想必很多人都听说过“幽门螺旋杆菌”，那么，幽门螺旋杆菌到底是什么呢？感染幽门螺旋杆菌会怎么样呢，又该怎么办呢？1 什么是幽门螺旋杆菌？幽门螺旋杆菌（Helicobacter pylori），是一种对生长条件要求十分高的细菌，呈螺旋形，微厌氧。最早在1983年，通过慢性活动性胃炎病人胃黏膜活检组织中分离出来的，至今为止，幽门螺旋杆菌是已经知道的人胃可以生存的唯一种微生物种类。2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构将幽门螺杆菌（感染）列入一类致癌物清淡。其中，胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等疾病都与幽门螺旋杆菌感染有关。2 哪些情况会感染幽门螺旋杆菌？2.1 饮食不洁。生肉中可能隐藏有油门螺旋杆菌，如果我们吃的牛排不够熟，或者是在吃火锅时，没有煮熟就吃，进入至肠胃后，很容易感染，诱发疾病。2.2 嗜辣。现在，很多人的口味发生变化，喜欢吃辣的朋友越来越多，然而，这些辛辣的刺激性食物，很容易刺激肠胃，对胃肠粘膜抵抗力造成不同程度上的 影响，如果摄入一些不太干净的食物，更容易感染油门螺旋杆菌，诱发肠胃疾病。2.3 共餐。如今，交通事业迅速发展，公共交通工具十分方便，而且很多家庭都有私家车，很多人隔三差五就会组织一次聚会，觉得大家在一起开心开心，热闹热闹，联络一下感情，这是非常好的，对促进朋友间的友谊有很大帮助。但是，聚会时的共餐问题，日益突出。很多人都知道，口腔传播是油门螺旋杆菌传播的主要途径，如果聚会时有人感染幽门螺旋杆菌，共餐时，很容易出现传染，特别是经常在外面吃饭的人。2.4 接吻。
期刊文章分类查询,尽在期刊图书馆想必很多人没想到接吻也可能感染幽门螺旋杆菌吧。一般来说，幽门螺旋杆菌存在于唾液中，若是不注意卫生，在接吻过程中，可能引起交叉感染。3 感染幽门螺旋杆菌后有何表现？现在，胃癌发病率明显升高，因此，预防及控制胃癌成为学者们关注的焦点话题之一。研究发现，幽门螺旋杆菌可以生存在人体的胃幽门部位，是一种较常见的细菌病原体。有资料表明，世界范围内，幽门螺旋杆菌感染人群超过1/2，而且有些国家超过90%的人群感染幽门螺旋杆菌。很多人是在幼年时期感染幽门螺旋杆菌，其中，低于5岁达50%。幽门螺旋杆菌是引起慢性胃炎的一大病因，随着病情的发展，可能引起胃溃疡、胃萎缩，甚至演变为胃癌。有报道称，67%-80%左右的胃溃疡由幽门螺旋杆菌感染所致，95%十二指肠溃疡由幽门螺旋杆菌感染所致。其中，对于慢性胃炎以及消化道溃疡，普遍表现为食后上腹部饱胀、疼痛、不适，常伴有反酸、腹胀、嗳气等症状。也有一些患者反复出现剧烈腹痛，也有部分患者表现为上消化道出血。大多数专家学者认为，尽早发现幽门螺旋杆菌感染，并且采取可行的方式进行处理，应用抗菌素，消灭幽门螺旋杆菌，对预防以及控制胃癌具有重大意义，可降低胃癌的发病率。4 如果感染了幽门螺旋杆菌，我们该怎么办呢？4.1 注意日常饮食。如果感染了油门螺旋杆菌，日常饮食时，我们应该尽量做到定时定量，营养元素丰富，以食物软烂且易消化为主，少量多餐，吃饭时，不要狼吞虎咽，应该细嚼慢咽，不宜太饱，忌食辛辣、油炸、刺激性食物，而且不要吃那些烟熏与腌制的食物，其中，腌制的食物含有亚硝酸，具有致癌性，同时在幽门螺杆菌的影响下，很容易发生癌变。另外，饮食方面，可多吃一些生花生米、蔬菜、鱼肉以及面食等。4.2 注意卫生。俗话说得好，病从口入，这并不假，因此，我们在日常生活中，应该注意口腔卫生。因为幽门螺杆菌可以在病人以及带菌者的牙垢及唾液中滋生，如果感染幽门螺杆菌，不注意卫生，则很容易传染给其他人，而且会加重自己的病情。因此，日常生活中，我们建议那些感染幽门螺杆菌的朋友注意口腔卫生，没有感染幽门螺杆菌的朋友也要注意口腔卫生，从源头上预防。4.3 口-口与粪-口是幽门螺杆菌最主要的传播途径，有些老年人在喂养小孩子时，担心食物太烫或者是太硬，会伤者孩子，因此，通过嘴对嘴的方式喂食，或者是把食物嚼烂后再喂给宝宝，如果喂食的家长感染了幽门螺杆菌，如此一来，小孩子很容易感染幽门螺杆菌，建议尽量不要采取这种方式喂食。若是愿意，可以实施公筷制、分餐制，注意食具消毒，防止接触感染。通过上面我们了解到幽门螺旋杆菌是一种常见致病菌，危害性较大，日常生活中，我们如果感染了油门螺旋杆菌，也无需过度紧张，只要自己多加注意，是不会造成很严重的后果的，若是较为严重，需要根据自己的情况，在医师的指导下，合理用药。作者简介：沈建蓉，主管护师，毕业于中国医科大学，本科学历，从事临床护理20年，擅长内科护理。
论文作者:沈建蓉
论文发表刊物:《中国保健营养》2019年第7期
论文发表时间:2020/1/16
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