方式对学生在提升学习兴趣、明确学习目标、明确重难点、加强师生互动和巩固知识、调整学习进度等6个维度所产生的影响进行设问。量表采取五级评分制，分值意义为：1分=很不同意；2分=不同意；3分=一般；4分=同意；5分=非常同意。分值越高，代表情景模拟教学微课对学生的功能性作用体现得越大。将此量表制作成问卷并发放给学生，在课后留出空余时间请学生填写，收集问卷以后再进行统计分析。
应用SPSS20统计学软件对本次研究所得数据进行统计学分析，采用独立样本t检验，P＜0.05为差异具有统计学意义。
2.现场模拟测评
实验班和对照班学生依次上台，教师给出之前所列的规定情景，请学生根据所学知识回答并实际练习如何处理自身所面临的问题。教师根据学生表现，在《地陪导游服务程序现场模拟评分表》上给出每个学生的成绩，每个选项10分，总分60分。
老何：“那次是去海边，我老爸做了个跳起来的动作，让我妈拍，我觉得很酷，就缠着我妈也给我拍。然后我就奔跑在大海边，海风吹着我，我高高地一跳，我觉得好高好高，海风吹着我的头发，好帅好帅，然后……然后我跳得太高了，落地没落稳，脚一滑，摔了个‘狗吃屎’。我爸妈在旁边都不来扶我，他们就知道在那里笑，我妈还抓拍了全过程。”
实验班学生所得理论成绩高于对照班学生成绩，见表3。
表2 《地陪导游服务程序现场模拟评分表》
3.问卷量表测评
试卷主要以全国导游人员资格考试编写组提供的习题册第四章内容为主，包括单选题、判断题和多选题，满分为100分，分别对实验班和对照班进行测试，并将学生成绩加以记录并进行分析。
1.通过激励，可以充分发挥职工自身的工作积极性。如果职工都在一种激励的工作环境中，那么就可以发挥出职工饱满的工作热情和对工作的投入，这是国有林场开展人力资源管理最佳状态。
（四）统计分析
上述算法2和3中，函数CreatePNRules()调用AWPNM-CLQE算法对初检用户相关反馈文档集挖掘正负关联规则，函数DocRetrieval()提取初检前列n篇文档，函数RelevanceJudging()提取初检用户相关反馈文档，函数CreateCET()提取候选后件扩展词，函数CreateAET()提取候选前件扩展词，函数CreateNegativeCET()提取后件负扩展词，函数CreateNegativeAET()提取前件负扩展词，函数CreateFinalET()获取最终扩展词.
二、调查结果分析
（一）两班学生在地方导游服务程序测试题中所得成绩分析
针对全行业乃至全国共同关注的环保问题，杨三可表示：“瓮福坚决贯彻落实贵州省委省政府‘大生态’战略部署，把环境保护和生态文明建设工作摆在突出位置，坚持用环保的理念发展化工，用化工的技术解决环境问题，大力发展循环经济和资源梯级利用，以产业生态化和生态产业化引领发展。”据杨三可介绍，瓮福先后投入40多亿元用于生态环保治理，坚决打赢蓝天碧水保卫战。据介绍，瓮福在磷矿石的开采及加工方面严格按照流程及相关规章制度执行，并提出“三标”：达标、提标、制定标准。“首先瓮福要达标，并在此基础上提高标准，最后上升到整个行业的角度，从环保方面出发制定标准。”杨三可如是说。
表3 实验班与对照班学生成绩对比
（二）现场模拟测评分析
在现场模拟测评阶段，教师根据学生在规定情景里的整体表现对实验班和对照班的学生进行总体评判，教师发现实验班的学生相较于对照班的学生，在服务细节、服务态度等方面表现更加优异，由此可见，实验班对微课里的情景感受更加直接，效果也比较好。
（三）量表测评分析
表4是实验班与对照班的学生在情景模拟微课应用的6个影响中给出的均值分析表，从这个表中我们可以看出，实验班的学生在6个维度的得分均高于对照班。其中，在调整学习进度、巩固知识、提升学习兴趣等3个维度上，实验班与对照班的学生均值评判差异较明显。
“因为你不值得我信任，偷偷摸摸背着我接业务，甚至为了钱破坏我的幸福，亏我还把你当成最好的朋友！”何冰歇斯底里地爆发了，“你们男人都是混蛋！不是贪色就是贪钱，你想骗我到什么时候？是不是想干脆把我的股份也坑了？”
表5是实验班与对照班的独立样本T检验的分析表，从表5的P值可以看出，除了在明确学习目标这个维度上的P值大于0.05（不具有显著差异），其他维度上的P值均小于0.05（具有显著差异）。以上内容说明实验班相较于对照班的学生，使用情景模拟的微课教学后在提升学习兴趣、明确课堂重难点、加强师生互动和巩固知识、调整学习进度等5方面感受到了同以往的传统教学方式明显的不同，他们对新型的情景模拟微课教学的兴趣深厚；而在明确学习目标这一点上，两个班的学生则评价基本相差不大，说明无论是新型的微课教学还是传统教学，老师都能够明确课程内容的教学目标，并使学生理解课堂目标。
表4 实验班与对照班6个维度均值分析
