活动目标：
1、 知道生活常见的黑色食品名称。
2、 了解几种黑色食品的营养价值，爱吃黑色食品。
3、 体验同伴合作的乐趣。
活动准备：
1、各种黑色食品（黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫菜、海带）
2、跳跳虎头饰
3、各种食物卡片
4、餐具、纸巾、呼啦圈、拱形门、平衡木
活动过程：
一、音乐律动——引出话题
1、律动《健康歌》
师：小朋友们，请跟老师一起动起来吧！（教师播放音乐《健
康歌》，师幼一起舞动身体）
师：小朋友们，运动会使我们怎么样？（健康）出了运动之外，
还有什么会使我们身体健康呢？（不挑食.....）
师（小结）：小朋友们说的对，想要健康除了运动，饮食也很
重要。
二、情景设计——跳跳虎开店
1、师：今天，老师带来了一位好朋友，（教师出示手偶）小朋友
认识它吗？（认识）它叫跳跳虎。“小朋友们好！我叫跳跳虎，我很
健康，我不但爱运动，对吃也很有研究，我开了一家很特别的店，它
们藏在这个神秘的箱子里，请小朋友摸一摸，猜猜是什么。”（教师模
仿跳跳虎的声音）
（教师手拿神秘箱子走到小朋友面前，请小朋友摸一摸并猜一猜）
师：小朋友们表现的真不错，那就让我们一起来看一看这神秘箱
子里到底是什么吧！（教师揭晓答案：黑豆、黑木耳、黑米）
2、 跳跳虎（师）：“我店里还有很多健康的食品，欢迎大家来参
观，请跟我一起来吧！”（教师领着幼儿进店）看！到了，我的店名叫“黑色食品大聚会”！
师：小朋友们参观时，不能把商店的物品随处乱扔，任意摆放。
我们出发吧！哇！这么多的商品呀！（教师播放音乐，带领幼儿文明参观）
师：跳跳虎店里这么多商品，你能叫出它们的名字吗？（教师介
绍，可简单的说出形状，引导幼儿看、摸、闻）它们都是什么颜？（黑
色）
师：难怪这个商店叫“黑色食品大聚会”呀！
师：小朋友们，参观结束了，跟老师一起开着小火车回去吧！让
我们跟跳跳虎说再见！（师幼开着小火车回到座位）
师（小结）：跳跳虎的商店里这些商品都是黑色的，有黑米、黑
豆、 黑芝麻、黑木耳，海带和紫菜，我们统称为“黑色食品”。
3、黑色食品的营养
师：跳跳虎开了一家这样的店，卖的都是黑乎乎的东西，看着就
没有食欲，能好卖吗？
可能一：能卖出去。
师：小朋友们说对啦！跳跳虎的生意可好啦！看！有客人来了！
可能二：卖不出去。
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师：小朋友们你们可说错了，跳跳虎的生意还不错呢！看！有客人来了！（助教穿着白大褂进店）
医生（师）：“呦!这个店里都是营养丰富的好食物呀!我可得多买
一些回家！”
（这时店门口经过一位跌跌撞撞的人（师），差点摔倒，正好被医生
扶了起来。）
医生（助教）：你这是怎么了？
病人（师）：最近不知道怎么了，头总是晕晕的，全身没劲儿，
还没有食欲。
医生（助教）：让我看看，张大嘴巴。（医生看看病人眼底，看看
口腔）
你这是的了贫血症呀！平时要多吃些黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳之类的食物，因为这些黑色食品富含丰富的维生素，吃了可以补血。
师：医生说贫血的人吃什么补血？（教师播放ppt图片引导幼儿回答）
师（小结）：原来黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳还可以补血呢！
师：看！跳跳虎又来客人了！（助教戴着u型枕进店，教师带上
跳跳虎头饰）
跳跳虎（师）：呦！明明你这是怎么了？
明明（助教）：我是出来买紫菜和海带的，我平时挑食，结果的
了大粗脖，又难受，又难看，医生说我得了甲状腺肿大，这是因为我身体里却一种叫“碘”微量元素，要我多吃海带和紫菜，因为它们富含了丰富的碘。
跳跳虎（师）：那你可得多吃点，以后不要挑食了。（教师摘下头饰）
师：明明在跳跳虎那买了什么？（紫菜、海带）
（教师播放ppt图片引导幼儿回答）
师：海带、紫菜可以预防什么病?（甲状腺肿大或大粗脖）
师（小结）：黑色食品真神奇，它们富含了丰富的营养。
（1） 木耳：它可以补血，也可以吸收消化消化系统的废物残渣， 病排除体外。它可以做出很多美味的菜肴，如：黑白菜、凉拌木耳等。（教师播放ppt图片）
（2） 黑米、黑豆、黑芝麻：它们不仅可以补血，还可以美容养颜，是我们的皮肤光滑细腻，头发乌黑、光泽。黑米可以煮成黑米粥，黑豆可以磨成黑豆浆，黑芝麻可以做成黑芝麻糖，都是非常可口的美食。（教师播放ppt图片）
（3）紫菜、海带：它们富含了丰富的碘，可以预防大粗脖，海带可以做成凉拌海带丝，紫菜可以熬成紫菜蛋花汤，味道非常鲜美。
（教师播放ppt图片）
4、动物类黑色食品
师：刚刚说了那么多黑色食品，它们都属于植物，其实还有动物
类的黑色食品（播放ppt图片）如：乌鸡、乌龟、海参，多吃这些黑色食品，对身体很有好处，特别是那些开刀的病人，会使它们康复的更快呢。
5、游戏：黑色食品大聚会
师：小朋友们，你们还觉得黑色食品丑吗？看到黑色食品你还拒
绝吗？我还想考考大家，当很多食品出现时你能把黑色食品找出来吗？有信心吗？让我们来玩一个游戏吧！名字就叫“黑色食品大聚会”。
师：黑色食品现在就藏在植物王国里，我们要“翻山越岭”的找
到它们，把它们送到黑色食品的大家庭里。两组护送小分队，哪组又快又准的完成任务，哪组小分队获胜。
师：小朋友听到哨声立刻站成一排，1、2反复报数，喊1的小
朋友为红队，喊2的小朋友为蓝队。（教师分别为幼儿贴上红蓝牌）进行比赛，获胜的一组被誉为护送小能手，老师会送给你们小能手的专属粘贴。（教师讲解并示范游戏玩法）
（比赛开始，教师播放音乐。最后两组幼儿互相检查对方是否正确）
师：我们护送小分队成功的把黑色食品送回家，其实它们就在我
们的身边，在我们的餐桌上。（教师出示各种熟的黑色食品）小朋友们快来用餐吧！说好了不挑食的宝贝最健康，大胆的吃吧！
三、活动延伸
师：有好的东西大家要分享，现在我们就把这些黑色食品送给别
的班的小朋友和我们一起品尝吧！让我们开着小火车出发吧！（教师播放音乐离场）
论文作者:张晓菲
论文发表刊物:《中国科技教育（理论版）》2019年2月
论文发表时间:2019/6/4
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