表5 实验班与对照班独立样本T检验
三、讨论与结论
《导游业务》的课程特点是培养学生认识导游服务的规范操作，掌握导游服务的技能与方法，核心是提升学生的专业服务能力和综合素养。以往我们在导游业务实际教学中，多以教师口头传授的形式为主，由于学生乐于接受新颖的教学方式，而对于枯燥的教学方式不感兴趣，不能足以发挥学生学习的主观能动性。因此如果继续沿用平铺直叙的讲解手段，可能会导致学生对这门基础课程失去兴趣，从而影响学生对于导游业务知识和基本技能的的全面掌握。情景模拟教学法则是根据教学大纲和教学内容，设置特定的情景，以直观、形象、生动的方式，加深学生对系统理论的深刻理解和对实际操作的感性认识，设身处地地思考问题、解决问题的教学方法。微课则是运用矮小精悍的视频，帮助学生抓住课程重点，并反复学习，从而达到掌握知识点的新型教学手段。为适应信息化教学，我们针对学生的学习特点，将微课结合情景模拟的教学方法引入地陪导游服务程序教学中，以强化学生对《导游业务》重点内容的学习。
本研究将实验班与对照班两者的不同教学方法加以对比，探究与微课结合的情景模拟教学法如何影响学生对《导游业务》课程的接受程度。研究结果显示，总体而言，在对学生的影响中，与微课结合的情景模拟教学法和传统教学法相比在6个维度上均产生了显著的不同（除明确学习目标这一维度），在一定程度上提升了学生的学习兴趣、提高了学生的成绩，因此我们有必要在《导游业务》及相关实践性、操作性较强的课程中推广与微课结合的情景模拟教学法。
参考文献
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The Empirical Study of Micro Class Scene Simulation Teaching Method
LI Juan
（Xi'an Tourism Vocational Secondary Specialized School,Xi'an Shaanxi 710100）
Abstract ：TourGuideServiceisabasiccourseforstudentsmajoringintourismmanagementin secondary vocational schools.Compared with the other three courses of the tourist guide qualification examination,thiscourse paysmore attention to practicalityand operability.However,in the past teaching days, traditional teaching methods ignored the subjectivity of students, and students'participation was not high and their knowledge level was very low.In order to change the traditional teaching,this study attempts to adopt micro simulation scene teaching method teaching.Test results show that after teaching,questionnaire analysis,combined with micro class simulated situational teaching method to improve the student's study interest,help to master relevant knowledge and skills,student satisfaction is high,the value for popularization.
Key words ：microclass;the tourguide business;localguide tourguide service program;Scene simulation teaching method
[中图分类号] G712
[文献标识码] A
[文章编号] 1674-6198（2019）02-0060-04
[收稿日期] 2019-03-19
[作者简介] 李娟（1989—），女，山西晋城人，西安旅游职业中专旅游服务与管理专业教师，硕士研究生，中教二级，研究方向为旅游规划与开发。
责任编辑：毕 晴
标签：微课论文; 导游业务论文; 地陪导游服务程序论文; 情景模拟教学法论文; 西安旅游职业中等专业学校论文;